唐墨の破壊力☆ : ごだん 宮ざわ

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プニプニ51

プニプニ51(2144)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・女性・東京都

2

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.8
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.3
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥6,000~¥7,999
2回目

2018/02訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.8
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

唐墨の破壊力☆

【2018-2月中旬 18:00】祝日

夜に来てみたかったので一週間前に予約。

宮ざわ氏は、このお店にいらっしゃいます。
一号店のじき宮ざわは1番弟子さんが任されて
営業されているそうです。

店内は綺麗でスッキリした空間のカウンター席。
個室もあるそうですが未確認。

大将や沢山のお弟子さん達は真剣に真面目に
淡々とお料理されていて空間は凛としています。

今回は前回を覚えてくださってた様で
ご常連様達とも同じ回だったのもあり愉しく
ワールドワイドなグルメトークが出来ました☆

〈本日 夜お任せ 〉1.8万コース

○一番出汁
◎煮鮑
○粟麩 すっぽんの玉じめ
○ヤイトハタ 雲丹 茗荷 葱
○ノドグロ 下仁田葱
◎牛蒡の焼き胡麻豆腐餅 煮穴子
◎大唐墨 もち米
ー十四代極上一
ー日本酒
・赤ナマコこのわた和え
◎青首鴨幽庵味噌漬け天麩羅
・鮎の稚魚、辛味大根梅肉
○大根 鶉団子 牛蒡
◎滋賀無農薬米 中津産土鍋ごはん
○香の物、赤出汁
・マンゴーとカラメルブラマンジェ、
・最中、メレンゲクッキー
○お薄
。。。。。。。。。。。。。。。
合計(2名)¥4.8万

お昼のコースと変わらない印象で
とても美味しかったです。

ただコンセプト的に高級食材にゴージャスさが
感じにくい色合いや出し方なので
価格帯が少し高いかなぁと思ってしまうかも。

感想としてはお昼でも夜並みに満足度が高いので
お昼のコースはとても良いと思います☆

  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -
1回目

2016/12訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.3
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

丁寧で美味しかった昼懐石☆

【2016-12月中旬 12:00】日曜日

東京に戻る昼に訪問してみました。
オススメされていて気になっていたお店です。
前日の夜に予約して訪問。

少しクール目な接客に感じるかもしれませんね。
デザートあたりの最後は大将とも会話をして和やかにフィニッシュ。

〈昼 おまかせ〉¥5,800-コース
(昼は¥5,800-/¥8.800-の2つのコース。)

・炒り米のゆとう
・かせぎがしら酒
◎柿なます、甘エビ、菊の花、蜜柑、水菜
◎豆腐、タラ白子すり流し椀
◎カンパチお造り、塩昆布、葱、山葵
○焼き胡麻豆腐
◎手打ち蕎麦、自家製カラスミかけ
○うづらのツミレ、京菊名、京人参、柚子炊き合わせ
◎土鍋白米、香の物(海苔、にぼし)自家製じゃこ山椒白味噌
・赤出汁茗荷
○最中、小豆
・焼き林檎、林檎シャーベット
○お薄

◎やぶきた一番茶600
・ゆず茶お湯割り800
。。。。。。。。。。。
合計(2名)¥14,040-

いやぁ〜☆ほぼ全て美味しかったです。幸せランチ。

とても丁寧で、ちゃんと鍛錬された基本がしっかりしたお料理でした。
是非今度は夜も伺ってみたいです。
大将いわく予約は取りやすいそうなので穴場かな。

  • ごだん 宮ざわ - 手前柚子茶、奥やぶきた一番茶

    手前柚子茶、奥やぶきた一番茶

  • ごだん 宮ざわ - 柿なます、甘エビ、菊の花、蜜柑、水菜

    柿なます、甘エビ、菊の花、蜜柑、水菜

  • ごだん 宮ざわ - 豆腐、タラ白子すり流し椀

    豆腐、タラ白子すり流し椀

  • ごだん 宮ざわ - カンパチお造り、塩昆布、葱、山葵

    カンパチお造り、塩昆布、葱、山葵

  • ごだん 宮ざわ - 焼き胡麻豆腐

    焼き胡麻豆腐

  • ごだん 宮ざわ - 手打ち蕎麦、自家製カラスミかけ

    手打ち蕎麦、自家製カラスミかけ

  • ごだん 宮ざわ - うづらのツミレ、京菊名、京人参、柚子炊き合わせ

    うづらのツミレ、京菊名、京人参、柚子炊き合わせ

  • ごだん 宮ざわ - (海苔、にぼし)

    (海苔、にぼし)

  • ごだん 宮ざわ - 香の物、ジャコ山椒白味噌

    香の物、ジャコ山椒白味噌

  • ごだん 宮ざわ - 土鍋白米、香の物、自家製じゃこ山椒白味噌

    土鍋白米、香の物、自家製じゃこ山椒白味噌

  • ごだん 宮ざわ - 土鍋白米・赤出汁茗荷

    土鍋白米・赤出汁茗荷

  • ごだん 宮ざわ - 最中、小豆・焼き林檎、林檎シャーベット

    最中、小豆・焼き林檎、林檎シャーベット

  • ごだん 宮ざわ - お薄

    お薄

  • ごだん 宮ざわ - 土鍋ご飯

    土鍋ご飯

  • ごだん 宮ざわ -
  • ごだん 宮ざわ -

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店舗基本情報

店名 ごだん 宮ざわ
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理、割烹・小料理、京料理
予約・
お問い合わせ

075-708-6364

予約可否

予約可

住所

京都府京都市下京区東洞院通万寿寺上ル大江町557

交通手段

京都市営地下鉄烏丸線・五条駅1番出口より徒歩約3分

五条駅(京都市営)から302m

営業時間

12:00〜13:45(最終入店)
18:00〜20:00(最終入店)

日曜営業

定休日

水曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

夜は10% 

席・設備

席数

8席

(カウンター8席の他、個室あり)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.jiki-miyazawa.com/

オープン日

2014年7月14日

備考

【昼】5800円,8800円(外税)
【夜】10000.13500.18000円(外税)

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/godan_miyazawa

お店のPR

茶懐石の精神と創意工夫が融合するこの店の『おまかせ』。しみじみと愛で、味わいたい

ごだんとは後段の茶事から。正式なお茶会のあとの少し寛いだ一席、というような意味でしょうか。主人・宮澤政人さんが、かの名店【じき宮ざわ】を弟子に託し、【ごだん宮ざわ】を開店したのは2014年のこと。『おまかせ』でその日その日の旬を楽しませくれます。茶懐石の出張料理店などでみっちり修業した宮澤さんの料理は、素材の風味を素直に生かすことを追求しながら、素材と素材の採り合わせ、料理法などに独自の工夫...

初投稿者

アルボスアルボス(1072)

最近の編集者

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