ブラン・ピエール
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ベーシックなカジュアルフレンチ
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店舗基本情報
| 店名 |
ブラン・ピエール（blanc pierre）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-231-8550 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都地下鉄烏丸線 丸太町駅1番出口 徒歩9分 京都市役所前駅から496m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター7席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年6月24日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
クラシックな料理をカジュアルに楽しめる、9年連続ビブグルマン獲得の京都フレンチ
京の町家の庭に咲く桜を眺めながらフランス料理が味わえる【ブラン・ピエール】。白石シェフが手がけるクラシックなフレンチが人気を呼び、9年連続でミシュランガイドのビブグルマンを獲得しています。旬の京野菜をあしらった前菜から、フランス産フォアグラを使ったスペシャリテまで、ひと皿ひと皿に確かな技術が落とし込まれています。ランチで人気の『フォアグラの入ったハンバーグ』は、ナイフを入れると肉汁とともにフ... |
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平日の仕事帰りに１人でお邪魔。
自分の中では関西のフレンチは、神戸＞大阪＞京都なので、職場が京都のうちに美味しい京都フレンチを発掘したいところ。
で、６８００円のコースをチョイス。
店内はカウンター席とテーブル席があり、カウンター席の庭寄りの席に案内される。
うーむ、京都フレンチの店内はどれもよく似た造りに見えるのはたまたまか、気のせいか。
でも、庭の景色はいいし、居心地は悪くない。
まずアミューズは、ニンジンのムースとコンソメジュレ。
ウニも入っていて、とても爽やかな食感。
続いて、ホワイトアスパラガスとリードヴォーのムニエル。
うん、アスパラガスの歯触りが気持ちいい。
次のオードブルは、フォアグラと大根のブレゼ。
いま流行りのフォアグラ大根かぁ。
フォアグラがとっても美味だった。
恐らくここまでの料理の流れは、この店の定番中の定番なんだろうね。
続いてトウモロコシの冷製スープ。
あ～、これも定番中の定番だけど、初夏に食べるにはピッタリで美味しかった。
次の魚料理は、タイとホタテ貝のポワレ。
これはソースも美味しかったなぁ。
んで、メインの肉料理は、シャラン鴨のローストをカシスソースで。
鴨のロースト自体は普通だけど、トリュフの香りとカシスソースがよくマッチしてた。
ここで口直しに、赤ワインのジュレと白ワインのグラニテ。
最後のデザートは、アールグレイのババロアとオレンジのジュレ、ヨーグルトのアイス。
ハイ、デザートも満足できました。
結論から言えば、ここ数年に行った京都フレンチで最高クラスの満足感を味わいました。
ただし、今回のコースは定番すぎるくらい定番なので、別の料理が出てきたときが楽しみです。
スタッフはシェフを入れて３人でしたが、全体的に若く、ちょっと余裕が見られなかったのが残念。
また再訪するつもりです。