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black631650 口コミ2,045件フォロワー1,927人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

儚く溶けていく寒天を月替わりの蜜と共に

「なんて儚げな口溶けなんだ」。それが京都の六角通で一際目を引くこちらの町家で頂いた『琥珀流し』を口にした瞬間に感じたことです。

こちらは観光地としても有名な錦市場からも近い場所にある甘味処です。この度頂いた『琥珀流しは』この店のオリジナルで、4月が桜、5月は抹茶といった具合に月ごとにそのフレーバーが代わります。店の方に聞いた話だと、以前は1月から3月までの寒い時期は販売休止していたそうですが、その人気ぶりで一年を通じて販売するようになり、中には毎月通って全12種類を制覇した客もいるそうです。
今回訪れた9月は葡萄で、黄緑色の皮なしの干し葡萄と淡い紫色の蜜、透き通った寒天が透明なガラスの器に盛られていました。その美しい見た目から『琥珀流し』と名付けられたそうですが、実際にこの目で見て、確かに「食べる宝石」と表現したくなるほどにきれいだと思いました。いざ頂いてみると、蜜は葡萄の上品な香りと旨味がありながら後口はすっきりしており、洗練された味わいでした。そして、そんな蜜以上に驚いたのがベースの寒天の美味しさです。ざっくりと割られたような形をした寒天はフルフルと柔らかく、口に運べば舌の上でほろりと崩れ、スゥっと水に戻っていくような感覚がしました。この絶妙な食感は私がよく知っている寒天とはもはや別の物でした。

今回頂いた『琥珀流し』以外にも、ミントフレーバーのかき氷やぜんざいなども人気だそうなので、次回はそちらを注文しよう・・と言いたいところですが、正直残り11種類の『琥珀流し』も気になっているというのが本音です。もしかしたら一つだけと選ぶことが出来ず、今挙げたもの全部を注文しているかもしれません(笑)。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	大極殿本舗六角店（栖園）
受賞・選出歴	和菓子・甘味処百名店 2023 選出店食べログ和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店スイーツ百名店 2022 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2022 選出店スイーツ百名店 2020 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2020 選出店スイーツ百名店 2019 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2019 選出店スイーツ百名店 2018 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2018 選出店
ジャンル	甘味処、和菓子
お問い合わせ	075-221-3311
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市中京区六角通高倉東入ル南側堀之上町120 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急京都線「烏丸」駅(16番出口)から徒歩5分地下鉄「烏丸御池」駅(5番出口)から徒歩6分六角通り沿いに店があります烏丸御池駅から463m
営業時間	月・火・木・金・土・日 10:00 - 17:00 水定休日 ■ 営業時間＜和菓子販売＞ 9:00～19:00 ■ 定休日不定休(SNSにて告知) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー不可

席・設備

席数	22席（テーブル16席、座敷6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/daigokuden.seien/
オープン日	2002年4月
備考	※満席時は記名順番待ち制です。 ※琥珀流し (660円) ○1月のお味は「白味噌の琥珀流し」 ○2月のお味は「チョコあられの琥珀流し」 ○3月のお味は「甘酒の琥珀流し」 ○4月のお味は「桜蜜の琥珀流し」 ○5月のお味は「抹茶蜜、抹茶小豆蜜の琥珀流し」 ○6月のお味は「梅酒蜜の琥珀流し」 ○7月のお味は「ペパーミントの琥珀流しソーダ水添え」 ○8月のお味は「冷やし飴の琥珀流し生姜がのせられ和の風味」 ○9月のお味は「葡萄の琥珀流し」 ○10月のお味は「栗とあずきの琥珀流し」 ○11月のお味は「柿の琥珀流し」 ○12月のお味は「黒豆の琥珀流し」
初投稿者	TOMIT（7491）
最近の編集者	みつやまのぼる（81） ... 店舗情報（'21/06/20 17:22） audio813（0） ... 店舗情報（'20/12/26 10:54）編集履歴を詳しく見る