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ヴェーナ
（Vena）食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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ヴェーナ（Vena）@丸太町（京都）〜 店の設えも皿の味も上品なハレの日イタリアン 〜
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自家製グリッシーニ
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自家製グリッシーニ
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毛ガニのトルテリーニ 新玉ねぎのスープ
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毛ガニのトルテリーニ 新玉ねぎのスープ
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前菜盛合せ：フルーツトマトとブッラータチーズのカプレーゼ仕立て キャビアのせ、新じゃがいもと菜の花のサラダのパンチェッタ巻き、ボロネーゼソースのライスコロッケ トリュフがけ、サクラマスの低温調理 水ナスとマイクロリーフ カラスミがけ、ハマグリと生ウニ 空豆のグラタン仕立て
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前菜盛合せ：フルーツトマトとブッラータチーズのカプレーゼ仕立て キャビアのせ、新じゃがいもと菜の花のサラダのパンチェッタ巻き、ボロネーゼソースのライスコロッケ トリュフがけ、サクラマスの低温調理 水ナスとマイクロリーフ カラスミがけ、ハマグリと生ウニ 空豆のグラタン仕立て
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ホタルイカと新ショウガのトマトソースのスパゲッティ
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大原の朝採りのタケノコのチーズリゾット パルマ産の生ハムと
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仔牛のロース肉のパンチェッタとパートフィロ包みのオーブン焼き 春キャベツ添え
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自家製プリンとチョコレートとリキュールのジェラート
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コーヒー ビスコッティと
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シックな一軒家レストラン
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美しいテーブル・セット
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えこだねこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ヴェーナ（Vena）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
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予約・ お問い合わせ |
050-5596-1778 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄烏丸線「丸太町駅」から徒歩約6分 丸太町駅（京都市営）から181m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （1階カウンター10席、2階にテーブルの個室あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 8名まで入れる個室が2部屋 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月20日 |
| 電話番号 |
075-255-8757 |
| 備考 |
ポケットコンシェルジュからネット予約が可能(2017年11月より) |
| 初投稿者 |
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◆出色の一皿 大原の朝採りのタケノコのチーズリゾット
毛ガニのトルテリーニ 新玉ねぎのスープは
とろんと餡かけのようなとろみと新玉ねぎの甘みのスープに
束感のさやかな毛蟹の甲殻な甘み、
更には包みパスタの舌ざわりも優しくて、
ホタルイカと新ショウガのトマトソースのスパゲッティは
ホタルイカの充実した苦甘に温かなトマトソースが優しく寄り添って、
歯ざわりをとどめた新ショウガが潔く後口を切って、
仔牛のロース肉のパンチェッタとパートフィロ包みのオーブン焼きは
仔牛肉の潤みを湛えたたおやかさに
パートフィロのサワパリの食感がユニークだ。
そんな破綻の無い美しい料理の連なりの中で出色だったのが
大原の朝採りのタケノコのチーズリゾット！
タケノコのサクほっくりの歯ざわりとさわりのない真味に
パルミジャーノ・チーズの粉のざらつきをとどめたチーズのまろやかさ、
透けるように美しいパルマ産の生ハムの脂の甘さ、塩みの三重奏‥
その場で仕上げるプレゼンにも心浮き立つが、
味はその期待を軽やかに超えた！
◆今回のお品書き
コース 6000円
自家製グリッシーニ
毛ガニのトルテリーニ 新玉ねぎのスープ ◯
前菜盛合せ：フルーツトマトとブッラータチーズのカプレーゼ仕立て
キャビアのせ、新じゃがいもと菜の花のサラダのパンチェッタ巻き、
ボロネーゼソースのライスコロッケ トリュフがけ、サクラマスの低温調理
水ナスとマイクロリーフ カラスミがけ、ハマグリと生ウニ 空豆のグラタン仕立て
ホタルイカと新ショウガのトマトソースのスパゲッティ
大原の朝採りのタケノコのチーズリゾット パルマ産の生ハムと ◯
仔牛のロース肉のパンチェッタとパートフィロ包みのオーブン焼き
春キャベツ添え
anneeの特注パン オリーブオイルで
自家製プリンとチョコレートとリキュールのジェラート ◯
コーヒー ビスコッティと
（昼）7080円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
イタリアンの名店、イル・ギオットーネ 京都店で
修業され独立された早川大樹（ひろき）シェフのイタリアン。
＜注 文＞
ランチのコースは6000円一本。
別途サービス料10％と消費税が加算される。
＜雰囲気＞
シックな一軒家レストラン。
店内も上品な北欧ヴィンテージにまとめられている。
◆情報出典
yama-logさんの口コミ@食べログ
ご馳走さまでした〜