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食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
麩嘉 府庁前本店(ふうか)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
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ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
075-231-1584 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄烏丸線/丸太町駅2番出口から徒歩約10分 丸太町駅(京都市営)から503m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗向かいに10数台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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全国に麩饅頭はいくらでもありますが
本店で食す麩嘉さんの生麩饅頭は
最高の味わいでした♡
麩嘉さんは江戸末期の創業で
日本最古の生麩専門店だそうです
本店では予約販売のみとなり
持ち帰り用もイートイン用も全て予約しておかなければ
購入することはできないとのことでしたので
事前にお土産用にプラス
店内でいただく1個もお願いしておきました
この季節は期間限定の黒豆入りもあり
お土産用は
★生麩饅頭黒豆入り5個入(1188円)
イートイン用には普通のタイプを予約
店内では“ほうじ茶を無料でサービス”してくださるので
なんと!226円で一服させていただきました
★生麩饅頭(226円)
笹の葉で包まれていますが
水滴が垂れるほど瑞々しく
中に入っている麩饅頭は真っ白で
つるりとしています
そしてしっかりと冷やされているのですが
冷たくても少しも硬くなく
ツルツルモチモチ食感です
餡はこしあんで
皮の邪魔をしないしない上品さが
とても良いですね~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
コレ☆彡
めちゃくちゃ好みです
2~3個食べたいけれども・・・・
このあとの夕食会までには
お腹を空かせておきたいので
がまん!がまん!
それにしてもこちらの生麩は美しい✨
と思って調べてみましたら
京洛七名水のひとつ【滋野井】の井戸水を
創業当時から使っているそうで
この良質な水が麩嘉さんの生麩のなめらかさの源になっているそうです
歴史を大切に守り続ける
✨京都だからこそ✨の素敵なお菓子でした