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Chocotto
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Chocottoさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
きう
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 紹介制となっております |
| 住所 | |
| 交通手段 |
烏丸駅から230メートル 烏丸駅から252m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
6席 （5〜６名様貸切りのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2020年7月3日 |
| 備考 |
新規のご予約は、予約サイト食オクにて承ります |
| 初投稿者 |
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今日のお昼はこちらのお店に。
こちらのお店は、
The Tabelog Award 2022Silver受賞店です。
こちらのお店は、電話番号非公開。
完全紹介制のお店で一見さんがお伺いすることは不可のお店です。
幸運にもお誘いをうけて初訪問！
こちらのお店の店主は、
久田 和男（ひさだ・かずお）さん。
1970年、東京生まれ。大阪の調理師学校在学中から、叔父が営む江戸前寿司の名店「すし豊」でアルバイト。卒業後も修業を続け、1994年、23歳で独立。
岡山のひさ田さんは4年前にお伺いさせていただき
ました。
とても美味しく最高のお寿司を堪能！
今回もとても楽しみにしてお伺いしました。
店内はカウンター5席。
暑い外から店内に入ると
ウェルカムドリンクで
冷たい薬膳茶をいただきました。
体が落ち着きます。
ドリンクは
日本酒。6513-0
有限会社白糸酒造
福岡県糸島市
初めてみる
日本酒。すっきりしていて
とても飲みやすい。
お料理
○明石のタコのコチュジャンソース。
○鱧のおかきの柿のたね
淡路の玉ねぎと
ハラペーニョを使ったソース。
おーこれは美味い！
○トロの漬け
京都の辛味大根
黒七味。
○モッツァレラチーズの醤油の漬け
アスパラガス
上からモッツァレラチーズをかけて。
モッツァレラチーズがたっぷりかかっていて
下にあるモッツァレラチーズの漬けと
違った感じがいい。
アスパラガスがとてもいいアクセント。
○煮帆立
帆立は北海道産
焼き茄子と生姜たっぷり
上から胡麻のペースト
一味を煮詰めたソース
神石牛。（じんせきぎゅう）
広島県産イチボ
京インゲン
辛子酢味噌と生雲丹のソース
○薬膳カレー
涙豆
鳥のつみれ
お寿司屋さんのカレー初体験。
優しい味わいの美味しいカレーです。
○鰻
あけがらしをかけて。
握り
○イシガキダイ
○ハリイカ
バルサミコ酢のシャリ
○キス
○マグロ。赤身。長崎対馬産
○マグロ。中トロ。
○ノドグロ。
柚木胡椒
○きゅうりの海苔巻き
○国産の全粒粉を使用した蕎麦
中に牛すじ
きのこ
胡麻
あいのうポーク
レタス
など。
とても美味しいです。
デザート。
さつまいもとピスタチオのチーズケーキ
カカオも入ってます。を挟んだ最中。
ハーブティー。
バランタインを香り漬けに少し入れて、
とてもオリジナリティー溢れる
お料理をいただけて
とても美味しくて最高です！
予約困難店なのもうなづけます。
今日はこちらのお店で修行中の
イケメンのお子様にもお会いすることができました。
合計42000円。
ごちそう様でした。