Name: 御幸町 田がわ
Address: 夷川通御幸町西入松本町575-1, 京都市中京区, 京都府, 6040000, JP
Telephone: 075-708-5936
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.12

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葡萄党幹事長口コミ1,298件フォロワー2,389人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2022/11訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

京都御幸町で居心地満点京料理

旬の食材を丁寧な仕事で最高に仕上げ、誰もが満足するバランスの取れた出汁の使い方にも感心するミシュラン星付き京料理の店。カウンターで気さくな大将の仕事を見ながら、心から寛げる店となっている。

今回は解禁されたばかり、丹後の香箱蟹。味噌、外子、内子の目眩く食感と味わいのアンサンブルもさることながら、真っ白な身、そのものが大きくてたっぷり詰め直され、その旨味と味わいの濃さが雄の間人蟹を彷彿とさせる。海水程度の薄い塩味で、軽く湯掻いただけとは思えない。これだから地の香箱蟹はやめられない。

お任せコースは先付、鰻と堀川牛蒡の茶碗蒸しから始まる。牛蒡と鰻炭焼きが織りなす香りのハーモニー。向付の北海道産鰤は、絞めたばかりの食感はもとより、旨味の塊が熟成とは違う新しさ。和歌山産のハリイカも、軽快な甘さが地の美味しさで嬉しい。

香箱蟹に続いて椀物は赤カマスの炭火焼きを、自家製の厚揚げとともに、蕪のみぞれ椀としている。凌ぎは淡路産の鯖押し寿司。炭火を直に当てて香りを立ち上げる。八寸も多彩。仙鳳趾の牡蠣は巻き揚げ、ムカゴは利休揚げにしている。秋茄子は大原から。鶏そぼろの湯葉和え、菊菜と柿は大徳寺麩の白和え、いずれも京料理らしいバランスの取れた美味しさ。

肉料理は田村牛。差しの入り方が上品。蒸し焼き風にする炭火焼きの火入れ具合が、上品な差しに合っている。赤味噌のタレが何とも言えない美味しさ。酢の物は真鱈の白子、雲子。和歌山産のクエは聖護院大根と焚き合わせる。九条ネギが効いている。

土鍋ご飯が3種類。真っ白なご飯、銀杏、シャケとイクラの親子、どれも満腹でも食べたくなる。水物は大白柿の渋さを焼酎に漬けて取り除き、ブランデーと和三盆のジュレで仕上げる。最後まで楽しく美味しい。

丹波の花山椒しゃぶしゃぶで有名な、ミシュラン3つ星店で修行した大将の京料理は、旬にこだわる多彩でオリジナルなバリエーションが素晴らしい。選び抜かれた食材1つ1つに、愛を込めて調理しているのがヒシヒシと伝わってくる。人当たりの良い大将との会話も弾む、居心地満点の店となっている。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	御幸町田がわ
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-708-5936
予約可否	完全予約制完全予約制となっております。公式ホームページからネット予約を承っております。 24時間対応ですので是非ご利用ください。キャンセル料は、当日のみ100％頂戴することがございますのでご了承ください。
住所	京都府京都市中京区夷川通御幸町西入松本町575-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市役所前駅　徒歩8分丸太町　徒歩10分京都市役所前駅から496m
営業時間	■ 営業時間 18：00（一斉スタート） ※ご都合によりほかの時間での対応もさせていただいております。お気軽にご相談ください。 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	12席（カウンター12席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用下さいませ
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	ご相談ください。
ドレスコード	靴下の着用をお願いいたします。きつい目の香水はお控えください。
ホームページ	http://www.gokoumachi-tagawa.com/
オープン日	2017年2月7日
備考	4月よりお昼の貸切席を再開させていただきます。 5名様以上にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	食べるの大好き0518（1）