口コミ一覧 : 木山

木山

(キヤマ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

  • 料理・味 4.26
  • サービス 4.24
  • 雰囲気 4.16
  • CP 4.10
  • 酒・ドリンク 3.91
  • 行った 329人
  • 保存 5177人

評価分布

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 67

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毎日外食グルメ豚さん

毎日外食グルメ豚さん(5873)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

5

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/07訪問

木山さんのスペシャル貸切会!

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

木山さんに再訪しました。

私が初めて木山さんに訪れた頃は、食べログ点数も低くすぐに予約が取れました。
今では食べログ点数評価 ...

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  • 89877647 - ☆滋賀の天然鰻

  • 89877656 - ☆京都 平井牧場のフィレ肉とイチヂク

  • 89877669 - ☆海老のかき揚げ丼

  • 89877672 - 炊込みご飯102

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Tokyo Rocks

Tokyo Rocks(3467)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

2018/03訪問

ランチで再訪問

今回はランチで再訪問。
すっかり食通の間でも京都の新名店として知り渡っており、
更にミシュランで星をもらったことによって、旅行客の予約も増えた模様。

料理は安定した美味しさ。
大将の気合と...

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  • 74274604 - 先付 黒鮑と銀杏飯蒸し

  • 74274670 - お食事 ナメコのにゅうめん

  • 74274578 - 酢の物 蛸の真子、車海老、加賀太胡瓜、栗の土佐酢ジュレ

  • 74274563 - お椀 焼き松茸と焼きアラ58

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良い夫

良い夫(325)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・大阪府

8

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/11訪問

11月の木山さん

●料理
*香箱蟹の飯蒸し …甲羅をかぶせる。期待が高まる。
蟹の出汁で蒸した餅米と蟹身・内子の旨味は格別。
*昆布森のウニ、卵豆腐 …7種類の茸を5時間煮詰めてできた出汁はとろみがあり深い味わい...

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  • 97383417 -

  • 97383426 -

  • 97383433 -

  • 97383441 - 160

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スタープラチナ・ザ・ワールド

スタープラチナ・ザ・ワールド(2324)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2018/02訪問

圧巻、めくるめく出汁劇場開演

京都府京都市、今回の旅で最も予約を取りたかったお店の一つです。
出汁にこだわるお店とのことで、評価も高く、メディアへの露出もかなり多く、予約が難しくなっているとの噂。
1月以上前に予約をしましたが...

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  • 85042212 -

  • 85042187 -

  • 85042431 -

  • 85042389 - 15

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ぴーたんたん

ぴーたんたん(2904)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

3

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/05訪問

優しく引かれ香る出汁に包まれて。

最近、京都の日本料理店の中でも特にお気に入り。
次回の予約を取って通っている店は当店ともう一つだけです。

・鮑の飯蒸し 海胆(大間)とコシアブラ
・吸物 うすい豆のすり流し 車海老とジャガイ...

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  • 92410005 -

  • 92410007 -

  • 92410010 -

  • 92410011 - 57

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jetsail

jetsail(587)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・京都府

6

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥20,000~¥29,999

2018/05訪問

楽しい節SHOW

3月蟹を頂いてから久しぶりに「木山」さんへ伺いました。

今宵もいつものコースでお願いします。
暑い日でしたので、まず生ビールを頂き喉を潤します。

「お料理の内容」
●井戸水の白湯
●...

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  • 86615755 - 外観「看板」

  • 86615493 - 空豆、鮑飯蒸し

  • 86615508 - 日本酒:もてなし酒、松の翆/伏見

  • 86615516 - 小蕪とセロリすり流し雲丹のせ222

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てるてる!(^^)!

てるてる!(^^)!(2841)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/08訪問

お水が礎、お出汁が命。

御所南口を背にして堺町通りの南の位置。
マンションの1階に4月にオープンした
木山へディナーへ伺いました。

木々に囲まれたエントランスが雰囲気を醸し出し
石畳をわたり暖簾を潜ると更に広々と...

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  • 72506262 - 若狭のグジ、椎茸、冬瓜

  • 72506236 - 荒節、枯れ節、鮪節

  • 72506289 - 琵琶湖天然鰻の炭印籠焼き

  • 72506213 - 穴子の焼き霜28

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代々木乃助ククル

代々木乃助ククル(4790)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/02訪問

食材に染み渡る京都の水

2018年2月

京都で日本料理。


おまかせ~
帆立と干しこの飯蒸し
白子とウニの蕪擦り流し柚子餡
鰹節食べ比べ
蛤椀
穴子焼き霜
お造り
からすみ餅
鴨炭焼き
十割蕎...

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  • 81389378 -

  • 81389408 -

  • 81389595 -

  • 81389728 - 19

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熟睡猫

熟睡猫(271)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

2

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/02訪問

.....zzz.....木山.....zzz.....

木山さんに.....

再訪しました....zzz.....

この夜も.....カウンターで.....

2万円のコースを....奮発しました....zzz.....

ゴロゴロ~ニ...

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  • 82624865 - 三品目

  • 82625037 - 五品目

  • 82625092 - 六品目

  • 82625136 - からすみタプーリ!!81

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モラヴィア

モラヴィア(797)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/03訪問

お出汁に逢いたくて、京都

ここのお出汁を一人ゆっくり味わいたい、そう願って京都へ。

暖簾を潜ると美しい女将が迎えて下さいました。
ご案内頂いたのは、カウンター木山さんの正面。滑り出し好調♡
大将の木山さんはお若く、ソ...

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  • 82343313 - 煮物椀

  • 82343297 - 蛤の飯蒸 半生のバチコ

  • 82343331 - 鮑 焼き湯葉 雲丹の餡かけ

  • 82343333 - 牡蠣卵とじ丼24

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食いしんぼりん

食いしんぼりん(1705)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・大阪府

3

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2018/06訪問

口福の極み

3度目の訪問。
ラッキーなことに今回はカウンター席。お弟子さんが6人になっていて
非常に活気がありました。
1万円のコースです。

井戸水の白湯

酒 松の翠

先付け 車海老 一寸...

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  • 89165350 - 先付 車海老 白芋茎 蓮根 一寸豆 黄味酢和え

  • 89165363 - お出汁の試飲

  • 89165375 - 椀 カマス 糸瓜 賀茂茄子 オクラ

  • 89165565 - 造り 黒鯒 ウメイロ 根室紫雲丹45

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ボンパパ

ボンパパ(1844)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2017/09訪問

徹底的に出汁に拘る新進気鋭のお店です。

京都で最近人気急上昇中の木山さんに初訪です。
開店して半年ほどのお店。
ですが、あっという間に点数が4点越え。
あてになるかは別にして取り敢えずは行って確かめてみる事に・・・。

ここ木山さ...

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  • 74076636 -

  • 74076642 -

  • 74076644 -

  • 74076647 - 29

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栗太郎★

栗太郎★(860)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・京都府

3

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/10訪問

今月は、松茸と御出汁とお酒でまったり!!(^^♪

このところ、毎月伺えてます。(^^♪
今月のコース、待ってましたの松茸です。
カウンター席お友達と着席です。

一杯の御白湯からスタート、もてなし酒を、ぐびっと!!
生ビールで乾杯、これでち...

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  • 95235627 - まずは御白湯

  • 95235621 - 先付け

  • 95235614 - 鰹節と鮪節

  • 95235612 - このお吸い物が最高に旨いんだ!!79

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「一期一食」

「一期一食」(854)さんの口コミ男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/08訪問

既に高みに居られるも、まだ力を秘めているよう。

京都帰省の際には一軒だけ懐石をいただくことにしている。

今年の夏は木山さんへ、二ヶ月前にカウンター席を予約の上で。

地下鉄丸太町駅から徒歩5分程。

水と出汁を大切にされるお店。水脈が...

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  • 91700291 - <揚物>蛸の柔らか煮・蛸の子・三度豆・バチコの天婦羅

  • 91628562 - <前菜>黒崎茶豆の枝豆豆腐に毛蟹と雲丹を乗せてトマトジュレがけで

  • 91628578 - <焼物>鱧の炭火焼氷締めを山葵と梅肉で

  • 91628574 - <向付>お造り三種は鮪・メイチ鯛・白烏賊、海苔を出汁で延ばしたもの・岩塩・山葵醤油で13

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forever friends

forever friends(1181)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2017/12訪問

次回はカウンター席で

京都3日目のお昼に伺いました。
こちら木山さんは京都でも赤丸急上昇中の大人気のお店です。

1か月以上前に友人が予約の電話を入れてくれたのですが
お昼は1万円のコースのみで、しかも平日にも関わ...

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  • 78013432 - L字カウンター型の「個室」

  • 78013468 - 椀物 絶品です!

  • 78013490 - 辛子味噌和え

  • 78013518 - 鰻玉丼22

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みるみんく

みるみんく(3356)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2017/09訪問

細部までブレのないお料理☆

京都和久傳にいらした方がオープンしたお店。

36才という若さながら、
長らく和久傳にいらして、
料理長まで務められていたそう。

すっきりとしたお店は、
個室と、
カウンターがあって...

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  • 72859492 - ぐじ、冬瓜、椎茸、菊花のお椀

  • 72859499 - 鰻の印籠焼き 胡瓜と三度豆の胡麻和え

  • 72859526 - 炊き立てのご飯、ちりめん山椒、鰹節

  • 72859479 - 削りたての節を使ったお出汁19

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bottan

bottan(5346)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.1
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2017/12訪問

どれもが美味しかったが、お出汁が凄かった

Instagram (bottan222)

ーーーーーーーーーーーーー
2017/12

 最近、グルメ本に掲載されたり、食べログでも評判良い ”木山” さん、親友夫妻、名古屋の天ぷら屋さ...

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  • 77916080 - 先付  菊菜と蓮根饅頭、丸大根と京人参、松葉蟹と蟹味噌、蟹から取ったお出汁で

  • 77916082 - 焼津のヨコワ

  • 77916086 - 伊勢湾のアオリ烏賊

  • 77916126 - 鮪節、本枯節、荒節の3種類の鰹節と3~4年寝かしの香深昆布から取ったお出汁34

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ヨシノちゃん

ヨシノちゃん(2120)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

2

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/10訪問

滋味溢れる三種の出汁が醸し出す、究極の美味

10月の訪問です。
この月は、仕入れ次第ですが、松茸が用意出来るとのことキャ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
行かずにおられますでしょうか♬♬

ということで、お昼に伺いました(^^)

ま...

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  • 95746545 - 和歌山県東富貴町の天然松茸( •ᴗ•)*♪

  • 95746549 - 車海老と帆立とつまみ湯葉の銀杏餡かけ

  • 95747429 - 木山さんの美味の頂点、3種の鰹の出汁

  • 95746551 - 穴子と焼き舞茸と小蕪のお椀37

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午後の憂鬱

午後の憂鬱(305)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・京都府

3

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/10訪問

 十月は松茸

 こちら、出ていればお昼にも松茸をいただけるようなので
今月も3人組で訪れました。大将が見せてくださいます。
フライと雑炊はコース内、こちらは別料金です。
Fさんが思わず、「2本」 ヲイヲイ値段...

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  • 94634243 -

  • 94634251 - ホタテに銀杏のアン

  • 94634260 -

  • 94634263 - 51

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田端ジロ

田端ジロ(189)さんの口コミ

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2018/10訪問

やっぱり好きです。
やっぱり美味しいです。

7月に初めてお伺いして、とても好きになった木山さん。その場で次は秋の味覚をいただこうと、この時期を予約していました。

秋と言えば、松茸。
今...

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  • 94035496 -

  • 94035501 -

  • 94035505 -

  • 94035508 - 54

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 木山 (キヤマ)
受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理、京料理
予約・
お問い合わせ

075-256-4460

予約可否

完全予約制

住所

京都府京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F

交通手段

地下鉄「丸太町」より徒歩5分ほど。

丸太町駅(京都市営)から325m

営業時間

12:00~13:30(入店) 18:00~19:30(入店)

日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

夜のみサービス料10%

席・設備

席数

20席

(うちカウンター8席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣コインパーキング利用

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2017年4月25日

備考

昼:10,000円(税別)
夜:15,000円・20,000円(税サ別)

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/kiyama

ポケットコンシェルジュから24時間予約可能。

初投稿者

jetsailjetsail(587)

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