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honnesanさんの他のお店の口コミ
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aキューブカフェ(芦原温泉 / カフェ、パスタ)
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店名 |
馳走 陽雅(チソウ ヨウガ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-343-0216 |
予約可否 |
完全予約制 営業中の当日予約は一切御受けしておりません |
住所 | |
交通手段 |
京都市営地下鉄烏丸線「五条駅」8番出口より徒歩1分(80m) 五条駅(京都市営)から160m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス5% |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に有料パーキングがございます |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 中学生以上 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年6月30日 |
備考 |
お手数ではございますが |
お店のPR |
旬ではなく、瞬の美味を。20年の歳月を重ねて生み出す風味絶佳は、悠々とした時の中で愉しむ
店名に冠している<馳走>は、客人をもてなす為、食材を集めに走り回りもてなした事に由来する言葉。その言葉に倣い私共も、農家・市場・酒蔵と脚を運び厳選を重ね、旬ではなく瞬の美味を出す事に心を尽くしております。料理人として20年の歳月を重ね経験を基に生み出すのは、創作性のある<風味絶佳>。悠々と味わう馳走は、皆様を日々の喧騒から解き放つ呼び水となり、時を忘れて目の前の佳味を愉しんでいただける事でしょう。 |
初投稿者 |
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五条駅が最寄駅になると思いますが、京都駅からでも歩いて行けるお店です。
この日は、Mハルさん方と同席に♪
なので、Mハルさんのログを参考に思い出しながらのレビューになります。
※私は茸が苦手なので、キノコ類は別の物に代えていただいております。
いただいたものは、
■冷やし飴
蒸し暑い日にありがたい冷やし飴。スッキリとお食事を開始出来ます。
■梅粥
一口サイズの梅粥です。これいいですね。食欲が湧いてきます。
■八寸
サワガニ、鯖寿司、粽・・・等、旨味と色んな食感を楽しめる八寸です。
この日は祇園祭をテーマにされていました。
■椀物
鮎真丈苦うるか仕立て。
鮎の香ばしさと旨味を堪能できるお椀でした。
■向附
炙り鱧。
鱧の食感と香ばしさ。冬瓜や海ぶどう、マイクロトマトの色合いも美しい品でした。
■焼物
琵琶鱒、万願寺煮浸し、枝豆山椒煮。
琵琶鱒と海苔が抜群の相性。
■箸休
もずく酢、鮑、蛸、鱧の子塩辛。
ここで美味しく、体がスッキリする一品。
■温物
賀茂茄子、雲丹、車海老、とうもろこし、枝豆。
とろっとした餡に可愛らしい色合い。各素材の美味しさを堪能できました。
■御飯、香物
土鍋焚きの御飯で、おこげも出して下さいました。
香物の品数も多く楽しめました。
■水物】
トマト甲州煮、生湯葉。
砂糖を使用せずにこの甘さ。驚きです。
生湯葉とも良く合います。
■菓子
山椒と白味噌のバランスの良い餡の行者餅、
口どけのよい、したたりをいただきました。
日本酒はおまかせで色々と出していただきました。
ちょうど良い量の、季節を感じられる美味しいお料理で、しかも身体にやさしいコース内容でした。
余った御飯は、「じゃこむすび」にしていただき、帰宅後、妻の胃袋に。美味しくて止まらないようでした。