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店名 |
ブリスケ ロニー(Brisket RONY)
|
---|---|
ジャンル | 韓国料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
075-746-7954 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急京都線【烏丸駅】徒歩3分 四条駅(京都市営)から301m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
29席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 19人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 店内に喫煙スペースあり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、電源あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年8月 |
備考 |
■QRコード決済可 |
お店のPR |
黒毛和牛のブリスケを使った一品料理や、話題の韓流焼肉「チャドルバギ」を楽しめる焼肉居酒屋♪
《黒毛和牛のブリスケ》 |
初投稿者 |
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月曜16:00 先客なし。
知らないと絶対たどり着けない、
いかにも京都な立地にこちらのお店が!
日本ではあまり知名度がないけど
韓国では普通に食べられている
チャドルバキという料理を頂きます!
・チャドルバギ ¥1700/人前
・たいらぎ貝セット ¥2600
・無限だし玉子 ¥550
・ブリスケの牛カツ ¥700
・ハンバーグ ¥700
・生ビール ¥500
・酎ハイ ¥550
・烏龍茶 ¥450
チャドルバギは日本で言うところの焼きしゃぶ♪
ジンギスカンで使うような中央が高い
鉄鍋?みたいなやつで焼きます!
追加を頼めば無限おかわり出来る出汁玉子を
周りに流していきます。
そして、電磁波等を使った特殊な冷凍方法で
綺麗に丸型に加工された薄切りのブリスケを
中央に乗っけて焼き焼き‥。
ちなみに何年か前に某セブンイレ○ンの
冷凍食品が飛躍的に美味しくなったのも、
この冷凍技術を導入したからみたいですよ!
(お高そう)
※What's brisket!?
牛の前バラ(一部)です。
適度なサシはあるものの脂のしつこさはなく
噛む度に旨味が広がる濃厚な部位!
新鮮な黒毛和牛なので焼きすぎない程度にして
まずはそのままガブリ。
んまーぁー!ほんまや、説明で見てた通り、
しんどくないのにお肉の旨味が広がる!
広げすぎて、広末涼子になったわね‥
‥。
すいません、面白くもないのに
面白い人と思われたくて無理しました。
話しは戻ってぇ‥!
タレに浮かべられた、
唐辛子の様なピーマンの様なししとうの様な
特製の唐辛子は、辛さはなく、
ざくっざくっとネギのような食感が歯触り良き。
このザクザク感めっちゃ好きです!
ここに追加で頼んでいた、たいらぎ貝を乗せたり
高菜を乗せたり、ワサビで風味変えたり‥
どいつもこいつも美味いなぁーおい!
これで食べ飽きをさせず、
さらにあっさり食べれるのでモリモリいっちゃう!
これじゃ店の思うツボじゃねーか、へへへ。笑
このブリスケを使った牛カツもハンバーグも
めっちゃ美味しいかったー。
ランチもやってるので、ランチだったら
サクッと牛カツ!とかもいいですね♪
チャドルバギランチも¥1500かー、ありすぎ。
場所が隠れ家的だし、映えるし、
美味しいし(←これ当たり前だけど大事)
行く価値ありすぎですわ‥。
今度は祇園のチャンネー連れて来る!
誰か!キャバクラ代下さい‥。