この口コミは、★BELL★さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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★BELL★口コミ1,184件フォロワー2,095人

4.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2019/02訪問1回目

4.7

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

￥6,000～￥7,9991人

京都の四季をお皿で表現✨　　素材のもつ『効能』も引き出すお料理

『失敗回避』のコツは
信頼できるレビュアーさんの後追いがいちばん(^O^)／

ということで
この日の京都のランチはこちらをセレクト

今年度初めて食べログBronzeを獲得されています

◆場所
京都市中京区
地下鉄『烏丸御池』⑥出口から徒歩７分
この日は地下鉄１日乗車券(600円)をフル活用
車は侵入できない狭い路地(図子)を入ったところに佇んでいます

◆雰囲気
車は侵入できない狭い路地には
昔ながらの家屋も存在しますが
こちらのようにシックにリノベーションされたお店が
京都には多く存在します
その中でもこちらのお店は
とても斬新な造りにリノベーションされています

間口はとても狭いのですが
店内に入ると吹き抜けのある
ゆったりとしたカウンター席
奥からの光も上手く取り入れる造りで
光と影を創り出す素敵空間

突き当りの側面には
壁はワインセラーというのも
ワイン好きにはたまりません
(２階にはテーブル席もあるようです)

◆接客
京都の有名店は本当にホスピタリティーに優れたお店が多いですね
こちらもまた洗練されたサービスで
終始安心して過ごすことができました

この日も独りでしたので
特にその点は重要ポイント

さしてきた折り畳み傘のこと
コートの受け渡し
鞄や手荷物の保管又は置く場所
ブランケットの貸し出し(質)
入店時のこうしたエスコートってとっても大切

先に着いてからのご案内や
飲み物のオーダーのタイミングなどなど
最後のお会計やお見送りまで
こちらは最上級
本当に心地良かったです
(他のお客様のカメラに写り込んだかもしれなかったようで
　その際もとてもスマートな対応をしてくださっていたようです)

◆お料理
★旬の食材を使ったランチコース(4860円)
全７品のはずが今日は９品

《アミューズ》
OREOじゃなくてORUMO
世界100ヵ国以上で親しまれているお菓子
OREOを模した黒いクッキー
よくみるとORUMOと刻まれています
そしてコレは甘いクッキーではなく
青森県産の熟成黒ニンニクと
食用の竹炭のパウダーを練り込んだクッキーで
柚子七味とサワークリームをサンドした
ワインに合う楽しいアミューズ
お皿には墨でペイントしたみたいですが
これはお皿そのものにデザインされているものでした

《パン》
生地の状態を見せてくださって
その後、目の前でオーブンへ
あおさと金胡麻を練り込んだパンで
焼きあがると可愛い切り株の上に置いてくださいましたが
火傷するほど熱いので
少し経ってから手に取ってくださいと
注意事項があったほど
割ると蒸気と共に
ふわぁ～と良い香り
ふわふわモチモチ
本当に美味しいです

《前菜①》
海老のお出汁のフラン
その上には花菜のソース・花菜
海老がのせられて
ベルガモットのオイルも添えられて
自然な香りも楽しめます

《前菜②》
いろいろ大根のお料理
筒状になった大根のマリネの中には
マグロ・ヨコワ・焼いたミカンをダイス状にしたものが包まれています
上のピンク色は
紅心大根のシャーベット
赤い大根のスプラウト
下のジュレは白い大根の水分だけをジュレにしたもの
上にオリーブオイの球体がキラキラ✨
大根でこんなバリエーション豊富な一品が完成するなんて!!!!!
ただただ感動(^O^)／
ただものじゃありません
素材の味を最大限に引き出すために
塩分を控えているとのことですが
見た目も味も素材だけで
こんなに楽しめるなんて！凄い☆彡

《サラダ立春》
菜園のお料理
このお料理用に別で手渡されてたカードに
この日使われたお野菜の種類が書かれています
お野菜はなんと28種類
お花が菊とパンジーの２種類
ハーブは４種類の【全34種類】
ソースは白蕪と柚子を使った爽やかなソース

《パスタ》
兵庫県の牡蛎と九条ネギのパスタ
ダイス状の聖護院大根を揚げたもの
九条ネギのソースも濃厚で
少量ながら存在感のある逸品
コレはまたまたワインがすすみます

《メイン》
淡路島ポーク(猪豚)は
きめ細かく柔らかで
甘味があってとても美味しいですが
ドット模様に施されたシャドークインのソースや
太い牛蒡の添え野菜でワクワク感も増します
コリアンダーのスパイスでちょっとエスニックな印象も・・・
アマゾンカカオのパウダーの香りもイイですね

《〆ラーメン⁉》
メニューには載っていませんが
美味しい猪がはいったので・・・と
嬉しいサプライズ
猪の出汁と猪のミンチの入った担々麺
イタリアンでラーメン出しちゃうなんて!!
OMORO~ORUMO

《デザート①》
金時人参と紅玉林檎のデザート
一口大のスプーンにのって登場です
紅玉林檎のジュレをゼラチンでコーティングしたものと
金時人参のシャーベット
上には２色の人参のマリネが添えられていますが
コリアンダーとシロップでマリネされていて
やっぱり香りが良い
更に上には自家製のラムネが降りかかっていて
甘味と酸味もプラス

《デザート②》
土台はバルサミコ風味の
イタリアのムース状のアイスクリーム
デル・フレッド
上には春らしい２色のスポンジを
カリカリにしたものや
苺をマリネしたものや
フリーズドライやホワイトチョコがのっています
食感も味わいも温度も違って面白いデザート
ソースはバルサミコと苺

《飲み物と小菓子》
紅茶はアールグレイ
小菓子はビスコッティとピーカンナッツをキャラメリゼしたもの
最後まで手を抜きませんね

大！大！大！大満足なんですが
更にお土産までくださいました

至れり尽くせり
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
これで5000円のランチだなんて素晴らしい

アルコール類
★フローズンシャンパーニュ（1400円）
他白ワイン

43

34種類の菜園のサラダ

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フローズンシャンパーニュ

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OREOじゃなくてORUMO

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今からアオサのパンはオーブンへGo!

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天井の吹き抜け

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お土産メレンゲのお菓子

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	オルト（ORTO）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
ジャンル	イノベーティブ、イタリアン、フレンチ
予約・お問い合わせ	075-212-1166
予約可否	完全予約制団体様、貸切のご相談はSNSのメッセージ等でお受けいたしております。
住所	京都府京都市中京区衣棚通三条下ル三条町337-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄烏丸御池駅より徒歩7分地下鉄四条駅より徒歩10分阪急烏丸駅より徒歩10分烏丸御池駅から356m
営業時間	水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 18:00 - 23:00 L.O. 料理18:00 ドリンク22:30 月・火定休日 ■ 営業時間 5月中営業時間移行期間の為、予約時間が日によって異なります。 6月9日以降〜18時入店可能18時半コース一斉スタート
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9130001065335 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	税10%、サービス料10%

席・設備

席数	8席（1F　カウンター　8席）
個室	無一階カウンター8名様までの貸切可能。 9名様の場合はご相談ください。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	就学前のお子様はお断りさせていただいております。お子様用メニューのご用意は御座いません。
ドレスコード	香水をつけてのご来店は固くお断りしております。
ホームページ	http://orto-kyoto.jp/reserve/index.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/ortokyoto https://www.instagram.com/ortokyoto
オープン日	2008年8月5日このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
備考	お店からのお知らせご予約はホームページよりお願いしております。お電話の場合もスマートフォンへショートメッセージを送信しますのでそちらよりWEBご予約を賜ります。 2024年4月にて二階テーブル席営業を終了いたしました。 2024年5月6日日曜日のみランチ営業を致します。6日以外はランチ営業は終了致しております。 2024年5月は営業体制移行期間につきご予約時間につきましては変則営業しております。ご予約時間が日によって異なります。プルダウンにてご確認ください。 *6月9日より18時入店可能18時半〜コース一斉スタートとなります。ご予約に関しまして >当店は事前完全予約の事前決済制です。お電話でのご予約も事前支払いをお願い致しております。ご予約日は60日前までご予約可能です。当日は正午まで受け付けております。 >お苦手・アレルギー食材は事前にお伝えください、来店後の対応は致しかねます。 >予約時間には遅刻せずお越しください。遅刻されましたら、コース途中のお料理からお出しいたします。ご来店以前のお料理はお出しできません。ご了承下さい。お食事時間は3時間ほど頂戴しております。お急ぎの方などは事前に旅程の確認調整をして頂き、ご予約くださいませ。 >7歳未満のお子様のご来店はお断りさせて頂いております。7歳以上のお子様はお子様用コースのご用意はございませんので大人と同じお料理をお出しすることになります。(備考へ年齢人数をお書き添えください) キャンセル・変更 >当日キャンセルの場合は連絡の有無関係なく、100パーセントキャンセル料を頂戴致します。前日までに必ずご自身でWEB予約のキャンセルを行ってください。その際クレジットカードへの返金は数日かかります。当日キャンセルの場合はコース代金（税込）は返金されません。 >ご予約の変更に関しましては、ご自身で一旦キャンセルして頂き、新しく予約を取り直していただきますようにお願いいたします。ご来店時のご注意 >来店後、追加でオーダーされたドリンク等は来店時にお支払いください。 >香水をつけてのご来店はお断りしております。 >全席禁煙です。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	カポーティ（98）