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この口コミは、不思議の国のジャックさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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不思議の国のジャック口コミ1,672件フォロワー981人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

4.4

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

京都らしさ感じる薄味のラーメン

2017.夏　ビブグルマンのこちらの店にお邪魔しました。

●店舗は・・・・
阪急河原町駅の南　徒歩約6分。　エディオンから南に下がって行くと着きます。
行列が出来てると思うので分かりやすい。
行列だが、路上にはみ出したらいけないのか、店先のかなり狭いスペースに、
つづら折りで並ぶことに。
ビブグルマンの店のせいか、外国人客がけっこういた。
店員がこまめに行列管理に来て、代表者先並びは排除していました。
なお、真夏で半ズボンやミニスカートで並んでる人が多かったが、店先の並んでる足元に雨水口があって、
そこから飛び出すのか、下半身無防備な方は何人も蚊に刺されまくってたのでご注意を。

店舗はカウンター6席とテーブル席4人×1。
白木のカウンターに、やや高さある椅子。
席の間隔は非常に広い。店内はピカピカ。
着席すると、キリリと冷えたおしぼりが。
卓上には、七味と　とろろ昆布。
店内撮影は、店先にも注意書きありますが、注文した料理のみ可能。

店の雰囲気は、ラーメン店では非常に良いと思います。

●モノは・・・・
支那そば（白）800円+昆布〆め鶏チャーシュー250円

スープは　動物系脂不使用。
すだちの皮、卓上のとろろ昆布を最後に入れて味を変えるようだ。
透明感溢れる、素晴らしい色。　淡いながら物足りなさ感じない、
ダシと醤油の旨さが絶妙なラインで乗っているスープ。
複雑さはあまりないが、これはなかなかのレベル。

チャーシュー　流行のレア系じゃなくしっかり系、薄めだが甘辛い味と肉の味が、
非常に良く出ていて、物足りなさ無し。

昆布〆めチャーシュー
大山どりの肉質が細かく、昆布〆めで味が引き立ってる感じ。
これは上手かった。

麺は細麺ストレート。北海道産小麦使用。優しい味。

メンマは歯ごたえあって　やや醤油の味付け強め。
これが、薄味のスープに非常に合っている感じ。

味玉は黄身の色が濃い、やや小ぶりのサイズが半分。
甘味強めで、珍しい感じの味玉。

この店の特徴として、焼売とか　御飯ものとか、自家製スムージーとか、
メニューが豊富なところかなあ。ちょっと興味持った。

●接客は・・・・
店員3人。　うち一人が　こまめに店表に出て列整理。
外国人客結構いたが、英語で対応していた。
接客は非常に良いです。

総評・・・★★★★　4.4
京都らしさを感じられる、あっさり系ではかなり上位のラーメン。
接客も店内環境も素晴らしい。
ただ、行列待機時は、時期が悪いといろいろと過酷なので、
一時間並んでまで食べるかと言われたら考えてしまう。
こんどは平日の観光時期以外に近く通ったら寄ってみようかなあ。

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不思議の国のジャック

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転麺屋猪一（イノイチ）移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺屋猪一（イノイチ）をご参照ください。
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
住所	京都府京都市下京区恵比須之町528 エビステラス 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急京都本線「河原町」駅より、徒歩６分京都河原町駅から374m
営業時間	■営業時間 [月〜土] 11:00~14:30 17:30~22:00 ［日］ 11:00~14:30 17:30~21:00 ※営業時間内でもスープが無くなり次第終了。 ■定休日無休 1月2日から通常営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席、２人掛けテーブル２卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無北隣にコインパーキングあり（奥3台は少し長く停めれますが1boxカーはバックでね）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	ベビーカーでの入店不可。
ホームページ	http://www.menya-inoichi.com/
オープン日	2013年7月3日
備考	・1名につき必ずらーめん1杯の注文が必要。・自転車の駐輪、バイクの駐車不可。 ※すぐに撤去されるので要注意。・店内での写真撮影は禁止です。 ※ただし料理に関しては許可を得て撮影可能です。 Michelin ミシュラン2016 • 2017
初投稿者	わじゅ（247）
最近の編集者	laugh343（1） ... 店舗情報（'19/01/02 10:08）編集履歴を詳しく見る