ビリヤニ専門店 INDIA GATE
（インディアゲート）食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
075-708-2414
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
Asian Kitchen Cafe 百福 ❌️ INDIAGATE コラボ at SPICE GATE 『カモソーイビリヤニ&水牛カレー』
-
{"count_target":".js-result-Review-143043848 .js-count","target":".js-like-button-Review-143043848","content_type":"Review","content_id":143043848,"voted_flag":null,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
INDIAGATE✖️口癖はカレー三嶋さん（exニッポンカリー オルタナ）コラボ 限定メニュー『肉吸い風ビリヤニ』
INDIAGATE✖️口癖はカレー三嶋さん（exニッポンカリー オルタナ）コラボ
限定メニュー『肉吸い風ビリヤニ』大2000円
大阪天満のオルタナ時代に三嶋さんが生み出した肉吸い風カレー
時代を移して京都の絶品ビリヤニで頂ける僥倖
肉吸いはこの前も書いたばかりだが、もとは岡八朗とともに吉本新喜劇の黄金時代を築いた花紀京が二日酔いの際に花月近くの千とせで肉うどんのうどん抜きを頼んだことが始まり
特許とか言う時代でもなかったのか大阪各店に広まりオルタナのあった天満でも一富士食堂の看板メニューとなっている
難波から天満、そして今日は烏丸へとバトンは渡った
肉吸いとビリヤニ出汁を三嶋さんが
ビリヤニ、カチュンバル、アチャール、ポーチドエッグ、ライタなどをヤマガタ氏が担当した
和牛と和出汁から生まれるコクある肉吸いの旨みがビリヤニに染み込んだ味わいは想像通りだが期待以上の素晴らしい美味だ
副菜群も出色の出来
コリアンダー等が含まれた七味唐辛子も風味がさらに複雑になり味わいが深まった
さすがはインディアゲート
お二方並んで手ずから提供された貴重なコラボ
また是非お願いしたい❗
-
{"count_target":".js-result-Review-140224302 .js-count","target":".js-like-button-Review-140224302","content_type":"Review","content_id":140224302,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
『カルボナーラ風ビリヤニ』『マトンビリヤニ』ハーフの合い盛り
INDIA GATE（旧GATA’s キッチン）
『カルボナーラ風ビリヤニ』『マトンビリヤニ』ハーフの合い盛り1800円
スパイス卵、長芋のアチャール 各100円
京都カレー界で今注目度No.1といえるかもしれない
全国的にも極めて珍しいビリヤニに特化した専門店
1昨年コロナ渦のなかオープンして今回初訪問となった
店内はキッチン背面にスパイスがびっしりと並び、炊き込みご飯用の大型電子ジャーが4連結して壮観だ
注文は鯛出汁、チキン、マトンの定番3種のビリヤニからマトンをチョイス
2種類までハーフの合い盛り可能ということで限定のカルボナーラ風との合い盛りでお願いした
マトンは骨付き肉のみに辛味を効かせビリヤニ全体には出汁、バスマティ（インディアゲート）、スパイスがバランスよくレイアウトされ絶妙な風味に炊き込まれるよう設計されている
実にオーソドックスでいてオンリーワンだ
限定のカルボナーラ風はビリヤニに卵黄とパルメザンチーズ、ベーコンがセットされ自ら混ぜ合わせることでカルボナーラ風味が完成する
スパイシーなビリヤニにまったり風味が絡まりクセになる味わいとなっている
カルボナーラの卵黄と被るので躊躇したスパイス卵も絶品で頼んで正解だった
付け合わせには汁気のない麻婆豆腐がトッピングされており、合い盛りどうしを橋渡しする良い箸休め
最後に副菜もすべて混ぜ合わせると至福の美味となった
評判通りのハイレベルな出来映え
京都恐るべしだ
隣接した扉から上がる２階にはスタッフ（お弟子さん？）たちが交代で提供するスパイスカレー屋さん「登竜門」ができている
次回は是非
-
{"count_target":".js-result-Review-139045173 .js-count","target":".js-like-button-Review-139045173","content_type":"Review","content_id":139045173,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
OWL1964
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
OWL1964さんの他のお店の口コミ
-
ジャンクストーリー（谷町九丁目、大阪上本町、近鉄日本橋 / ラーメン）
-
シナジー（北新地、渡辺橋、大江橋 / カレー）
-
間借り 無化調らあめん 残心（大江橋、東梅田、北新地 / ラーメン）
-
スパイス料理ナッラマナム（堺筋本町、北浜、本町 / 南アジア料理、インドカレー、スリランカ料理）
-
自家製麺 麺や ひなた（塚口（阪急）、塚口（ＪＲ） / ラーメン）
-
RAMEN ガモウスマイル（蒲生四丁目、鴫野、野江 / ラーメン）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ビリヤニ専門店 INDIA GATE（インディアゲート）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | インド料理、カレー |
| お問い合わせ |
075-708-2414 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四条駅 烏丸駅から347m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 自転車もとめれません近隣の店舗、会社への駐輪は絶対にやめてください。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年7月31日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
Asian Kitchen Cafe 百福 ❌️ INDIAGATE コラボ at SPICE GATE
『カモソーイビリヤニ&水牛カレー』2000円+スパイスたまご100円
烏丸のインディアゲートさんが九条の百福さんと河原町のスパイスゲートさんでコラボ
ビリヤニ王とネパール料理の融合
内容はインディアゲートさんの鴨ビリヤニに百福さんのカオソーイならぬカモソーイが合わせられた
相変わらずの激ウマビリヤニにパリパリ麺がセットされ食感が楽しい
味わい深い鴨のチョイスもこのフュージョンに成功をもたらしているようだ
水牛カレーは苦みと辛みを利かせてコク深く端正な仕上がり
水牛はネパール料理の代表格なので百福さん主導と思われるがインディアゲートさんテイストも感じる余韻の残り方はコラボレーションらしい素晴らしい相乗効果だ
副菜もゴーヤありタピオカありキウイあり芥子菜ありの多彩な構成ながらどれもが一級品になっているところが凄い
スパイスゲートの綺麗な厨房で百福とインディアゲートの両雄が仲良く並び立って調理される姿も目で楽しませていただいた