Name: とろさば料理専門店 SABAR 京都烏丸店
Address: 高辻通新町西入堀之内町287, 京都市下京区, 京都府, 6000000, JP
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.43

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cochran 口コミ1,807件フォロワー426人

3.4

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

名物『メガとろさばの塩焼き』が旨い！

[日時]2022年4月21日(木) 20時11分
[来店時の食べログ値]3.46
[待ち時間]なし店内1組
[接客]〇

鯖専門店とだけあってラインナップも豊富ｗ
ランチの定食も食べてみたい

提供時間もそんなに待たずに出てくるので
ストレス0

◎[メガとろさばの塩焼き(ハーフ)]
程よいサイズだと思ってたら
思いのほか大きい！ハーフにして良かった...
皮はパリっとしており絶妙な塩加減！
身はふっくらで美味しい
流石名物というだけはある！

◎[とろさばのお造りハーフ]
とろさば3切薬味も豊富
臭みもなくその名に相応しく
肉厚なのに柔らかくて美味しかった
生姜醤油が良かった

〇[逸品！さばユッケ]
キムチの主張が強く
鯖感が薄い正直鯖かも分からない
キムチのｼｬｷｼｬｷ感､鯖の食感は融合して良かった

◎[さばの串焼き4種盛り合わせ]
[内容]チーズ､梅しそ､ガーリック､塩
どれも脂がのってて美味しかった
それぞれ個性があり鯖を際立たせてる
また食べたい

〇[さばとキムチのホイル焼き]
マイルドな口当たりでキムチだけど
どことなく洋風な味で
何かの料理に似てる感じに思ったけど
最後まで分からなかったｗ

〇[元祖 SABARの胡麻さば]
胡麻さばの良さが判らないくらい
胡麻ドレッシングの味

〇[さばの南蛮漬け]
コレは揚げたてで
程よい甘酸っぱさで美味しかった

△〇[さばつくね(たれ)]
塩 or たれが選べる
つくねの味が濃すぎて
たれの存在感が0

〇△[焼きさば寿司(8切)]
残念だったのは『焼き』の筈が
焼き(炙り)たてではなかったのがマイナス
さば､酢飯の比率も良く
間にはガリ､しいたけも挟んであり
酢飯はさり気なくゴマも混ぜてあり
脂はのってないものの
しっとりとした食感で
酢飯の配合も薄すぎず濃すぎずで美味しかった

〇[サバッと〆のラーメン]
[麺]中細ｽﾄﾚｰﾄ麵
[盛付]さば(2切)､刻み葱､輪切りレモン
[ｽｰﾌﾟ]特製サバ出汁醤油
丼も可愛らしく〆には良いサイズ感
一般的な普通盛りよりやや少なめにした量
スープは薄いかな？と思いつつ
食べてイクにつれて良さが判ってきて
美味しく頂けたが
さばが若干臭みありでイケてなかった...
輪切りレモンと一緒に食べれば良かったかも!?

△〇[さばの海賊揚げ]
つくねも濃かったが
もひとつ塩辛い...
これが普通なら二度と食べたくない

〇△[お通し]
[内容]小袖寿司と鯖の骨煎餅
小袖寿司は一口サイズの鯖寿司で
可愛くて美味しい
骨煎餅は美味しいのだけど
揚げたてではなかったのがマイナス

✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

メガとろさばの塩焼き(ハーフ) 1,130円
とろさばのお造りハーフ 600円
逸品！さばユッケ 580円
さばとキムチのホイル焼き 650円
元祖 SABARの胡麻さば 580円
さばの南蛮漬け380円
さばの串焼き4種盛り合わせ 980円
さばつくね 280円
さばの海賊揚げ 580円
サバッと〆のラーメン 500円
焼きさば寿司 1,400円

0

メガとろさばの塩焼き(ハーフ) 1,130円

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とろさばのお造りハーフ 600円

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焼きさば寿司 1,400円

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逸品！さばユッケ

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さばの南蛮漬け380円

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さばの串焼き4種盛り合わせ 980円

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さばの串焼き4種盛り合わせ 980円

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さばとキムチのホイル焼き 650円

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元祖 SABARの胡麻さば 580円

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さばの海賊揚げ 580円

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さばつくね 280円

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サバッと〆のラーメン 500円

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サバッと〆のラーメン 500円

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サバッと〆のラーメン 500円

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お通し(小袖寿司､骨煎餅)

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menu 2022年4月

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menu 2022年4月

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menu 2022年4月

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menu 2022年4月

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menu 2022年4月

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menu 2022年4月

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menu 2022年4月

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menu 2022年4月

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menu 2022年4月

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menu 2022年4月

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menu 2022年4月

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menu 2022年4月

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menu 2022年4月

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	閉店とろさば料理専門店　SABAR 京都烏丸店（トロサバリョウリセンモンテンサバー）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、海鮮、寿司
住所	京都府京都市下京区高辻通新町西入堀之内町287 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄烏丸線四条駅 6番出口徒歩5分阪急京都線烏丸駅 6番出口徒歩5分四条駅（京都市営）から425m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:38 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:00 L.O. ドリンク22:30 月定休日 2024年3月24日最終営業日をもち閉店致します。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	個室、半個室のご利用に限り特別チャージ料、お1人様につき別途500円頂いております。ご利用後返金等は致しかねます。

席・設備

席数	88席（個室、半個室　有）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）団体様はフロア貸し切りでの対応させていただきます故、お電話にてご連絡お待ちしております。個室半個室ご利用のお客さまお1人様500円の個室料金を頂戴しております
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可ベビーカーお預かりします
ホームページ	https://www.instagram.com/sabar_kyoto_karasuma
公式アカウント	https://www.instagram.com/sabar_kyoto_karasuma
オープン日	2014年12月10日
備考	2024年3月24日をもち、閉店致します。
お店のPR	烏丸駅5分◆『とろさば』の魅力を様々な調理法で体感。京町屋の風情を感じるお食事のひととき 3月24日の営業をもちまして閉店致します。サバ博士が厳選した『とろさば』をメインに、様々なお料理をお届けしている当店。東北近海で獲れた鯖厳選とろさばを「とろさばの藁焼き」や、「とろさば鍋」に仕立てます。鯖のジューシーな脂には、日本酒がぴったり。「神蔵」などの人気銘柄をはじめ、おすすめの日本酒楽しめるセットもございます。貸切もOK♪風情ある京町屋です。 ...
初投稿者	鳩乃（3367）