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素材の良さを素朴に表現するビーニさん(*'ω'*) : Bini

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みうっちょ

みうっちょ(8409)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/02訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

素材の良さを素朴に表現するビーニさん(*'ω'*)

本日京都ディナーは、京都御所近く町家造りの面影が残るミシュラン★を取得するお洒落な古民家レストランビーニさんへディナーコースを食べに伺いました(*'ω'*)

夫婦二人だけで営むアットホームな雰囲気
いっぱいのビーニさん、、
イタリアンを基本に和とフレンチの要素を
組み入れた中本シェフの料理は素材の良さ
を引き出す優しい味つけが印象的…

中本シェフのスペシャリテであるスイーツ
のような洗練された味わいのフォアグラの
テリーヌや甘味、塩味、酸味、旨味、苦味
が猫の目のように味の変化を楽しむ甘エビ
とビーツのひと品などたのしさいっぱい(^^)/

他にトリュフの香り豊かなホロホロ鳥と短
角牛の旨味溢れる身と甘い野菜を詰め込ん
だラビオリも変わり種の餃子のようで美味
しかったぁ♪
少々インパクトに欠けるなど派手さはあり
ませんが真面目さがヒシヒシと伝わる料理
もなかなか居心地良く…

素材の良さを素朴に表現するビーニさん…お勧め致します(*'ω'*)


本日のお品書き 41,202円/2人
Menu Dinner 16,500円
タルト生地の皿に乳酸発酵させた金時にんじんとフォアグラのテリーヌ カカオのパウダー
駿河湾のアオリイカ 泡泡の出汁をカプチーノ仕立てに
グリッシーニ
スッキリした馬肉にトリュフとカリフラワーのムースが香るひと品
スペシャリテ 敦賀湾の甘エビとビーツ
ほうれん草で覆った中には敦賀湾の鮑に黒米のリゾット風味
カリアータと言う名のチーズをパンと一緒に
火入れにより甘味と旨味を閉じ込めたグジと雛豆の味噌で作ったソース
奈良の大和榛原牛のイチボ肉の炭火焼きに香り高い香茸のソース
アニョロッティ(ラビオリ)〜ホロホロ鳥と短角牛の身に野菜を詰めたラビオリにトリュフ掛け
渡蟹風味たっぷりのタリオリーニ
愛媛産天使の苺に酒粕のムース
一緒に食べると柑橘タルトの出来上がり
カカオとフィナンシェのミニャルディーズ
コーヒー
その他ドリンク 6,240円
サービス料 1,962円

  • Bini -
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  • Bini -
  • Bini -
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  • Bini - タルト生地の皿に乳酸発酵させた金時にんじんとフォアグラのテリーヌ カカオのパウダー

    タルト生地の皿に乳酸発酵させた金時にんじんとフォアグラのテリーヌ カカオのパウダー

  • Bini -
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  • Bini - 駿河湾のアオリイカ 泡泡の出汁をカプチーノ仕立てに

    駿河湾のアオリイカ 泡泡の出汁をカプチーノ仕立てに

  • Bini -
  • Bini - グリッシーニ

    グリッシーニ

  • Bini - スッキリした馬肉にトリュフとカリフラワーのムースが香るひと品

    スッキリした馬肉にトリュフとカリフラワーのムースが香るひと品

  • Bini -
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  • Bini - スペシャリテ 敦賀湾の甘エビとビーツ

    スペシャリテ 敦賀湾の甘エビとビーツ

  • Bini -
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  • Bini - ほうれん草で覆った中には敦賀湾の鮑に黒米のリゾット風味

    ほうれん草で覆った中には敦賀湾の鮑に黒米のリゾット風味

  • Bini -
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  • Bini - カリアータと言う名のチーズをパンと一緒に

    カリアータと言う名のチーズをパンと一緒に

  • Bini - 火入れにより甘味と旨味を閉じ込めたグジと雛豆の味噌で作ったソース

    火入れにより甘味と旨味を閉じ込めたグジと雛豆の味噌で作ったソース

  • Bini -
  • Bini - 奈良の大和榛原牛のイチボ肉の炭火焼きに香り高い香茸のソース

    奈良の大和榛原牛のイチボ肉の炭火焼きに香り高い香茸のソース

  • Bini -
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  • Bini - アニョロッティ(ラビオリ)〜ホロホロ鳥と短角牛の身に野菜を詰めたラビオリにトリュフ掛け

    アニョロッティ(ラビオリ)〜ホロホロ鳥と短角牛の身に野菜を詰めたラビオリにトリュフ掛け

  • Bini -
  • Bini - 渡蟹風味たっぷりのタリオリーニ

    渡蟹風味たっぷりのタリオリーニ

  • Bini -
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  • Bini - 愛媛産天使の苺に酒粕のムース

    愛媛産天使の苺に酒粕のムース

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  • Bini - 一緒に食べると柑橘タルトの出来上がり

    一緒に食べると柑橘タルトの出来上がり

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  • Bini - カカオとフィナンシェのミニャルディーズ

    カカオとフィナンシェのミニャルディーズ

  • Bini - コーヒー

    コーヒー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 Bini (ビーニ)
ジャンル イタリアン、西洋各国料理(その他)、フレンチ
予約・
お問い合わせ

075-203-6668

予約可否

完全予約制

予約キャンセルと人数変更は2日前まで

住所

京都府京都市中京区東洞院通丸太町下る445-1

このお店は「京都市左京区浄土寺上南田町91-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

烏丸線丸太町駅より徒歩3分

丸太町駅(京都市営)から129m

営業時間・
定休日

営業時間

[火曜日]
18:00~23:00(L.O.20:30)

[水曜日~日曜日]
11:30~15:00(L.O.13:00)
18:00~23:00(L.O.20:30)

日曜営業

定休日

月曜日・隔週日曜日の夜

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料5%

席・設備

席数

8席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

小学生以下のお子様入店不可

ドレスコード

特になし
他の来店客に不快感を与えないような服装

ホームページ

http://www.restaurant-bini.com/

備考

前日までの完全予約制

予約・問い合わせの電話は、営業時間外に対応

初投稿者

kamomikamomi(1)

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