名前のないラーメン屋
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店舗基本情報
| 店名 |
名前のないラーメン屋（ナマエノナイラーメンヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪三条駅から西北へ徒歩8分 三条駅から191m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年9月 |
| 備考 |
和醸良麺すがり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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三条木屋町のキルフェボンの向かい、南側のビルの地下1階にあります。
HPに記載もある通り、名前も看板もないラーメン店です。
実際、案内のようなものはなく、ここかなと思う外階段を地下へ降りると扉があり、
扉を開けると和モダンを意識したような不思議な空間に券売機がおいてあります。
ただ、こちらは話題の人気店で人の出入りが多く、常に並んでいるような状態なので、
近くまで行ったけど場所が全くわからないということはないように思います。
人気の理由はこの名前も看板もないという少し変わったコンセプトと、
仕掛けたのが京都では有名なラーメン店の高倉二条の系列のお店で、味も十分に期待できるからかなと思います。
いつも行列ができているのを見かけていたので、この日は平日の6時の開店直後に訪問しました。
1番に入店することはできましたが、すぐあとにもグループが引き続き入店してきて人気の高さがわかります。
お店に入るとまず1台しかない券売機に向かいます。
こちらの食券は用意されたメニューからラーメンの種類を選ぶのではなく、
画面の表示案内に従って好みのラーメンを選んでいくようなシステムになっています。
具体的には、はじめに、①ラーメン、②つけ麺、③カレーラーメンから選択します。
次に汁の濃さを選びます。最後に具材を①もつ、②チャーシュー、③和牛から選ぶようになっています。
その後、煮卵などのトッピングも選ぶことができました。
席はカウンター席のみで食券購入後に奥から座っていきます。
新しく一見ラーメン屋には見えないおしゃれな店内です。
椅子は背もたれのない簡易なタイプでした。
②つけ麺、濃厚、②チャーシューに煮卵のトッピングをお願いしました。
出てきたつけ麺は高倉二条風の美味しい麺とスープ。
粉っぽいような魚の味は控えめで食べやすく美味しいつけ麺でした。
半分ぐらい食べ進んだところでスープはかなり冷めてしまいましたが温め直し等はできないそうです。
味を変えるのに香味油を少し加えるよう促されましたが、これはかなり個性的な味で好き嫌いがわかれるかなと思います。
同行者は同じく濃厚スープでラーメン、モツを選んでいました。
麺の美味しさ自体を味わうにはつけ麺が一番かもしれませんが、
最後まで温かく美味しく食べるにはラーメンが正解かなという印象でした。
具材は、チャーシューとモツだと断然モツの方が美味しく、さすが高倉二条系列といった感じでした。
その他、具材のネギやプチトマトも丁寧に味付けされたものが乗せられています。
特にトマトは香味油と同様に個性の強い味わいで好みが別れそうな印象です。
トッピングの煮卵は普通の味付けでしたが美味しかったです。
つけ麺の最後には店員さんが割りスープを入れてくれましたが割っても味が濃かったので、
自分で好きな分量を入れられるポットのような形式の方が有難いなと思いました。