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【営業時間】［水〜土］ 17:30開店/18:00一斉スタート［日・祝］ 12:30開店/13:00一斉スタート【定休日】毎週月・火（不定休あり）お店情報を見る

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休日夜に1名での訪問です。予約時刻丁度の到着になってしまい焦りましたが、来店してみるとお客さんが他にいらっしゃらないようで、スタッフ6名さんに対して僕1人という、明らかに赤字確定の申し訳無さを感じた状態でのスタートとなりました。ここまで行くと逆に気を遣わなくていいのでノンアルで。ソフトドリンクペアリングをオススメされたのでそれと、アルコール１杯だけ注文しました。【レタス】ガ... お店の口コミを見る

CAINOYA (京都河原町/イノベーティブ・フュージョン)

**2021**年8月
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公式

CAINOYA

（カイノヤ）

2021年Silver受賞店

4.29
口コミ 52 件
保存 4697 件

最寄り駅：

京都河原町駅

京都河原町駅×イノベーティブ・フュージョン

[ 京都 ]

京都×イノベーティブ・フュージョン

ジャンル：

イノベーティブ・フュージョン

予算：: 夜の予算 ￥50,000～￥59,999

昼の予算 ￥50,000～￥59,999

定休日：: 毎週月・火（不定休あり）

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
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口コミ52
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《MICHELIN ONE STAR RESTAURANT 》

“NOT THE SAME”という理念のもと、食材、調理方法、器に至るまで、CAINOYAの空間でお客さまが体感する、その全てが唯一無二であることにこだわります。
食文化の中心・京都の地に進出し、20年間ベースとしてきたイタリアンという冠をあえて外して、さらに理想的な独自の一皿を追求。
Inovative Japaneseをテーマに、シェフ塩澤隆由が解釈する新たな日本をクリエイションします。
...

お店のこだわり

料理

シェフ塩澤が作り出すCAINOYAクオリティをご堪能下さい

料理

シンプルな食材を生かす【ガストロバック】を用いた調理

空間

日本でも稀有なガストロノミー空間で優美なひとときを

ドリンク

ペアリングにて料理1皿ごとに最適なワインをご提供いたします。

コース

[ディナー] 夏のOMAKASE コース(料理のみ）

【水〜土】 17:30開店 18:00一斉スタート ※ワインペアリングは追加22,000円～(税込）で対応させていただきます ※CAINOYAにはワインリストはございません。料理1皿ごとに最適なワインとグラスを　合わせております。シャンパーニュのみボトルがございます。

コース詳細

36,300円 (税込)

人数: 2～4名様

[ランチ] ESSENTIALS コース（ワインorノンアルペアリング付き）

【金・土・日・祝日】 12:30開店 13:00一斉スタート ※ワインペアリングorノンアルコールペアリングが含まれるコースです。

コース詳細

27,500円 (税込)

人数: 2～4名様

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343？

訪問：2020/08

夜の点数

1回
甘いもの好き（513）

[携帯電話番号認証済]

1,792ログ行ったお店 1,269件

フォロー 156人 フォロワー 513人

食感の錬金術師

旅行前にOMAKASEを見ていたら、こちらのお店が出てきました。こちらのお店にはガストロバックという調理方法が出来るマシーンがあります。ガストロバックを1mmしか知らない私が説明す... 続きを読む»

30？

訪問：2021/07

夜の点数

1回
たけだプレジール（118）

[携帯電話番号認証済]

883ログ行ったお店 844件

フォロー 24人 フォロワー 118人

接客とお皿が素敵なお店

休日夜に1名での訪問です。予約時刻丁度の到着になってしまい焦りましたが、来店してみるとお客さんが他にいらっしゃらないようで、スタッフ6名さんに対して僕1人という、明らかに赤字確定の... 続きを読む»

16？

訪問：2021/07

夜の点数

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	CAINOYA （カイノヤ）
受賞・選出歴	2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
ジャンル	イノベーティブ・フュージョン
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町318-6 グッドネイチャーステーション 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「鹿児島市城山町2-11」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	京都河原町駅　徒歩3分祇園四条駅　　徒歩7分京都河原町駅から143m
営業時間・定休日	営業時間［水〜土］ 17:30開店/18:00一斉スタート［日・祝］ 12:30開店/13:00一斉スタート日曜営業定休日毎週月・火（不定休あり）新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥50,000～￥59,999 [昼]￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥40,000～￥49,999 [昼]￥50,000～￥59,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター席と個室合わせて7席）
個室	有（4人可）個室利用料5000円＋＋/室を頂いております。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 GNSと高島屋の駐車場を共有

特徴・関連情報

利用シーン
備考	※支払方法はクレジットカードのみ
初投稿者	ミトミえもん（8155）

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CAINOYA（カイノヤ） - 京都河原町（イノベーティブ・フュージョン）