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オルトさんでの素敵な貸切会
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☆オルトクッキー
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☆新玉葱の冷製スープ
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☆金柑、ヨコワのタルタル
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☆ホワイトアスパラとシラウオのフリット
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自家製パンです。
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☆九条葱パン
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☆菜園 彩り野菜
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☆鯛の白子、菜の花、海苔のパスタ
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☆鰆の炭火焼
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☆京鴨のロースト
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☆〆のカレーライス
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☆食後のデザート
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☆Champagne J.L. Vergnon
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☆京の春 山廃特別純米 無濾過生原酒
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☆京の春 山廃特別純米 無濾過生原酒
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☆Sancerre blanc Vinifie par Junko Arai 2013
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☆VN PARTIDA CREUS
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☆Jasnières Les Rosiers
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☆Radikon Ribolla Gialla
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☆La Pierre de Sisyphe Blanc 2012
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☆Côte de Beaune 2013
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カウンター席
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今シーズン最大のヒット イタリアン！オルト
京都 烏丸御池近くにあるイタリアン オルトさんに夕食を頂きに来ました。
烏丸御池駅を下車し、徒歩7分程度です。
2016年春にお店の内外装や料理構成も全てリニューアルされたそうです。
私はてっきり新店舗が出来たのかと思っていました。
店内は1階にカウンター8席、2階にテーブル10席、合わせて18席用意されています。
京町屋を改装した素敵な空間です。デート使いにも適していますね。
■頂いたお酒（1人分）
☆生ビール
☆Jasnieres Les Rosiers
さっぱりとしたシュナン・ブランのグラスワインです。
これがなかなかイケますね！
■旬の食材を使った全10品の贅沢フルコース 9180円
料理は現在お任せコースのみとなっています。
☆アミューズ 自家製クッキー
黒にんにくとクリームサワー
☆金時人参のスープ
コリアンダーパウダー、燻製イカ、クルトン、ピスタチオ
☆ヨコワ、いくら、かぶら
あっさりヘルシーですが、旨みを感じます。センスがありますね！
☆海老芋と蟹身、蟹ソース
☆菜園 野菜
玉葱、人参、金時人参、紫人参、黄人参、丸大根、ビタミン大根、
紅芯大根、紫大根、黄カリフラワー、サニーレタス、黄金カブ、カブ、
ブロッコリー、キャベツ、紫白菜、九条葱、三つ葉、小松菜、山葵菜、
水菜、フェンネル、パクチー、ルッコラ、菊、など様々な野菜を使用しています。
温かいカリフラワーのスープをかけて頂きます。
☆ねぎパン
ヤケドするほど熱くて旨い！
柔らかくてあっという間に食べてしまいました。
☆トマトパン
どちらも自家製のふっくら柔らかパンです。
☆鰆、ロマネスコ
鰆もしっとり、ふっくらと焼き上げています。
美味しい鰆ですね！
☆牡蛎のリゾット
九条ネギと牡蛎をじっくりと煮込んだソース
牡蛎も柔らかくてパサつきは皆無です。
☆猪肉
筋が多く、頂くのに難儀しました。
火入れ含めた調理自体は良かったです。
☆坦々麺
猪肉を使った坦々麺です。ここでいきなり塩気の強い中華といった印象です。
美味しいのですが、ここまで趣向を変えなくても⁉︎と感じました。
☆ビーツとザボンのシャーベット
デザートのような野菜のような不思議なスイーツです。
☆苺のマカロン
マカダミアナッツと白味噌のセミフレッド
☆小菓子 抹茶の生チョコ、カヌレ
☆食後のコーヒー
野菜を中心とした薄口でヘルシーなお料理です。
それでいて調理、味わい含めて秀逸です。最後のデザートまで抜かりなし！
また一品を出すタイミングも絶妙でした。
「ディボディバ」さんやイタリアで修業されたシェフです。
京テイストを加味したイノベーティブ料理に特化されています。
1人15000円弱のイタリアンとしては非常に満足度が高いです。
サービスの男性の接客も素晴らしく、勧めて下さるワインのチョイスもナイスでした！
これは再訪しない手はありませんね！
早速カウンターの貸切会を手配して頂きました。
京都には隠れた名店が路地裏にゴロゴロしていますね！
次回楽しみなレストランがまた一つ増えました。
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☆アミューズ 自家製クッキー
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☆金時人参のスープ
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☆ヨコワ、いくら、かぶら
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☆海老芋と蟹身
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☆菜園 野菜
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☆ねぎパン
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☆鰆、ロマネスコ
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☆Jasnieres Les Rosiers
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☆牡蛎のリゾット
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☆猪肉
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☆トマトパン
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☆坦々麺
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☆ビーツとザボンのシャーベット
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☆苺のマカロン
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☆抹茶の生チョコ、カヌレ
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カウンター席
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毎日外食グルメ豚さん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
オルト（ORTO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、イタリアン、フレンチ |
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予約・ お問い合わせ |
075-212-1166 |
| 予約可否 |
完全予約制 団体様、貸切のご相談はSNSのメッセージ等でお受けいたしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄烏丸御池駅より徒歩7分 烏丸御池駅から356m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9130001065335 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
税10%、サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
8席 （1F カウンター 8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 一階カウンター8名様までの貸切可能。 9名様の場合はご相談ください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
就学前のお子様はお断りさせていただいております。 |
| ドレスコード | 香水をつけてのご来店は固くお断りしております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年8月5日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
お店からのお知らせ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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オルトさんに再訪しました。
今宵はカウンター貸切会を主催せてもらいました。
■頂いたお酒（1人分）
ワインペアリング8種をお願いしました。
この会のためにボトルをたくさん開けて頂きました。
☆Champagne J.L. Vergnon
フランスのシャルドネ100%のシャンパンです。
☆京の春 山廃特別純米 無濾過生原酒
向井酒造の酸味のあるにごり酒です。確かに春らしいテイストです。
☆Sancerre blanc Vinifie par Junko Arai 2013
フランス ロワール地方で順子さんが造られたソーヴィニヨン・ブラン100%の白ワインです。
甘いフルーティさとミネラル感の中にも、ふくよかな味わいがあります。
最近流行りのワインバーには順子さんのワインを置いているお店がちょくちょくあります。
これはお値段以上に美味しいです。お勧めです！
☆VN PARTIDA CREUS
ラベルがインパクトありますね！
スペイン カタルーニャのビオワインです。
☆Jasnières Les Rosiers
フランスのシュナン・ブラン100％、辛口白ワインです。
☆Radikon Ribolla Gialla
マセレーションと呼ばれる手法を用いたワインです。
琥珀色の素敵な色合いです。
シェリー酒のようなテイストかと思いきや、
しっかりとイタリアワインの美味しさが表現されています。
☆La Pierre de Sisyphe Blanc 2012
フランス ラングドックのフレッシュな白ワインです。
☆Côte de Beaune 2013
フランス ブルゴーニュの赤ワインです。
こちらのソムリエさんのセンスがありますね。
お値段以上に美味しくて満足度の高いグラスワインをチョイスされています。
ペアリングのトータルも1人ボトルワイン1本分弱あるので、非常にお値打ちです。
ただ前のお店でも飲んできたので、いい感じに酔ってしまいました。（苦笑）
ワインの記載だけも長文となってしまいましたね。
食べログさんなので、そろそろ食事のレポートに移りたいと思います。
■頂いたお料理（1人分）
☆アミューズ
定番のオルトクッキーで始まります。
お店のためにオリジナルで作製されています。
☆新玉葱の冷製スープ
☆金柑、ヨコワのタルタル
斬新過ぎる組み合わせです。
☆自家製の焼立て九条葱パン
こちらのパンが一番美味しかったかもしれません。
☆ホワイトアスパラとシラウオのフリット
淡路ポークを使ったしっとりとした食感のベーコン、ミモレットと共に頂きます。
☆菜園
ガルグイユ仕立てとなっています。
玉葱、人参、金時人参、紫人参、黄人参、丸大根、紫大根
赤大根、紫サツマイモ、小カブ、聖護院カブ、パクチー
フェンネル、ルッコラ、赤カブ、紫カブ、ブロッコリー
キャベツ、サニーレタス、九条ネギ、水菜、赤水菜、小松菜
花菜、わさび菜、ほうれん草、タルティーヴォ、プリムラ、パンジー
など様々なお野菜、ハーブ、食用花から構成されています。
☆鯛の白子、菜の花、海苔のパスタ
☆メイン魚料理 鰆
鰆を蒸した後に炭火焼きしています。グリーンカリフラワーが添えられています。
☆メイン肉料理 京鴨のロースト
赤ワインと鮒ずしのソースが掛けられています。
根セロリのピューレを付けて頂きます。
今回の鴨肉はスジはなく柔かかったです。（笑）
☆〆のカレーライス
辛口の本格スパイシーカレーです。
☆食後のデザート
レモングラスソースを使ったパンナコッタ。
☆食後のコーヒー
☆小菓子
火入れを含めた調理は良かったのですが、前回ほどの深い感銘が得られませんでした。
勿論、素晴らしい料理ではあるのですが・・・。
フュージョンカテゴリーは組み合わせる食材やソースなどのバランスにより
大きく左右されるので、作り手も非常に苦労されるでしょうね。
（あくまでも私個人の見解です。）
ソムリエさん、シェフの接客も良く楽しい会を主催出来ました。
ランチはリーズナブルなので、女子会や母と娘での利用も良いですよ！