ふわパリ鰻。うな重とひつまぶしで。 : うなぎ・ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店

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hashed25

hashed25(325)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・京都府

1

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2018/08訪問

  • dinner:3.4

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

ふわパリ鰻。うな重とひつまぶしで。

京都四条河原町マルイのビル8Fのうなぎ屋 炭櫓さんに伺いました。ふわパリに焼かれた鰻をうな重とひつまぶしでいただきました。

休日夜に、念のため予約して伺いました。
テーブルは満席。大テーブルで前を仕切ったカウンターならほぼ空いていましたので、カウンターなら予約無しで入れそうです。

滋賀多賀大社近くの一休庵さんの系列店。
近江八幡の炭櫓さんは予約ホームページを見ると予約は困難な模様。
こちら京都店は比較的当日でも入店できそうです。

店内は木をうまく使った綺麗でオシャレな印象です。

ツレと二人で注文したのは
・うな重 竹(2/3尾) 3600円
・ひつまぶし竹(2/3尾) 3600円
・骨せんべい 350円
・グラスビール 450円
これらをシェアしていただきました。

注文してから調理のため20-30分かかります。とのことでした。注文受けてから捌いて調理されるためのようです。

骨せんべいはちょっと歯ごたえがある固めでした。

鰻は炭火で焼かれた表面パリパリ、身はふんわり。タレは甘さを抑えたさっぱり系。
ご飯は程よい硬さで、鰻とよくあいます。
美味しいですね。

ひつまぶしがいいのは三通りの食べ方が出来ること。まずはそのままで、さらに薬味で、そして出汁と一緒に。
こちらの特徴は出汁の急須。
固形燃料で保温されますので、終わりの方に出汁でいただいても温かいままです。
この気配りはいいですね。

量は竹の2/3尾が丁度良かったです。

美味しゅうございました!

  • うなぎ・ひつまぶし炭櫓 - うな重

    うな重

  • うなぎ・ひつまぶし炭櫓 - ひつまぶしをお出汁で

    ひつまぶしをお出汁で

  • うなぎ・ひつまぶし炭櫓 - 看板

    看板

  • うなぎ・ひつまぶし炭櫓 - ひつまぶし

    ひつまぶし

  • うなぎ・ひつまぶし炭櫓 - 出汁の急須

    出汁の急須

  • うなぎ・ひつまぶし炭櫓 - うな重

    うな重

  • うなぎ・ひつまぶし炭櫓 - ひつまぶし。後ろのお出汁の急須にピントが合ってしまいました(;^ω^)

    ひつまぶし。後ろのお出汁の急須にピントが合ってしまいました(;^ω^)

  • うなぎ・ひつまぶし炭櫓 - 店内

    店内

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 うなぎ・ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店 (スミヤグラ)
ジャンル うなぎ、京料理、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5594-4984

予約可否

予約可

住所

京都府京都市下京区四条通河原町東入真町68 住友不動産京都ビル FOOD HALL 8F

交通手段

阪急京都線 河原町駅 徒歩1分
京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分

河原町駅から114m

営業時間

11:00~21:00(L.O.20:30)
(売切れ次第終了)

日曜営業

定休日

年中無休

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

50席

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2017年7月12日

電話番号

075-254-8006

初投稿者

ほいちゃん★ほいちゃん★(96)

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