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この口コミは、てつ925さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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てつ925 口コミ1,131件フォロワー3,016人

4.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.9
CP4.2
酒・ドリンク3.7

2018/02訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.9
CP4.2
酒・ドリンク3.7

￥4,000～￥4,9991人

素晴らしく完成された料理をリーズナブルに

平日のお昼に予約して訪問しました。年末の予約で早い時間は全て埋まっていましたので、早めの予約をお勧めします。

【総評】

抜群に雰囲気の良い空間で、丁寧な接客を受けつつ、抜群に美味しい料理をリーズナブルに堪能できるそんな素敵なお店です。

【雰囲気】

おしゃれなカフェを彷彿とさせる店内は、スタイリッシュで洗練された雰囲気です。また、小さな中庭があり庭園を見ながらの食事はとても和みました。
女子会やデートにお勧めできるお店だと思います。

【料理】

ランチのメニューはコース料理のみで、下記の３つから選択できます。

①前菜一品とメイン１つを選べる2400円のコース
②前菜一品とメインが２つ選べる3400円のコース
③branc perre 5800円厳選した素材を使ったシェフのおまかせコースで前日予約必須です。

■前菜は下記から選択でき、3人いたので、A、B、Cを全て選択しました。

A. 軽くスモークしたノルウェーサーモンとコンフィぽーチドエッグ添え
B. パデドカンパーニュ
C. 車海老とタコのバブーレプロヴァンス風（300円）

■メインは下記から選択でき、①、②、④を注文しました。

①フォアグラが入ったハンバーグ
②鴨胸肉のロースト蜂蜜のエピスのラケ（+500円）
③黒毛和牛のサーロインステーキ（+900円）
④国産豚ばら肉をとろとろに煮込んでからの香草パン粉焼き

最初にアミューズが到着。フォアグラの一口コロッケで、白い大きな器を使い白とソースのコントラストが美しいですね。

つぎに、前菜が到着。
軽くスモークしたノルウェーサーモンとコンフィぽーチドエッグ添えは、自家製のスモークサーモンが光る料理で、脂が乗った天然のスモークサーモンは、口の中でとろけていき、甘みと燻製の良い香りが余韻として残ります。

さつまいものスープは、濃厚なさつまいもの甘さが、生クリームのコクとフレッシュなオリーブオイルと。相まって悶絶するような美味しさでした。

程なくしてメインが到着。

フォアグラが入ったハンバーグは、しっかりと練られて結着されたひき肉の中に、贅沢にフォアグラの塊が入っていました。ハンバーグは、脂が少なく噛むほどに赤身の旨味をたんのできる仕上がりで、フォアグラの脂と相まってちょうど良い具合に完成されていました。また、赤ワインが前面に出た濃厚なデミグラスソースとの相性も抜群ですね。

鴨胸肉のロースト蜂蜜のエピスのラケは、鴨胸肉をローストし、蜂蜜とスパイス、赤ワインのソースを絡めた料理で、胸肉を使っているのが信じらないほど、肉質がジューシで柔らかく、パサつきは全くないのに後味はさっぱりしているといらう素晴らしい仕上がりでした。また、ソースは、赤ワインの酸味とコクと、蜂蜜の上品な甘さ、複雑なスパイスの味わいが渾然一体となっている唸るようなうまさでした。

また、メインの付け合せの野菜は、鮮度が抜群で、それぞれが丁寧に調理されており、メインに負けないほどの力強さを持っていました。農家の方々と料理人の愛を感じるような素敵な野菜です。

最後に本格的なスイーツとドリンクを堪能してお店を後にしました。
ご馳走さまでした。必ずまた、来店したいと思います。

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ブラン・ピエール（blanc pierre）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	075-231-8550
予約可否	予約可
住所	京都府京都市中京区御幸町夷川上る松本町577 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都地下鉄烏丸線丸太町駅1番出口　徒歩9分京阪神宮丸太町駅　徒歩１０分京都地下鉄東西線京都市役所前1１番出口　徒歩6分京都市役所前駅から496m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA）電子マネー可

席・設備

席数	17席（カウンター7席、テーブル10席）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.blanc-pierre.net/index.html
オープン日	2010年6月24日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	クラシックな料理をカジュアルに楽しめる、9年連続ビブグルマン獲得の京都フレンチ京の町家の庭に咲く桜を眺めながらフランス料理が味わえる【ブラン・ピエール】。白石シェフが手がけるクラシックなフレンチが人気を呼び、9年連続でミシュランガイドのビブグルマンを獲得しています。旬の京野菜をあしらった前菜から、フランス産フォアグラを使ったスペシャリテまで、ひと皿ひと皿に確かな技術が落とし込まれています。ランチで人気の『フォアグラの入ったハンバーグ』は、ナイフを入れると肉汁とともにフ... ...
初投稿者	ぽっぷこーん（2）
最近の編集者	hoshi10（1032） ... 店舗情報（'23/01/13 11:07） akiyo0309（0） ... 店舗情報（'21/07/23 21:47）編集履歴を詳しく見る