メニュー・プラン : 京の韓国家庭料理 ハムケ

サニーレタスは韓国語で「サンチュ」コッチョリ風にサラダでどうぞ

サクサク揚げ湯葉と濃厚な甘みの手作り豆腐のさらだです。

上質の牛肉を特製タレで炒め、金胡麻サラダと合わせました。

おから入り「豆乳醗酵キムチ」（白菜、大根）とサラダ感覚で食べる水キムチ風のオイキムチ（胡瓜）の盛り合わせです。

自家製三種ナムル（豆もやし、ゼンマイ、小松菜）の盛り合わせです。

人参、玉ねぎ、にら、、海鮮、九条ネギの入ったチヂミです。

海鮮たっぷり九条ネギのチヂミです。

自慢のおから入り「豆乳醗酵キムチ」がたっぷり入ったちぢみです。

たっぷりのニラ香ばしい美味しさです。

韓国屋台の定番。もちもちトッポキ。半兵衛麸の新しいコラボ。

チーズでマイルドな辛さ！人気です。

グラタンのようなトッポキ。揚げ湯葉をあしらいました。タバスコで辛味を各自で調節。
キムチと食べ合わせると相性抜群。チヂミとチゲとで大満足！！

お出汁のきいた絶品ケランチムです。

韓国春雨と野菜を特製タレで炒めました。

ほろほろに柔らかい蒸し豚。ポッサム用キムチ、アミの塩辛、自家製味噌と水キムチ。サンチュに包んでどうぞ。

奥丹波鶏を特製タレで焼き上げ香ばしくご提供。

チーズで辛味がマイルドに。ご飯を入れても大変おしいです。

追加肉のみ900円
豚三枚肉 ネギ和え サンチュ にんにく 青唐辛子 キムチ 薬味各種のセットです

雛鶏に高麗人参、なつめ、にんにく、餅米を詰めて煮込むこと2時間。コラーゲンたっぷり、豆乳のイソフラボンとダブル効果。愛情と栄養が詰まったサムゲタンを是非ご賞味ください。

かに、えび、あさり、パーナ貝、ふんだんに海鮮を使いました。

オデンとは日本のさつま揚げのようなものです。さっぱり暖まるチゲです。

肉の旨みたっぷりハムケの肉チゲ

こだわりの出汁、タテギ、豆腐。シンプルなスンドゥブの美味しさを追求しました。

ハムケ自家製ナムル。野菜たっぷりのビビンバです。

香ばしくおこげを作りながら。美味しくお召し上がりください。