絶品チョコ、最高 : アッサンブラージュ カキモト

公式

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アッサンブラージュ カキモト

（ASSEMBLAGES KAKIMOTO）
スイーツWEST百名店2023選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店

最寄り駅：
神宮丸太町駅
[ 京都 ]
ジャンル：
ケーキ
チョコレート
創作料理
予算：

￥15,000～￥19,999

￥2,000～￥2,999

店舗情報（詳細）

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SRCM
SRCM口コミ529件フォロワー103人

4.4

￥1,000～￥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

4.4

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
￥1,000～￥1,9991人

絶品チョコ、最高

先ず始めに、毎回足を運ばなければならないお店を見つけてしまったということ。
ここまでチョコレートにおいて美味しいお店は全国でも数少ないであろう。
こちらの店舗は通り沿いに2店舗並びであり、向かって左手の店舗は完全予約制。
向かって右手の店舗は予約なしでケーキや焼き菓子を販売し、イートインも出来る店舗。
という具合です。
入って右手に焼き菓子等の棚があり、左手にチョコレートのショーケース。
テイクアウトもイートインも出来ます。
イートインの場合、このショーケースよりフードを選んで奥の席へ案内されます。
私はイートインにてゆっくりと楽しむために訪問。
奥の席は和を基調とした雰囲気のあるカウンター席で高級感があります。
ショーケースにて選んだチョコレートは二つ。
2013年ワールドチョコレートマスターズ 日本予選で優勝したチョコレートケーキ
「アッサンブラージェ A」
と、
凡々ショコラの、
「大葉」

アッサンブラージェ Aの層は
チョコレート、キャラメル、トンカ豆、バナナ、マンゴーを使った層のムースとなっています。
フォークでカットしてみると、一番外側のチョコレートはトロっとしていて、舌触り最高。
繊細でありチョコレートの甘みとフレーバーが絶妙。
そこに下層のバナナやマンゴーのフルーツのフレーバーと酸味が融合し何も言えない最高級の美味しさに出逢えます。
これでこの価格は破格の金額です。
この段階でカキモトさんの虜に。
そしてボンボンショコラ大葉ですが、外はカリッと固めに仕上がったちょっとビターなチョコレート。
歯応えとカカオ本来の苦みが口の中一杯に広がったと思ったら大葉の風味が後を追って鼻から抜けてきてビックリするほどの大葉・大葉・大葉。
こんなに表現できるものかと。
サイズは小さいが満足度は最高級に高い。
どうやらタイミング良く空いていたらしいのだが、行列は必至らしい。
ラッキーだった。
余りに暑い日だったので焼き菓子すら買って持ち歩くのが厳しかったので購入できなかったことが悔やまれる。

  • アッサンブラージュ カキモト - アッサンブラージェ A & ボンボンショコラ大葉

    アッサンブラージェ A & ボンボンショコラ大葉

  • アッサンブラージュ カキモト - アッサンブラージェ A & ボンボンショコラ大葉

    アッサンブラージェ A & ボンボンショコラ大葉

  • アッサンブラージュ カキモト -
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
アッサンブラージュ カキモト（ASSEMBLAGES KAKIMOTO）
受賞・選出歴
スイーツ 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店

スイーツ 百名店 2022 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店

スイーツ 百名店 2020 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店

スイーツ 百名店 2019 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店

スイーツ 百名店 2018 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店

スイーツ 百名店 2017 選出店

食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店
ジャンル ケーキ、チョコレート、創作料理
お問い合わせ

050-5570-8411

予約可否

予約不可
住所

京都府京都市中京区竹屋町通寺町西入ル松本町587-5

アッサンブラージュ カキモト - 地図
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交通手段

市バス「裁判所前」停留所から徒歩5分
京阪「神宮丸太町駅」より徒歩8分

神宮丸太町駅から551m
営業時間
  • ■ 営業時間
    [月・木～日]
    12:00～17:00(Cafe)
    12:00～19:00(Store)
    18:00～(Dinner 要予約)

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日
予算

￥15,000～￥19,999

￥2,000～￥2,999

予算（口コミ集計）
￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可

席・設備

席数

10席

（カウンター席のみ）

個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無

近隣にCP有（タイムズ御幸町竹屋町；08:00-22:00 200円/30分）店舗前駐車不可

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。
サービス

テイクアウト
ホームページ

http://assemblages.jp/

公式アカウント
https://www.facebook.com/assemblages.2020.kakimoto https://www.instagram.com/assemblageskakimoto
オープン日

2016年4月21日
電話番号

075-202-1351

初投稿者

ingridbingridb（1541）

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