今日も、最後の〆は『Gastromeson CHULETA』さんどすえぇ～～！！＼(◎o◎)／！！ : チュレタ

も、もももももももんげーーー～～！！(〃ﾟд ﾟ)丿

祇園 連続レビュー６２件目～！！＼(◎o◎)／！！

最近、〆のチョイ呑みで 寄ることが多くなった

『Gastromeson CHULETA』さんへ～♪(^o^)丿

本日の注文は…
■『Vina Zozai Malayeto』（９００円）
■『Copa de cava rosado』（９００円）
■『Mahou(Espana)』1Pint（１２００円）
■『本日のタパス盛り合わせ』（１２８０円）
を注文～♪(^o^)丿

■『Vina Zozai Malayeto』
　色は、やや濃いめの赤色～！！ストロベリー
　などのベリー系果実やバラなどの香りとスパ
　イスの香り、風味をほのかに感じる、酸味、
　旨味のバランスが良くって、呑みやすい
　ガルナッチャ種１００％で造られたスペイン
　の赤ワインどすえぇ～～！！＼(◎o◎)／！！

■『Mahou(Espana)』1Pint
　スペインの『マオウ-サン・ミゲル社』が、
　１９６９年に発売した、マドリードで人気
　のビール～！！(ﾟ ﾛ ﾟ;ﾉ)ﾉ ｽｺﾞｯ!!
　淡色のビールで、喉ごしが良くって軽やか
　で、ホップの苦味が心地よさと開放感を感
　じさせてくれるビールどすえぇ～♪(^o^)丿
　
■『Copa de cava rosado』
　スペイン カヴァのロサード～！！
　ロゼ・スパークリング～！！( ^o^)ﾉ
　私は、呑んでいないので、詳細は割愛させ
　て頂くどすえぇ…(´・ω・)

■『タパス盛り合わせ』（１２８０円）
　タパス５種２個づつの盛り合わせ～！！
　今日のタパスは…
　●『自家製ロースハム』
　●『トルティージャ』
　●『マカロン』
　●『イベリコ豚のハンバーガー』
　●『焼きチーズのシュー』
　の５種類～♪( ^o^)ﾉ

　今日は、フォアグラのテリーヌとチョコレート
　がサンドされた『マカロン』と、イベリコ豚が
　サンドされた『ハンバーガー』、ジャガイモの
　オムレツの『トルティージャ』が、美味しかっ
　たどすえぇ～～♪( ^o^)ﾉ

今日も、美味しい物を提供してくれた…

『Gastromeson CHULETA』さんの店員さん～！！

親切な応対、ありがとうございました～！！<(_ _)>

また チョイ呑みで寄ります～♪(^o^)丿

２０１７年 １月

も、もももももももんげーーー～～！！(〃ﾟд ﾟ)丿

また来ちゃった『Gastromeson CHULETA』さんへ～♪(^o^)丿

ちょっいと軽く、一杯呑みに立ち寄り～～！！(^_^;)

私が来た時には、誰もお客さんいなかったが…

私が来てからすぐに、あっという間に満席に

なった～～！！(ﾟ ﾛ ﾟ;ﾉ)ﾉ ｽｺﾞｯ!!!

な、なんか、持っているんじゃねぇ～～！！

私って～～！！(￣一*￣)b

本日の注文は…
■『仔ウサギのチュレタ』（２５００円）
■『Vina Zozai Malayeto』（９００円×２）
を注文～♪(^o^)丿

■『仔ウサギのチュレタ』
　紅芯大根、仔ウサギのもも肉、ズッキーニ…
　仔ウサギのもも肉は、豚バラの塩漬け（パンチェッタ）
　で巻いて焼きあげたもの～～！！
　味付けは、海塩、エスプレット唐辛子だけで…
　至ってシンプル～！！(*^。^*)
　
　仔ウサギの肉って、初めて食べたが、脂身が少なく、
　軟らかくって、鶏肉に似た味わい～！！(・。・;
　でも、鶏肉よりも弾力があり 噛みごたえのあって…
　豚バラのパンチェッタが良いアクセントで…
　結構、おいしおすえぇぇ～～！！＼(◎o◎)／！！

■『Vina Zozai Malayeto』
　スペインのソルサルが造った ガルナッチャ種１００％
　の赤ワイン～！！(*^。^*)
　色は、輝きのある やや濃いめの赤色～～！！
　ストロベリーなどのベリー系果実やバラなどの香りと
　スパイスの香り、風味をほのかに感じる赤ワインで、
　飲みやすくって、酸味、旨味のバランスが良くって…
　肉料理にぴったりの赤ワインどすえぇぇ～～！！＼(◎o◎)／！！

今日も、美味しい物を提供してくれた…

『Gastromeson CHULETA』さんの店員さん～！！

『仔ウサギのもも肉』～！！

美味しかったっちゅ～♪(^o^)丿

親切な応対、ありがとうございました～！！<(_ _)>

また チョイ呑みで 来ます～♪(^o^)丿

２０１６年１２月
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チョイ呑みにも使える、祇園四条駅から徒歩１分のスペインバル
どすえぇぇ～～！！＼(◎o◎)／！！
２０１６年１１月

も、もももももももんげーーー～～！！(〃ﾟд ﾟ)丿

今日は、昼呑みしたくって、祇園四条駅 徒歩１分のところ

にある『Gastromeson CHULETA』さんへ～♪(^o^)丿

場所は、京都市東山区中乃町２００ 鴨川ビル１階…

京阪・祇園四条駅７番出口から徒歩１分、京都南座前、

天下一品の北側、鴨川ビルの１階にある～♪(^o^)丿

『Gastromeson CHULETA』さんは、三条川端にある

『Spain Bar Sidra』さんの姉妹店として、２０１４年

６月にオープンしたスペイン料理のお店～！！(〃￣∇￣)ﾉ

オープンの午後２時に合わせて訪問～！！(^_^;)

薄暗い店内は、スタイリッシュで アートスティックな

空間～～！！(*^。^*)

あっ！！

大好きな『マイケル・ジャクソン』『ブルース・リー』

『ジョン・レノン』のモノクロ顔写真パネルが飾って

ある～～！！(ﾟ ﾛ ﾟ;ﾉ)ﾉ ｽｺﾞｯ!!!

席数は、カウンター６席、テーブル１８席、ソファー

３席、テラスカウンターが、店内と外に向かい合わせ

で５席づつの１０席で、全部で３７席ほど～♪(^o^)丿

本日の注文は…
■『Mahou(Espana)』1Pint（１２００円×２）
■『A mi manera 2016』（９００円）
■『タパス盛り合わせ』（１２８０円）
■『ハモン盛り合わせ』（１５００円）
を注文～♪(^o^)丿

■『Mahou(Espana)』1Pint
　マホウ？？(・。・;？？
　いえいえ…スペイン語はＨを発音しないので
　マオウと発音します！！(^_^;)
　魔王？？(・。・;？？
　いえいえ…
　スペイン大手ビール会社『マオウ-サン・ミゲル社』
　が１９６９年に発売したビールで、スペインの首都、
　マドリードで人気のビールだそうな～！！(ﾟ ﾛ ﾟ;ﾉ)ﾉ ｽｺﾞｯ!!

　淡色のビールで、一口呑むと…初めて呑んだビール
　なのに なんか懐かしい味わい～！！(・。・;
　喉ごしが良くって、軽やかで、ホップの苦味が
　心地よさと開放感を感じさせてくれるビール～♪(^o^)丿
　日本のビールの味わいと似ている？？(^_^;)？？

■『A mi manera 2016』
　リオハの醸造家ベンハミン・ロメオ氏が造った、
　２０１６年の最高品質ヴィンテージのヌエボ
　（新酒）だとか…(・。・;
　
　日本では、フランスのボジョレー・ヌーボー
　があまりにも有名だが、スペインのヌーボー、
　ヌエボもすごっ！！(・。・;
　テンプラニーリョ種１００％のワインで…
　フルーティーで、ほど良い酸味と甘みが感じ
　られ、まろやかな口当たりで呑みやすくって…
　めちゃ、おいしおすえぇぇ～～！！＼(◎o◎)／！！
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■ボジョレー・ヌーボーとは
　フランス・パリの東南に位置するブルゴーニュ地方
　の南部、ボジョレー地区で作られるワインのことを
　『ボジョレー』と言い、そこで作られる新酒のこと
　を『ヌーボー』と言う…(・。・;
　黒ぶどう（ガメ種）との相性が非常によい土地だそ
　うで、ボジョレーの赤ワイン、ロゼワインは、黒ぶ
　どう（ガメ種）から作られているそうな…(・。・;
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■『タパス盛り合わせ』
　メニューに載っているタパス盛り合わせは、５種類
　各２の１０個の盛り合わせだが、忙しくない時間帯
　だったので、特別に、１０種の盛り合わせを作って
　もらった～♪(^o^)丿
　
　●塩だらとトマトとオリーブのサラダ
　　ちょっと塩っぱいが ビールのアテに最高っちゅ～！！
　●自家製ロースハム
　　軟らかくて ほど良く脂身があって うまっ！！
　●ミニトマトのシードラ漬け
　　ミニトマトとシードラ(りんごのワイン)の甘みがグー！！　
　●豚のミニバーバー（イベリコ豚のチョリソー）
　　もっちりしていて、めちゃうまっ！！
　●トルティージャ
　　スペイン風オムレツ～！！
　●プチシュー（イベリコ豚の熟成パテ）
　　サクっとしたシュー皮とイベリコ豚のバテが相性抜群！！
　●フォアグラのテリーヌ　
　　ペドロヒメネスで作ったテリーヌは 濃厚でクリーミー！！
　●生ハムのコロッケ
　　サクサクっと揚がったコロッケ～！！
　●ほうれん草のマカロン
　　チーズ、なつのみ、レーズンが挟んである～！！
　●塩だらのブランダーダ＆ピタージョ
　　うまっ！！口の中でとろける～！！
　
　一口サイズのタパス１０種 盛り合わせ～♪(^o^)丿　
　どれも美味しかったが、
　特にお気に入りは…
　ちょっと塩っぱかったがビールのアテにぴったり
　の『塩だらとトマトとオリーブのサラダ』～！！
　シードラの甘みが旨かった『ミニトマトのシード
　ラ漬け』～！！イベリコ豚のチョリソーを挟んだ
　『豚のミニバーバー』！！濃厚でクリーミーで、
　めちゃうまの『フォアグラのテリーヌ』～！！
　口の中でとろけた『塩だらのブランダーダ＆ピキ
　ージョ』の５種類～～！！(〃￣∇￣)ﾉ

■『ハモン盛り合わせ』
　黒豚『ハモン・イベリコ・ベジョータ グランレセ
　ルバ』と白豚『ハモン・セラーノ トレベレス』の
　盛り合わせ～♪(^o^)丿
　
　『ハモン・イベリコ・ベジョータ グランレセルバ』
　は、希少価値の高いイベリコ豚を３６ヶ月熟成させ
　たスペイン産生ハム～！！
　口に入れると、脂身がすぐ溶けて、ねっとりとして、
　脂身の甘み、旨みが感じられ、赤身と脂身が絶妙な
　バランスの味わいで口に広がって…
　めちゃ、おいしおすえぇ～！！＼(◎o◎)／！！
　脂身好きな人は、絶対こちらがお薦め～♪(^o^)丿

　『ハモン・セラーノ トレベレス』は、白豚のトレべ
　レス豚を２３ヶ月熟成させたスペイン産生ハム～！！
　脂身が少なく、上品で、あっさりした生ハム～！！
　ハモン・イベリコほど脂身は多くないので…
　あっさり、さっぱりして…
　上品な味わいどすえぇ~！！＼(◎o◎)／！！
　脂身が苦手な人は、こちらがお薦め～♪(^o^)丿

いや～～、店員さんも親切で、お店の雰囲気も良く、

居心地が良かったので、呑みすぎちゃった…(^_^;)

でも、肝心の骨付き肉のグリル『牛肉のチュレトン』

や、仔羊、豚肉、仔ウサギの『チュレタ』を食べて

いないので、また、来なくっちゃ～！！(*^。^*)

チョイ呑みで気軽に立ち寄れる、私の『お気に入り』

のお店に『Gastromeson CHULETA』さんが、加わ

りました～！！(〃￣∇￣)ﾉ

今日も、美味しい物を提供してくれた…

『Gastromeson CHULETA』さんの店員さん～！！

親切な応対、ありがとうございました～！！<(_ _)>

居心地良すぎて、呑み過ぎちゃった…(^_^;)

また 来ます～♪(^o^)丿

２０１６年１１月