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ル・プチメック 今出川店
（Le Petit Mec）食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
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「粉に情熱を注いでこそブーランジェ」の金言通り
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アマランス44955
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ル・プチメック 今出川店（Le Petit Mec）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、洋菓子、カフェ |
| お問い合わせ |
075-432-1444 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市営地下鉄烏丸線「今出川駅」4番出口から徒歩13分 今出川駅から1,030m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1998年10月30日 |
| お店のPR |
始まりであり、終わりである。
あらゆる店において、あらゆるパンを食べれば食べる程に、此のプチメックが其の頂点であるとの確信は、其の都度強まって行くばかりなのである。 |
| 関連店舗情報 | ル・プチメックの店舗一覧を見る |
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たま木亭の後に行ったので警戒してましたが1人も行列ができてなくて拍子抜け。最終的には私のレジの時には後ろに10人ほどレジ待ちがいたのでたまたまだったのかも知れませんが毎回こんな感じなら遠征しやすいんだけどなぁ。
過去、黒メックに1回だけ行った事があったので今回は初めての赤メックに。販売方式が対面じゃなかったり、思ったよりも販売スペースが小さかったりと想像してたよりは大人しめの雰囲気。だけど並んでるハード系パンの数々はやはり説得力抜群。フランス人はパンの色で美味しい店かどうか分かると言いますが、日本人にもなんとなくそういう気分（ニワカ）にさせてくれる所がプチメックさんの格でしょうか。
今回はバゲットだけ買いに行ったのですが、結局バゲット以外もトレーに乗せてしまったものの何点か気に入ったのがあったので結果オーライって事で。
【バゲット】（260円）
パリッとしたクラストとしっかりした気泡の混在するクラム、薄っすら漂う塩気、鼻腔に抜ける小麦の香り、どれも申し分なくシンプルな見た目に反して高い品格を備えたバゲットでとにかくクラストの食感が軽妙で噛むのが楽しい。何もつけなくても十分イケる。
自作でカスクートやタルティーヌはよく作りますがそれすら無粋のような、手を加える事がこのバゲットの価値を毀損してしまうような、そんな感覚さえあります。
【バゲット・リュスティック】（260円）
バゲットと同配合ながら高い加水量を示すかのごとく艶のある気泡とクラム、バゲットと同じパリッとしたクラストともっちりしたクラムで何度も噛み締めるのを前提としたタイプなのでほのかな小麦の甘さをじっくり楽しむ事ができます。
【パン・オ・セーグル】（260円）
ライ麦配合の独特の酸味を感じる香りがあり、パリッとしたクラストはバゲットと同程度だが、クラムは酸味が利いていてライ麦の香りがスッと抜けた後も後味に薄く酸味が残る感じ。一片を手に取り香りを嗅ぎながらおもむろに齧る、風雅な時間を満喫できるパンです。
【バゲット・ルヴァン】（360円）
2000年1月より継ぎ続けてきたルヴァン種を使ったバゲットでルヴァン種使用によるもちっとした食感は他のバゲットを凌ぐ。
やや酸味がかった香りを放つも酸味自体はそれほど強くなく弾力があるのに数回噛むとサラッと溶けていくクラムの食感はなかなか感動的。クラストは上記3種のパリッとした感じではなくもちっとした引きの強い感じで、クリスピーさよりも噛み続ける楽しさを持続。独特の風味と香りを長く楽しめます。
【白いちじくとクルミのパン】（360円）
バゲット以外ではこれが気に入りました。
やや加水量の高いハード系生地に白いちじくとクルミを練り込んだパンで、ズッシリとした重量感を裏付けるようないちじくとクルミの量。自家製酵母で作られた生地もムチムチしてて食べ応えがあり、いちじくの実だけでなく種が生地全体に練りこまれてるのでどこを食べてもプチプチとした歯応えが面白いパンでした。
総評です。来た甲斐があった、と思えるほどの満足感がありました。ハード系の圧倒的なラインナップも然る事ながらプチメックをハード系ブーランジェリーの最前線たらしめるのは「香り」なんだなと再確認させてくれるほどの香りのロンド。バゲットは言うまでもなく、ミルクフランスみたいなミニサイズのパンですら噛み締めると粉の香りが口内に飛び込みフワッと鼻腔に込み上がる。この香気は他のパン屋ではなかなか得られない要素。粉に情熱を注いでこそブーランジェ、西山シェフの金言こそがパン屋の基本であり王道なんだなと思いました。ごちそうさまでした。