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食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
麩嘉 府庁前本店(ふうか)
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受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
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ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
075-231-1584 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄烏丸線/丸太町駅2番出口から徒歩約10分 丸太町駅(京都市営)から503m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗向かいに10数台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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京都らしい物を頂きたいと思いBMしていたのがこちらのお店です。
お豆腐、湯葉、生麩など、お水の綺麗な京都ならではの歴史ある美味な食べ物のひとつなのではないでしょうか。
こちらも昔ながらの井戸水が使われていらっしゃるようですね。
予約販売のみとの事でお土産用と、店内でも頂けるという事だったのでそちらもお願いして、事前にお電話をして伺いました。
こちらは本店とのことですが、製造されている場所なんでしょうね。予約販売はされていますが、一般販売のお店のつくりではなかったです。
暖簾をくぐると土間、火鉢、一段上がった所に茶室があり風情がありますね。
店内で頂いた物は、
・麩饅頭(1個 226円)
京番茶と一緒に出してくださいました。
笹の葉にくるくるっと包まれています。
開くと瑞々しい麩饅頭が。
想像と違ってかなりつるつるしていました。
ホント瑞々しい。つるつるもっちもち。
瀬戸内海産の青海苔を練り込んでいるということで、お吸い物に入れても美味しそうな生地でした^ ^
中には甘さ控えめの滑らかな丹波大納言のこしあん。
餡と一緒に食べても甘々しさはなく生麩が主役で、出来たての生麩の美味しさを頂くことができました。
歴史ある商家のこちらに座っていると時代を遡っているような不思議な時間でした。
お土産用は5個の箱入り。購入日の翌々日まで日持ちするそうです。
お料理に使える生麩も購入してくれば良かった^^;
また来よう♪♪
ご馳走さまでした。