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店名 |
移転
屋台 優光
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
祇園四条駅から146m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
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利用シーン |
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初投稿者 |
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京都河原町の高瀬川沿いにあるラーメン屋さん。かなり有名なラーメン屋さんのようですが、本店ではなく屋台形式で出しているお店になります。
なので、お店はカウンターのみ。外との境は厚手のビニールのみで、本当に屋台感があります。
伺った時は冬でかなり寒かったのでこのお店の形式で大丈夫かな?と不安になりましたが、意外とビニールは保温性が高く、また熱いラーメンを扱っているので寒さはそこまで気になりませんでした。
メニューはそこまで多くありません。貝そばと中華そばで迷いましたが、初めてのお店なのでオーソドックスな中華そばにしました。味玉トッピングです。
少ししてから中華そば到着。では、いただきます。
スープは醤油ベースのしっかりめの味ですが、旨味があり深い味わいでしょっぱいという印象ではなく、旨みが際立ちます。優しく包み込むよりも、体全体にじわ〜っと響き渡るようなイメージです。繊細だけど、力強い旨みが印象的なスープです。これはなかなか美味しい!
麺は細くてつるっとした食感。コシがあり、しっかりとしているが硬くはなく、するすると入っていきます。そこそこ弾力もあり、小麦の香りも楽しめます。弾力はあるけれど細いので、そこまでお腹にたまらないのは嬉しいですね。旨みたっぷりだけど、あっさりしたスープとの相性も良いです^^サラっとしたスープには細麺が合います。
じわ~っと体が温かくなる美味しいラーメンでした!また本店の方にも行ってみたいと思います^^