炉を前にして炭焼き料理。 : 御幸町 田がわ

御幸町 田がわ

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.20
  • サービス 4.30
  • 雰囲気 4.24
  • CP 4.14
  • 酒・ドリンク 4.09
  • 行った 97人
  • 行きたい 1119人

評価分布

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てるてる!(^^)!(2732)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
1回目

2017/10訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク 4.3
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

炉を前にして炭焼き料理。

寺町通りより西に位置する御幸町田がわさんへ
伺いました。

暖簾を潜り靴を脱いで店内へ。
中央にある炉を前にし畳敷きのカウンター12席。
奥に坪庭があり落ち着いた雰囲気です。
炭の跳ね音のパチパチがしっとりBGMのよう。

ディナーのみの営業で愛知県出身の女性の
お弟子さんを含む3人で回されていらっしゃいます。

おまかせコースは13000円。
ビールからはじまりある程度の好みを伝え
おまかせにして日本酒をいただきました。

☆重陽の節句にあわせて菊湯から

☆鳥羽の伊勢海老 水菜 焼き茄子 ルッコラ
 フィンガーライム 殻でとったお出汁酢は
 海老酢ジュレとなって

☆お造り
 1日寝かせた丹後の炙り鰆 鮪 壱岐の剣先いか
 土佐酢

☆お椀
 道明寺をまぶして揚げた鱧の豊年巻き 舞茸
 柚子 もみじ

☆八寸
 子持ち鮎の山椒煮 鰹粉まぶした小芋 蓮根と
 さつま芋チップ このことイクラ
 丹後のイサキの押し寿司 梅肉醤油 すだち
 長芋寒天 カボス 

☆焼き物
 炭焼松茸と常陸牛のランプ肉をすき焼き風にして
 温泉卵のような半熟卵と合わせて

 ウオゼ(イボダイ)の山椒焼き 骨の唐揚げ 銀杏

☆ボイル帆立 柿 三つ葉 ちり酢

☆干し貝柱の出汁で炊いた蕪炊き 干し貝柱 白菜
 お出汁はお猪口サイズの器で

☆土鍋で炊いた菊菜ご飯 赤だし 香の物
 丹後のコシヒカリ与謝野の新米

☆栗のアイスと栗渋皮煮

やはり見せところとスペシャリティは炭焼き。
度々、炭特有の芳ばしさをきかせた焼きものが
登場する。

この日の焼き技一番は常陸牛じゃないかしら。
焦げ目をつけておろして熱をとりまた炭火を
いれるの繰返しを何度も…。

それを松茸とあわせ、すき焼き風に半熟卵を
つけていただく供し方は想像外でしたし
はじめて口にした常陸牛は良質な脂肪と
筋肉でぎゅっ~と締まり美味しかった。

真摯に調理に向かい合っている田川さん。
機会を見つけてまた伺いたいと思います。


 

  • 御幸町 田がわ - セッティング

    セッティング

  • 御幸町 田がわ - 地下水を沸かした菊湯

    地下水を沸かした菊湯

  • 御幸町 田がわ - カウンター12席の店内

    カウンター12席の店内

  • 御幸町 田がわ - 松茸

    松茸

  • 御幸町 田がわ - ビールから

    ビールから

  • 御幸町 田がわ - 伊勢海老、水菜、焼き茄子、海老酢ジュレ、ルッコラ、フィンガーライム

    伊勢海老、水菜、焼き茄子、海老酢ジュレ、ルッコラ、フィンガーライム

  • 御幸町 田がわ - 炭がパチパチと

    炭がパチパチと

  • 御幸町 田がわ -
  • 御幸町 田がわ - お猪口選び

    お猪口選び

  • 御幸町 田がわ - 丹後の鰆、鮪、剣先いか、土佐酢

    丹後の鰆、鮪、剣先いか、土佐酢

  • 御幸町 田がわ -
  • 御幸町 田がわ -
  • 御幸町 田がわ - 椀もの

    椀もの

  • 御幸町 田がわ - お椀

    お椀

  • 御幸町 田がわ - 鱧の豊年巻きの道明寺まぶし揚げ、舞茸、柚子、もみじ

    鱧の豊年巻きの道明寺まぶし揚げ、舞茸、柚子、もみじ

  • 御幸町 田がわ - 八寸

    八寸

  • 御幸町 田がわ -
  • 御幸町 田がわ - ウオゼの山椒焼き

    ウオゼの山椒焼き

  • 御幸町 田がわ - 常陸牛のランプ肉

    常陸牛のランプ肉

  • 御幸町 田がわ - ウオゼの山椒焼き、酢取り茗荷、骨の唐揚げ、銀杏

    ウオゼの山椒焼き、酢取り茗荷、骨の唐揚げ、銀杏

  • 御幸町 田がわ - ボイル帆立、柿、みつ葉、ちり酢

    ボイル帆立、柿、みつ葉、ちり酢

  • 御幸町 田がわ - 小さな土鍋で

    小さな土鍋で

  • 御幸町 田がわ - 干し海老出汁の貝柱、蕪炊き、白菜

    干し海老出汁の貝柱、蕪炊き、白菜

  • 御幸町 田がわ - 菊菜の土鍋ご飯

    菊菜の土鍋ご飯

  • 御幸町 田がわ - 常陸牛の炭焼すきやき風、松茸焼き

    常陸牛の炭焼すきやき風、松茸焼き

  • 御幸町 田がわ - ご飯、お新香、赤だし

    ご飯、お新香、赤だし

  • 御幸町 田がわ - 栗のアイス、栗渋皮煮

    栗のアイス、栗渋皮煮

  • 御幸町 田がわ - 外観

    外観

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 御幸町 田がわ
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

075-708-5936

予約可否

完全予約制

住所

京都府京都市中京区夷川通御幸町西入松本町575-1

交通手段

京都市役所前駅 徒歩8分
丸太町 徒歩10分

京都市役所前駅から496m

営業時間

18:00~20:30(最終入店)
完全予約制となっております。

公式ホームページからネット予約を承っております。
24時間対応ですので是非ご利用ください。

定休日

不定休

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料5%※2018年5月から、今までご利用いただけておりませんでした カードのご利用が可能になります。 そちらに伴いサービス料金は支払方法に問わず一律10%に変更をさせていただきます。

席・設備

席数

12席

(カウンター12席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣のコインパーキングをご利用下さいませ

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

コース

10000円以上のコース

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://www.gokoumachi-tagawa.com/

オープン日

2017年2月7日

備考

クレジットカードご利用不可となっております。
ご了承下さいませ。

お店のPR

炭火を使った焼物が名物、掘りごたつのカウンター席で味わう炉の妙技

初投稿者

食べるの大好き0518食べるの大好き0518(0)

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