メニュー・プラン : TRATTORIA MIYAKO

チャージと致しまして、お一人様ずつに日替りのお通しを提供させて頂きます。予めご了承下さい。

オマールテールを丸ごと豪快に揚げた「メガ海老フライ」の他、肉、魚介、野菜全てお楽しみ頂ける贅沢な盛合せです。（3〜4名様でどうぞ）
※単品の「オマール海老フライ」と合わせて＜一日限定10食＞です。
・オマール海老フライ ・アンガスビーフ・京都ぽーく・牛タンコロッケ・鱧・カニクリームコロッケ・帆立・三度豆豚バラ巻き・とうもろこしと枝豆のかき揚げ・旬野菜3種

牛、豚、鶏がいろいろ楽しめる盛合せメニュー。
・アンガスビーフ・京都ぽーく・牛タンコロッケ・三度豆豚バラ巻き・自慢の鶏唐揚げ・生ハムとクリームチーズの春巻き・パテドカンパーニュ

揚げて美味しい海の幸の盛合せメニュー。
・赤海老×2 ・小海老×4・鱧×2・帆立・カニクリームコロッケ

季節ごとに入荷の変わる新鮮お野菜の盛合せメニュー。
主に上賀茂産のお野菜を中心に京都産にこだわりました。
夏なら万願寺唐辛子や賀茂茄子、冬なら聖護院大根、金時人参など京野菜も盛り込んでいます。

柔らかいアンガス牛ロース肉をパン粉の衣で

ポデンにも入っている柔らかく炊いた牛タンをパン粉の衣で

ブランド銘柄「京都ぽーく」の肩ロース肉をセモリナ粉の衣で

新感覚アツアツ・サクサクのパテドカンパーニュフリット

そのままでも美味しい1つ60gの大きな唐揚げに、お好みのソースを添えて。
「ジェノベーゼ」「トマトサルサ」「スウィートチリマヨ」「特製香味だれ」からお好きなものをおひとつお選び下さい。

オマール海老のテールを豪快に丸ごとフライにした迫力の「メガ海老フライ」です。

ぷりぷりの小海老をベニエに

京都の夏の風物詩。祇園祭には欠かせません。

柔らかい帆立貝柱を串に刺しパン粉の衣で

海老の風味が効いた香ばしいトーストです

旨味たっぷりの夏を代表する京野菜

ジューシーなミニトマトを豚バラとご一緒に

アスパラガス丸々1本を豚バラとご一緒に

歯切れのいい食感が楽しい三度豆の豚バラ巻き

シャキシャキの水菜を豚バラ巻きで

夏の京野菜「万願寺唐辛子」にフォアグラを合わせた肉詰めのようにしました

食感の相性も抜群の夏野菜を玉ねぎと一緒にかき揚げに

皮付きとシューストリングを合わせたフライドポテト。
サワークリームとブラバスソースの2種のソースで。

おすすめのタパス3種を集めた盛合せメニュー。
・フリッタータ（イタリア風オムレツ）アイオリソース
・京都産野菜のカポナータ
・3種のキノコマリネ

イタリアンサラミのアクセントを効かせたポテトサラダに半熟玉子を添えました。お好みでかきまぜながらお召し上がり下さい。

どんぐり豚を使った滑らかなリエットはスパークリングのアテにもぴったりです

スパークリングワインで甘く漬けたミニトマトを使ったオリジナルカプレーゼです

グリーンオリーブ、ブラックオリーブをオイルでマリネしました

上賀茂産のお野菜をトマトでじっくり煮込みました。フランス料理で言う「ラタトゥイユ」です。

キノコを柑橘風にマリネしました。

じゃが芋と卵で作るイタリア風オムレツに、風味豊かなアイオリソースを添えて。

生ハムとナッツの食感、風味が楽しいフレッシュサラダ

フランスの代表的な「田舎風パテ」をMIYAKOアレンジで。

泡との相性抜群、シャルキュトリー2種盛です。

グリルしたロメインレタスのシーザーサラダ。半熟卵を添えて。

アヒージョの定番、ぷりぷりの小海老とキノコのアヒージョ。

ムール貝をたっぷり使ったピリ辛アヒージョ

相性抜群のトマトとカマンベールチーズのアヒージョ

長芋を混ぜてふわふわに仕上げたオムレツをアヒージョに

おすすめ6種の盛合せメニュー。
・賀茂茄子・万願寺唐辛子メンチ・キタアカリ・肉味噌大根・イベリコ豚ソーセージ・淡路産玉ねぎ

そのままでも、辛子、マスタードをつけても美味しいですが、意外な相性のラクレットチーズとご一緒にぜひどうぞ。

ピーマン肉詰めの万願寺唐辛子バージョンです

旨味の詰まったイベリコ豚のソーセージ。

50年続いた洋食屋仕込みの柔らかく煮込んだ牛タンは絶品です。

ほくほくじゃが芋「キタアカリ」

おでんの定番、出汁が染み込んだ大根に自家製の肉味噌を添えて

糖度が高いことで有名な淡路産の玉ねぎ1/2個

旨味の強い賀茂茄子をサッと揚げてお出汁へくぐらせ「揚げだし風」に

海老の旨味が詰まった滑らかな自家製しんじょうを揚げました。おでんと言えば「練り物」ですよね

京水菜に豚バラ肉を巻いて提供直前に仕上げます

ボリューム満点!!厚く切ったアンガス牛のサーロインステーキ。
ソースは自家製のたまり醤油とバルサミコの酸味を効かせたオリジナル。
ホースラディッシュを添えて。

京都ぽーく肩ロースのグリルは柔らかい脂の甘みとしっかりとした旨味のバランスが◎
もろみとりんごのジンジャーソースで甘ざっぱりと

新鮮な京都産のお野菜をグリルして素材の味をとじ込め、バーニャカウダソースとラクレットチーズの2種のソースでお楽しみ頂きます。

ガーリックを効かせたシャンパンの風味がオマール海老をはじめとする魚介を引き立てるシェフ自身の一品です。

丁寧に裏ごしした滑らかなマッシュポテトにトリュフオイルでリッチな旨味をプラスしました

色々なお料理に合わせてお楽しみ頂けるラクレットチーズソース

魚介の旨味たっぷり漁師風ソース。

うにの風味豊かな濃厚クリームソース。

さっぱり頂けるレモンの風味が爽やかなソース。

じゃこの香ばしさと万願寺唐辛子が相性抜群の和風ペペロンチーノ。

定番マルゲリータ

チーズ好きはぜひ

味噌ソースに葱と海苔の香る京風ピザです。お酒にもよく合います。

もっちり食感のパン「パヌッツォ」
アヒージョにパンをつけるならこちらをどうぞ。

柔らかく煮込んだ牛タンとチーズ。最高です。

みんな大好きカニクリームコロッケ。

イタリアのライスコロッケ「アランチーニ」をその日ごとのおすすめ食材と合わせて作ります。

ゴルゴンゾーラチーズを餃子の皮で包んで揚げ、蜂蜜とご一緒に。
これ以上ない王道の組み合わせ。

お客様の要望から生まれたカマンベールチーズフリットがグランドメニューに仲間入りしました。

こちらも間違いない相性。春巻きの皮で包んでサクサク食感が楽しいフリットです。

当店一番人気のドルチェ「ほうじ茶ティラミス」に新たなバリエーションが登場。お茶と果実のフレーバーで7色のカラフルなオリジナルティラミスがお選びいただけます。
ほうじ茶 / 抹茶 / 玄米茶 / 黒胡麻　550円
アールグレイ / ラズベリー / マンゴー　590円

いろいろ食べたいあなたに、7種の中からお好きなフレーバーを2つお選び頂けるおちょこタイプのかわいいティラミスです。

ほうじ茶の香りが豊かなほうじ茶のティラミスはオープン当初から大人気です。
どこかで見たような…と思ったあなた、秘密がありますのでぜひお店でスタッフにお尋ね下さい。

イタリアンマロンの優しい甘みが広がるジェラートです。

ヘーゼルナッツの香ばしい風味豊かなジェラートです。

Wベリーのさっぱりした酸味と甘さが嬉しいジェラートです。