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老舗の出汁専門店の本気のおでん
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殴られ兎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麩屋町 うね乃
|
|---|---|
| ジャンル | おでん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市役所前駅より徒歩7分 京都市役所前駅から328m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供不可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年9月9日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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1903年創業の老舗の出汁専門店「うね乃」が経営するおでん専門店です。
閉店してしまいましたが、百名店常連だったうどん専門店「仁王門うね乃」の姉妹店です。
平日に予約して訪問しました。
おでんは以下のものを注文しました。
○トマト
○だし巻き
○賀茂茄子
○結び白滝
○大根
○カチョカバロチーズ
○たまご
○飛龍頭
○きんちゃく
特に気に入ったのはだし巻きと賀茂茄子です。
だし巻きは程よくふわふわできめ細やか。
賀茂茄子は焦げ目がついており、茄子の甘さが最大限に引き出されています。
カチョカバロチーズも案外いい感じ。
カリッした焦げ目が出汁といい相性です。
王道のたまご、大根、きんちゃくあたりも言うまでもないおいしさでした。
一品は以下のものを注文しました。
○胡瓜の一本漬け
○カルボブーシ
カルボブーシ、美味しい！
カルボナーラ×鰹節です。
まろやかな口当たりのソースですが、チーズが結構しっかり効いています。
香ばしい鰹節と相性抜群でした。
美味しかったです！
おでん、って感じはあまりしなかったですが笑。
でも出汁はもちろん、タネもしっかり美味しかったです。
ごちそうさまでした！