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京都では希少な旨い江戸前寿しをお手頃に頂けるお店
お寿司はつくづく関東か海沿いの取れたてで、懐石はぜひ京都で頂きたい!(他県ではメニューや内装など「京風」となりがちだから)とも思う、面倒くさいお年頃にもなり...
そんな中、京都でやっと出会えた江戸前寿司を美味しくお得に頂ける憩いスポット。
こちらの場所は、錦市場の東側、寺町通つきあたりにある白くて丸い「すし」と書いてあるちょうちんが目印です。
お客様は国籍問わずいつも混雑してますが、店内の雰囲気やお手頃なメニューが気楽な感じデス。
内装は東京ではよく見かける立ち食いスタイルながらも、チェーンとは違うどこか面持ちのあるこぎれいさ。
定員は、最大6人?詰めても8人くらい入るのかなぁ?という大きさなので満員なことも多いデス。
1000円のセットがあり、お昼は赤だし、夜はお酒つきデス。
セット以外にお好みも一品物もあり、つい長居したくなってしまいます。
お寿司は、ネタが大き目、シャリ少な目という江戸前の王道とも言えそうなスタイル。
ネタの新鮮さや仕事感はもちろん、シャリのお酢度合いや硬さ?柔らかさ??もベストで口の中に入るとパラパラっとほどけていきます。
お寿司も美味しいのですが、まさかの赤だしが美味しくてビックリ!
シャイで優しい板前さんときれいで気さくなお姉さんにも癒されます。
錦市場といえば、観光客ばかりで高いとイメージされがちですが、こちらのお店は付近でお住まいやご勤務されている常連客もいたり市内の他店で噂にあがってたりと、市民の皆様からも注目されていそうです。
ただお昼間は混み合いますのであまりゆっくりはできなさそうです。
なので私はまた夜にまた伺いたいデス♪
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ほっこりまったり
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店名 |
英
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
お問い合わせ |
075-251-6487 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急京都線河原町駅から徒歩5分 京都河原町駅から243m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2013年8月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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錦市場というこの立地相場に見合わないほど、お値打ちで快く迎えて頂ける庶民のための本格派江戸前鮨店。セットもあり、お値段なりの仕事していないネタでも頂けます…
が!
こちらは単品こそ、江戸前鮨を探求され続ける板前さんの仕事したお鮨が頂けるお店♡
この日も…いきなり!タンピンでw
いか(恐らく剣先?)に、くもこ(=白子)の炙り、鯵、中トロ、いくら、穴子、ぶり、かんぱち、ヅケ。
お酒はビールからの佐藤の黒や宮崎の芋焼酎(名前を失念)を…一人で平らげてしまいましたw
いくらは…去年北海道と青森で頂いたものより粒は小さめながら、旨味がギュギュ~っと詰まり、より濃厚♡
鯵もフレッシュ!ぶりは、舌に触れた感覚がわからないほど溶けて、後でホワ~っと新鮮なお味が残ります。
東京の庶民派寿司店では漬かりすぎや古いネタもありがちなヅケですが、こちらは新鮮で漬け具合も上手。
小さめでややかためで小さめのシャリも..これが江戸前、とうなずきます。
京都では希少な東京流の江戸前鮨を求め、また寄せて頂きます♪