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黒糖が練りこまれた独特の風味と食感のわらび餅@京都市役所/京都 : 遊形 サロン・ド・テ

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kanzan

kanzan(909)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・神奈川県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2016/07訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

黒糖が練りこまれた独特の風味と食感のわらび餅@京都市役所/京都

2016年8月

京都市役所前駅近くの柊家旅館、俵屋旅館が面した麩屋町通りを少し南に下った姉小路通りに面した、
俵屋旅館経営の甘味処。

外観は町家の店構えながら白を基調としたシャープでモダンなデザインで、老舗旅館の経営とは
中々気付きません。
しかも、店名も「遊形 サロン・ド・テ」とフランス語。
和スイーツも提供するので「カフェ」ではなく「サロン・ド・テ」なのでしょうが、高級感も
演出している印象です。

店内も白を基調としたシンプルな和と洋が融合したインテリアで、町屋を改装したことを伺うことが
出来る一部の高い天井と坪庭が良いアクセントになっています。

「二条若狭屋」の混雑振りとは打って変わってとても静かで落ち着いていました。
物腰の柔らかい店員さんに空いているお好きな席にと言われたので、坪庭に面したカウンター席に
しました。
4席ほどの小さなカウンター席からぼんやりと坪庭の緑を眺めながら寛ぎます。

冷たい麦茶とおしぼりが供され「俵屋わらび餅と抹茶」2.260円を注文。
この「わらび餅」は俵屋旅館のお迎え菓子で俵屋旅館の料理長が作っておられるようです。

涼しげな青い透明感のあるガラス器に乗せられた切竹に黄粉がまぶされたわらび餅が入れられて
います。
俵型のお干菓子も添えられて、老舗旅館俵屋の甘味処ということが香って来ます。

九州の契約農家で栽培された本わらび粉100%を使用した「わらび餅」黒糖が練りこまれていて
色は黒く、他とは一線を画したとてももっちりねっちりとしながら滑らかでとても不思議な
食感でした。
テイストも黒糖の甘さと食感から生チョコレートのようなニュアンスも感じました。
他ではない独特のわらび餅だと思います。

わらび餅を食べ終わると口直しに「白湯」と共に「大徳寺納豆」と「ぶぶあられ」が運ばれきて、
その後抹茶が運ばれて来ます。

「抹茶」も中々美味しい一服で、俵形のお干菓子と共に楽しませて頂きました。

とても良い値段ですが、並ぶ事なく入店出来、美味しい甘味を頂きながらのんびりと寛げるので
その価値はあると思います。
次回は俵屋旅館の当代のご主人が魅了されたという「ムース・ショコラポルト酒のジュレ」を頂きに
お伺いしたいですね。

  • 遊形 サロン・ド・テ - 「俵屋わらび餅と抹茶」

    「俵屋わらび餅と抹茶」

  • 遊形 サロン・ド・テ - 「俵屋わらび餅」

    「俵屋わらび餅」

  • 遊形 サロン・ド・テ - 「俵屋わらび餅」

    「俵屋わらび餅」

  • 遊形 サロン・ド・テ - 俵型のお干菓子

    俵型のお干菓子

  • 遊形 サロン・ド・テ - 「俵屋わらび餅」

    「俵屋わらび餅」

  • 遊形 サロン・ド・テ - 「抹茶」

    「抹茶」

  • 遊形 サロン・ド・テ - 口直し「白湯」「大徳寺納豆」と「ぶぶあられ」

    口直し「白湯」「大徳寺納豆」と「ぶぶあられ」

  • 遊形 サロン・ド・テ - 「大徳寺納豆」

    「大徳寺納豆」

  • 遊形 サロン・ド・テ - ぶぶあられ

    ぶぶあられ

  • 遊形 サロン・ド・テ - お水

    お水

  • 遊形 サロン・ド・テ - カウンター席

    カウンター席

  • 遊形 サロン・ド・テ - 店内

    店内

  • 遊形 サロン・ド・テ - 店内

    店内

  • 遊形 サロン・ド・テ - サイン

    サイン

  • 遊形 サロン・ド・テ - メニューボード

    メニューボード

  • 遊形 サロン・ド・テ - 入口

    入口

  • 遊形 サロン・ド・テ - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名 遊形 サロン・ド・テ (ゆうけい)
ジャンル カフェ、甘味処、洋菓子(その他)
予約・
お問い合わせ

075-212-8883

予約可否
住所

京都府京都市中京区姉小路通麩屋町東入ル北側

交通手段

車・徒歩
地下鉄東西線 京都市役所 徒歩5分

京都市役所前駅から290m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~18:00(L.O.17:30)

日曜営業

定休日

火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]¥2,000~¥2,999

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支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

16席

(カウンター4席・テーブル9席・ソファ3席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://aquadina.com/kyoto/spot/3803/

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