ノット カフェ
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フォトジェニックな人気のサンド
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出し巻きサンド・あんバターサンド
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「まっすん」
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ノット カフェ（knot cafe）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
| お問い合わせ |
075-496-5123 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北野白梅町駅徒歩15分 北野白梅町駅から684m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージなし |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京都市の上京区にある中立売通と七本松通との間で、今出川通から小路を下った住宅地の西側に位置する。
外観は周りと見事に調和した存在感のある佇まいで、白を基調にすっきりとシンプルにまとめられている。
店内は倉庫をリノベーションした無骨な空間ながらも、木の温もりが漂うスタイリッシュな雰囲気である。
メニューはコーヒーを中心にドリンクが充実しており、出し巻きやあんバターのサンドが用意されている。
カウンターでオーダーするセミセルフスタイルで、コーヒーはニューヨークにこだわったセレクトである。
出し巻きサンドは専門店の出し巻きが挟まれており、生地と出し巻きに特製のマヨネーズが塗られている。
出汁がじんわりと染み出るような柔らかい食感で、出し巻きに程良く厚みがあって美しいフォルムである。
出し巻きはしっとりしていて昆布と鰹が効いており、出汁の風味が生かされた優しい味わいを堪能できる。
生地はパンの人気店に特注したブリオッシュの生地で、ふんわりとしていて軽やかに焼き上げられている。
表面に白ゴマが乗せられたバンズのような見た目で、ほのかに温められていてむっちりとした弾力である。
あんバターサンドは老舗和菓子店から仕入れる餡で、たっぷりと盛り付けて上にバターが乗せられている。
ぎっしりと詰まった餡とバターのバランスが絶妙で、甘みが抑えられていてほんのりと塩気が感じられる。
小豆にバターのコクが相まったまろやかな甘みで、小ぶりながらも重量感があって食べ応えも十分である。
ヒトやモノやコト同士を結ぶことがコンセプトで、和と洋のオリジナリティ溢れる組み合わせを楽しめる。
北野天満宮からも近くてテイクアウトもできるので、観光客からも幅広く親しまれている印象の店である。