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店舗基本情報
| 店名 |
AWOMB西木屋町
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3177-5277 |
| 予約可否 |
完全予約制 完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市バス 河原町松原バス亭から徒歩３分 清水五条駅から298m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供は7歳未満は入店不可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年3月3日 |
| 備考 |
高瀬川に面した情緒あふれる町家にアウームの２号店が誕生。桜の季節は非常に映えるのではないでしょうか？小さなお店なので完全予約制だそうです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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✳︎アウーム@清水
完全予約制のカフェ。
京都の織る、という発想がもとになっている手織ずしをいただきました。
なんとも美しい！！
右上から下に、
九条ネギと近江赤こんにゃく
茄子とフルーツ
ドライラズベリーとぶり
くるみの白和え
万願寺唐辛子といくらと浅利の酒蒸し
ほたてと紅蓼
金柑とミントと京丹波地鶏旨煮
木の芽と聖護院かぶら
ラディッシュとしめ鯖
大根煮
紫人参と京厚揚げ
京もち豚豆腐パテと南京煮
京巻湯葉と昆布佃煮
菊花とマグロ
蛸と蟹
ディルと鯛
バラフといか
いちごと京ごま
サーモンとイタリアンパセリ
紫いも
全てご飯は二段になっており、上と下に分けることが出来ます。
薬味もいろいろ。
海苔ジュレ、柚子塩、白味噌田楽ソース、わさび、たまり醤油、大徳寺納豆、おろし生姜、塩麹、梅肉
なんと醤油は刷毛で塗るんです。
これらをいろいろ組み合わせて薬味も考えて織っていただくのですが、なにせ組み合わせが星の数ほどあるので迷ってしまい、ほとんど冒険は出来ませんでした。
フルーツと寿司のような食べたことのない組み合わせをいただけでとても不思議な感覚です。
どれを食べようかどのように織ろうか、ずっとワクワクしながらいただけました！