麺や高倉二条
（めんや たかくらにじょう）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
麺や高倉二条（めんや たかくらにじょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
075-255-9575 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄烏丸線丸太町駅 ７号出口から徒歩約６分 丸太町駅（京都市営）から415m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 １台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年2月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初訪問。
夜19時ぐらいでイン。この季節にこの時間だから随分暗い。グーグルマップで探しながら歩いて、そこにあるはずのお店がよくわからん。近づいてよーくみてみたら店名が。
看板照明のつけ忘れ？あえてつけてない？でした。
私が前に勤めていた職場だったら始末書書かされるところです。味のどうこういう前に、少し不安になりました。
幸い行列なくすぐに座れました。
椅子の脚の部分の下に荷物を置く用に編み編みになっていますが、小さいので所謂ビジネスバックとか、そういう大きさのカバンしか入りません。肩からさげる45リットルのバックで行きましたが、無理なので足の甲の上に載せました。
普通のらーめんと、ごはんのチケットを購入。ごはんは、焼きおにぎりにできますよ、というのでじゃあそれでと。
この時に、軽く説明がありました。ラーメンを食べ終えられたその丼に投入させてもらう、的な。この時はそれほど気にはしませんでした。でも、これが間違いでした。
着丼して、スープ。おおお、なるほどこのスープはうまい。麺が全粒粉とゆずとごぼうだったかな。全粒粉にしました。平打ち麺やったかな。おいしい。同じ系列のほかのお店とやはり何か共通点を感じます。
食べだしてすぐに感じることは、こらー、そうとうお上品なお店に来たもんやなと感じました。チャーシューもおいしくて、メンマも幅広い系なのに嚙み切れるのが、うれしい。魚系の味わいが濃厚ですばらしい。しかし量が少ない。
食べ終わって、いよいよ丼をカウンターの上に乗せ、焼きおにぎりを、てなことで。ちょっとおまちください、と言われて、えー、まてぬ、とは言わず。
少し前から既に、網の上に載せられているおにぎりに、何度もハケで何か醤油っぽいものをヌリヌリされていて、期待が膨らみ、まだか！まだなのか！、、
ここで、ガス缶のバーナーで、おもむろに焼き目をつけてくれます。でも私は実は、ガス焼き反対派。美味しんぼを読みすぎたからか、ガスの臭いがついてしまいそうで。これ勝手なイメージでしょうけど。
まさか炭火とは言わないけど、電気のグリラーそのままでいいのに。すぐにスープにつけてしまい、しかもおにぎりの上になんかこう、結果的に、三つ葉？カイワレ？載せるんやし、おにぎりの焼き目はぜんぜん見えへんし、、、やっときた！
ごはんはほぐしてください、茶漬けのような感覚で、ということで、え？と不安になりました。
確かにこのスープはうまいと思いましたが、基本的によほどの淡麗、薄味系でもなければ飲み干すことは絶対しません。塩分バリバリに感じてますし。
焼きオニギリが投入されて帰ってきた丼のスープは、なんら出汁で割られることなく、そのまんまでした。いや、見間違いか？とりあえずおにぎりをほぐす。ほぐし切る。サラサラっとやる、、、、塩っぱい。味が濃い。ごはんみたいなつぶつぶやと、スープだけを飲むくらいのそのままに近い味わい。本来このくらいの濃い味なら、うどんみたいな太麺でも充分のはずではないかなぁ。キツく感じるのは私だけなのでしょうか。
つけ麺のツケダレほどの濃さはないのかもしれないけれど、せめて半分くらいの味わいになるように割って欲しかった。これは好みの問題なので仕方ないか。
お茶碗を洗わなくて済む工夫なのかなぁ？
一回でどうこう言えないので、とにかくもう一回同じシチュエーションでチャレンジしてみます。曜日は変えたり時間帯もかえてみます。