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「フランスのジュース」を含む口コミ
1~3 件を表示 / 全 3 件
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いろんなことが重なって、評判のいいお店の開拓は最近少し滞っています。
でも、先日、木山さんでお食事する機会に恵まれました。
予約した際に、他のお店は前日でも予約の取り消しに対応していただけるのに、1週間前の予約の取り消しが出来ないとこでした。お店の風格を保つためには必要なことでしょ。
料理に関しては、たいへん丁寧に作られているのが解ります。
ただ、御膳に出されるまでの時間がかかるのが、私の不満に思う点でした。
器なども素晴らしく、お店の雰囲気も悪くないと思います。
お出汁をとるパフォーマンスも素晴らしいものでした。
マツタケの料理がコース内に入っていると思っていたけど、マツタ...
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念願の木山さんへ
3ヶ月前くらいに予約の電話をしたら、個室はそこそこ空いていたように思いますが、話題の出汁パフォーマンスを観れるカウンター席を指定で行くのであれば、希望日時が通らないかもしれません。
お店は、御所南住宅街で、こんなとこに有名店!?というような、隠れ家的な立地が逆に好印象。知る人ぞ知るみたいな、
ビル?マンション?の一階には、そこだけ別格の洗練された入口。
思っていた以上に、店内はスッキリとデザインされていて、お手洗いまで無駄なものは一切なく、さすが元和久傳料理長さんのセンスです。
緊張してお邪魔しましたが、木山さんはとても気さくで、接しやすいご主人...
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店名 |
木山(キヤマ)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-256-4460 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「丸太町」より徒歩5分ほど。 丸太町駅(京都市営)から326m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
夜のみサービス料10% |
席数 |
20席 (うちカウンター8席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキング利用 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2017年4月25日 |
初投稿者 |
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和久傳で16年間修業して3年前に独立した大将はまだ30代後半。和久傳出身で私の期待を裏切った店はない。京天神野口、緒方、おたぎなど個性的でありつつ、上品で基本に充実しながらも独創的。ここもその例に漏れない名店であった。
嬉しいのはこんなに美味しいのにまだ比較的予約が取りやすいと言ったところか。金目の焼きは驚くほど美味しかった…シンプルだからこそ素材の良さや焼きの技術がストレートにわかる。7種類の〆は少量ずつも出してくれるので全種類食べられて嬉しい。
かなり飲んだが3.1万。コースの内容やお酒の質から考えるとリズナブル。ご馳走様でした。ぜひとも再訪します。...