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たぬきチャさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
らーめん 彦さく
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子、からあげ |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄烏丸線の今出川駅6番出口から徒歩約15分 今出川駅から1,032m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
22席 (カウンター 8席、テーブル 4×3、2×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ドレスコード | 特にございません |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年3月3日 |
備考 |
通販を準備しております。お楽しみに!! |
お店のPR |
【大人気★豚骨と鶏骨を8時間中火で煮込んだあっさりラーメンをより美味しくリニューアル!!】
食材をじっくり煮込んだ豊かな風味と深みが自慢!5種類の海老味噌を加えた甲殻背油ラーメン、豚骨らーめんが大人気!和歌山から仕入れた鯛を使った【限定】鯛らーめんも絶品。らーめんはお得なセットメニュー有り! |
初投稿者 |
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今出川通り沿い、堀川今出川を西に行ったところにあるラーメン店「彦さく」さんです。
お店はビルの1階にあり、赤い看板が目印です。街中にもかかわらず、駐車場もあるようでした。
店内は、テーブル席、カウンター席が並び、意外と広い感じがします。それと、明るくきれいなのも好印象。接客は逆に、ちょっとそっけない感じでした。
ラーメンメニューは、あっさり系が塩らーめん、醤油らーめん、海老ワンタンらーめん(1日20食限定)、鯛らーめん、こってり系が、ド豚骨らーめん、鶏骨らーめん(1日50食限定)、極海老らーめん、背脂入りらーめん、他に炸醤麺、極海老つけ麺が存在しました。それぞれ説明書きを見ると、どれくらいの濃度か、どのようなこだわりがあるかが分かるようになっています。
また単品メニューやセットメニューが豊富なのも特徴のようです。
この日は、鶏骨らーめん680円の豚バラチャーシュートッピング+200円を注文しました。鶏骨を23時間煮込んだスープとのことです。麺は、太麺と中太麺から選べるとのことで、中太麺にしました。
登場したラーメン、印象的なくらい黄色がかった濃厚そうなスープ。表面には背脂がわずかに浮いているのと、脂もそこそこ浮いています。トッピングは、チャーシュー、ネギ、そして珍しいのがタケノコの穂先。
スープをいただくと、なるほど鶏ガラをしっかりと煮込んだゼラチン質を感じる粘度高めのスープ。ただ粘度はものすごく高いと言うほどでもなく、食べ進むとさらりとした印象も残ります。ほんのりとした甘みがあり、こってりですが、それほどしつこさは感じません。ただ鶏の旨みが平坦と言うか、あまり感じられなくて、そこが残念な気がします。
麺は、中太麺とのことですが、京都で言う一般的な中細麺くらいです。食感もそこそこよく、スープとの絡みも良いものです。
チャーシューは、豚バラとメニューに書いてましたが、赤身肉も多く入っています。豚バラ肉も脂分が落とされていて、しっかり食感。醤油ダレでしっかりとした味がはいっているのと、量も見た目以上にたっぷりと入っていて食べ応えのあるものでした。メンマのかわりにタケノコが入っているのも、変っていて面白いところです。
個人的に、もう少し鶏の旨みが出ていると良い感じだと思いましたが、こってり系が好みの方であれば、なかなかハマりそうなラーメンだったと思います。他にも個性的なメニューがありますので、何回訪れても楽しめるお店だと思います。