点心でも大満足の唐津さん(^.^) : 綾小路 唐津

この口コミは、湘南特派員さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

湘南特派員

湘南特派員(440)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・神奈川県

2

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
2回目

2018/07訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

点心でも大満足の唐津さん(^.^)

お昼前に電話を入れると台風の接近もあり魚がなくて点心しかお出しできないと言われましたがそんな時こそお店の実力が楽しめるもの!今日も挨拶のお酒を頂きスタートです。

【点心 5,000円】
⚫︎キス昆布〆・・・立派な身質のキスはさっぱりした中にも熟成感があり美味!脇役に徹する赤芋茎とオクラもいい感じです。
⚫︎琵琶湖の天然スッポンと陣川素麺・・・天然椿油で作る15ヶ月熟成の長崎島原の手延べ素麺と天然の猛々しさが香るスッポンのお椀!スッポンの旨味が入った一番出汁で調整した吸い地でスルスルっとやる高級手延べ素麺は最高です(^.^)鮮やかな黄色い脂身が質の高さの証明!たっぷりコラーゲンを補給しました!
◾︎澤屋まつもとUltra・・・もう製造されていない深川青磁がシンプルでおしゃれ(^.^)
⚫︎滋賀県湖西の鮎・・・素晴らしい苦味とほっくりと優しい火入れ(๑˃̵ᴗ˂̵)
◾︎清酒 百楽門・・・ラベルがひっくり返っているのには意味が!等級の検査を受けていない雄町をあえて使用しているようです。これもスッキリと美味しいお酒です。
⚫︎大徳寺縁高弁当
・タイラギ貝の肝の酢味噌和え
・爽やかでシャクシャクの宮津の岩もずく
・焼きの香りと苦味が上品な伏見唐辛子
・ゼラチンだけで固めた鱧の肝と浮き袋はレバーのようなマイルドな苦味
・芯がしっかりしていて味が濃い伏見の枝豆!旨味が逃げるから茎が付いたまま!
・蛸の柔らか煮に伏見の有機野菜はモロヘイヤに里芋にカボチャ!どれも甘みを抑えたシンプルな味わいで美味しい(^.^)
・鱧の揚げ物は、細かく砕いた柿の種の香ばしい香りがいいですね〜また薬味の大葉と九条ねぎが上品な鱧の甘味にピタリとハマります(^.^)
・レモンの上品な香りがオシャレな薩摩芋
・サクッと甘々〜のモロコシ
・一回揚げてから酢橘で香りづけしたアマゴの南蛮漬け
⚫︎ご飯・・・じゃこを醤油代わりに平飼いの卵でTKG!煮えばなに近い炊き加減のご飯は甘く香り立ち瑞々しい!そこに濃厚な旨味と風味豊かなブラドゥーロストラヴェッキオをすりおろすと更に凄いことに(๑˃̵ᴗ˂̵)山椒は山椒で別にお酒で炊いて手抜きなし!
⚫︎赤出汁・・・板わらびの赤出汁の酸味にホットします^_^
⚫︎小梅の氷餅
⚫︎お薄

美味しかったですよ!点心!低価格帯のコースでも手抜きをしないきっちりしたお仕事がまた素晴らしい。唐津さんの優しいお人柄と奥様の笑顔に癒された楽しいランチでした(^.^)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)大徳寺縁高弁当

    (2018年7月)大徳寺縁高弁当

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)キスの昆布〆!

    (2018年7月)キスの昆布〆!

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)スッポンのお椀

    (2018年7月)スッポンのお椀

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)湖西の鮎(^.^)

    (2018年7月)湖西の鮎(^.^)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)板わらび

    (2018年7月)板わらび

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)深川青磁

    (2018年7月)深川青磁

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)深川青磁

    (2018年7月)深川青磁

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年7月)

    (2018年7月)

1回目

2018/03訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

〝静の唐津、動のやま岸〟

いい目覚めです。昨夜〝草喰なかひがし〟で絶妙なダジャレと春の息吹を身体いっぱいに受けたからですかね〜

そして本日のランチは一転、京都吉兆で修行された物静かなご主人と笑顔のステキな奥様のお店!昨年オープンしたばかりの〝綾小路唐津〟さんです。

昼:5,000円、7,000円、夜:10,000円、13,000円、15,000円と至って良心的な価格設定で当然夜のコースもランチにお願いできます。まだ東京のグルマンにも知られていないので真新しいステキなお店に私ただ一人!頑張って一番高いコースをお願いしました。

【15,000円のコース】
⚫︎八寸・・・淡路産の蒸し鮑と水飴と煮切ったお酒を薄めて炊いた白魚の紅梅和えに昆布〆したヒラメの手毬寿司!手毬寿司の上品な酢加減が後を引きます。ヒラメの肝、子、昆布出汁とお酒で味付けした白子は安定の旨さ!無農薬の菜の花に春をしっかり感じさせてくれる蕗味噌の優しい苦味にまったり(^.^)

◾︎澤屋まつもとUltra(ウルトラ)・・・最強の日本酒に出会ったかもしれない!料理の味を全く邪魔せずに重厚ですっと入ってくる飲み口は比類ない(^.^)

⚫︎お椀・・・淡路産のアブラメに雲丹入りの湯葉真薯!この時期から春に向けてだんだん美味しくなる関東で言うところのアイナメです!拘りの利尻昆布とカツオで引いた吸い地は迷いなくスッキリ!素晴らしい肉厚のアブラメが静かに踊り、真薯の奥ゆかしい甘みにご主人の優しさを感じます。

◾︎しぼりたて五橋

⚫︎お造り①・・・伊勢の天然のヒラメ!ちり酢の爽やかでキレのある酸味が上品な寒鮃の旨みに輪郭を添え美味(^.^)程よい寝かし加減のヒラメはその食感を残しつつふわっと香りエンガワの清楚で妖艶な旨味に一人頷きます。

⚫︎お造り②・・・青森産の赤身の天端に1.5㎏の伊勢海老の焼霜!この伊勢海老は過去最高かも(^.^)火入れの素晴らしさもありますが上品な甘みとプリプリの食感は異次元です。これを辛味大根とわさびに絡めて醤油に付ければ夢心地です。

⚫︎焼き物・・・琵琶湖のモロコ!上品で繊細な川魚の香りと旨味を余すところなく表現した素晴らしい火入れ!木の芽酢に付けてもいいのですが私はそのまま行きます。

⚫︎炊き合わせ・・・敢えて中まで味を染み込ませない長岡京の新筍の旨みと絶妙な食感に悶絶!千葉九十九里の蛤の苦味と旨みの出し方も完璧!九条ネギのギリギリのトロトロ感も抜群です。

◾︎しぼりたて宗玄

⚫︎炊き込みご飯・・・丹波地鶏と聖護院大根の炊き込みご飯!これは旨い!聖護院大根の切り干しのエグミをこれ以上でも以下でもない絶妙のバランスで堪能させてくれます。上顎に残る風味の中に丹波地鶏を放り込めば力強い自然の滋味に満たされ、湯葉のお椀を口にすれば白味噌のなんとも言えない甘みに癒されます。

⚫︎お代わり・・・平飼いの卵でTKG!

⚫︎いちごミルク・・・伏見のいちご!眼をつぶると朝どれのいちごをそのまま食べているかのようなフレッシュな味わい^_^

⚫︎すはま

⚫︎お薄

どのお料理も出すぎたところがなく精緻かつ控えめなお味で非常に美味しい!

一言で言えば〝静の唐津、動のやま岸〟と言ったところでしょうか!

春の日差しが心地よい静かな京都に癒された素晴らしいランチとなりました(^.^)

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)八寸

    (2018年3月)八寸

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)

    (2018年3月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)ヒラメ

    (2018年3月)ヒラメ

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)伊勢海老と鮪

    (2018年3月)伊勢海老と鮪

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)伊勢海老

    (2018年3月)伊勢海老

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)モロコ

    (2018年3月)モロコ

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)炊き合わせ

    (2018年3月)炊き合わせ

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)炊き込みご飯

    (2018年3月)炊き込みご飯

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)TKG

    (2018年3月)TKG

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)自家製カラスミ

    (2018年3月)自家製カラスミ

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)

    (2018年3月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)

    (2018年3月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)

    (2018年3月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)

    (2018年3月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)

    (2018年3月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)

    (2018年3月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)

    (2018年3月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)

    (2018年3月)

  • 綾小路 唐津 - (2018年3月)

    (2018年3月)

口コミが参考になったらフォローしよう

湘南特派員

湘南特派員

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

湘南特派員(440)さんの他のお店の口コミ

湘南特派員さんの口コミ一覧(216件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「綾小路 唐津」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 綾小路 唐津
ジャンル 懐石・会席料理、割烹・小料理、京料理
予約・
お問い合わせ

075-365-2227

予約可否

予約可

住所

京都府京都市下京区綾小路通新町西入ル矢田町113-1

交通手段

四条駅(京都市営)から400m

四条駅(京都市営)から376m

営業時間

11:30~14:00 17:00~22:00

定休日

日曜日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、Diners、AMEX)

サービス料・
チャージ

税別・サービス料込

席・設備

席数

14席

(カウンター8席、個室6席)

個室

(2人可、4人可、6人可)

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://karatu.jp/

オープン日

2017年11月19日

初投稿者

y_hayy_hay(13)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「綾小路 唐津」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

河原町・木屋町・先斗町×日本料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1位

    緒方 - メニュー写真:

    緒方 (懐石・会席料理)

  • 2位

    富小路 やま岸 - 料理写真:甘鯛、 由良の紫雲丹

    富小路 やま岸 (懐石・会席料理)

    点数: 4.34

    [ 口コミ 56 ]

  • 3位

    日本料理 とくを - 料理写真:

    日本料理 とくを (懐石・会席料理)

  • 4位

    なる屋 - 料理写真:お椀 白魚の天ぷら、芽蕪、車海老、胡麻豆腐

    なる屋 (懐石・会席料理)

    点数: 4.13

    [ 口コミ 27 ]

  • 5位

    高松 - 料理写真:

    高松 (懐石・会席料理)

    点数: 4.07

    [ 口コミ 30 ]

食べログ特集

The Tabelog Award

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ