神秘の京都★バカラとの出会い : 飯田

飯田

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2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

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本郷義浩

本郷義浩(10423)さんの口コミグルメ著名人

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999
1回目

2019/06訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.8
    使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

神秘の京都★バカラとの出会い

「ご主人、この金縁のガラスの器は?」
「これはバカラのハルミゴノミでして100年ほど
前のものですー」

冷酒と冷水の入った2つのグラスも同じく
「春海好み」
春海とは、大阪の美術商、春海藤次郎の
ことでした。

「古美術 天平堂」のホームページによると、、

【春海バカラ】

 〜バカラと日本との関わりの歴史は、
1901(明治34)年に時計と宝石を
取り扱っていた大店の主人・安田源三郎が
欧州土産として、親戚筋にあたる
春海商店3代春海藤次郎に
バカラのクリスタルを贈った事に始まります。

藤次郎は卓越したカットと絢爛な
金彩に魅せられ、1904(明治37)年頃から
バカラ製品の輸入を始めて
多くの茶人に提供しますが、
当時の輸入価格の目安としては
大鉢一つで家一軒分にあたる
数千万円という破格の価格でした。

三井や住友といった関西の歴々たる財閥を
顧客に抱える春海商店にとっても、
簡単に捌きやすい商品ではなく、
広い洋間に合うようにデザインされていた
バカラ製品は日本の狭い茶室や座敷には
そぐわず、自身が茶道具や懐石道具を
デザインして「春海好み」として
特別注文するようになりました。

漆椀を手本にした金縁千筋紋の
汁椀や飯椀、陶器を模した徳利や杯、
中国古陶磁の角鉢をもとにした
金縁霰切子枡鉢等、茶人ならではの
発想で注文されている様子が窺えます。
国内で群を抜く資本力を備えていた
春海商店とはいえ、遠く離れた異国へ
向けて特別注文する事を断行した
勇気と先見性には驚嘆すべきものがあります。
春海商店の美意識を上質な
鉛クリスタルガラスで見事に表現した、
バカラ職人達の洗練された腕や
完成度の高いデザインは現在も多くの
人々を魅了し続けています。
近年もバカラ社で「平成の春海好み」
として復刻されています。〜

吉兆の創業者、湯木貞一さんも春海商店から
バカラを買っていたそうで、
1764年に創業、1860年に商標登録した
バカラ社と日本の粋人との出会いのドラマを
少し追想できたようで、
なんか今もドキドキしています。

お椀は、400年ほど前の中国、明時代。
南蛮貿易で輸入したものだそうで。ひえー。

面白いなあー。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 飯田
受賞・選出歴
2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

075-231-6355

予約可否

完全予約制

住所

京都府京都市中京区姉小路富小路西入ル南側

交通手段

阪急烏丸駅下車徒歩10分

京都市役所前駅から386m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~20:00
(予約制)

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

10席

(カウンター6席、座敷4席)

個室

(4人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/iida

初投稿者

食いしんぼりん食いしんぼりん(1789)

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