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【つけ麺 + 味付玉子】￥850 + ￥100
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【つけ麺 + 味付玉子】￥850 + ￥100
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺匠 たか松 本店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、麺類 |
| お問い合わせ |
075-252-8270 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都線「烏丸」駅と地下鉄烏丸線「四条」駅の21号出口（三井住友銀行烏丸口）から徒歩４分位 烏丸駅から292m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9140001000984 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター13席、テーブル2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店の目の前にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり、アレルギー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年11月21日 |
| 備考 |
券売機。 |
| 関連店舗情報 | 麺匠 たか松の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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麺匠 たか松 (京都府・烏丸)
【つけ麺 + 味付玉子】￥850 + ￥100
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○○●○こて》
スープ：鶏ガラ 豚骨 魚介 / 麺：全粒粉中細ストレート
京都にある、つけ麺マンさんのネクストブランド店にあたるこちら、たか松さんに初来訪。
麺メニューは他に、煮干し香るらぁ麺(￥680)、老舗の蔵出し味噌らぁ麺(冬季限定)があり、メニュー先頭のこちらを注文。
麺は全粒粉入りの中細ストレート、自家製麺。
長野県産小麦の石臼挽き全粒粉を入れた麺で、よく冷水でしめられており、強いコシと全粒粉ならではのザクザクした食感があります。
程よい麺の香りもあっていいですね。
つけ汁は鶏ガラ、豚骨をベースに、魚介出汁と適度な油分を加えた濃厚醤油味。
まろっと高粘度の口当たりで、舌触りは滑らか。
鶏豚の旨みが強く出ていますが、何よりも全面的にキレキレの醤油ダレの味わいが強く感じられます。
塩分濃度はかなり高め！舌先がビリビリと来る濃厚つけ汁です！
チャーシューは豚肩ロース、平均1cm角のサイコロ状のものが13個。
柔らかめの食感で、濃厚なつけ汁に入っていてこれまたパンチのある味わいになっています。
味玉は半とろ熟、味付けはやや薄めです。
具は他にネギ、水菜、刻み玉ねぎ、カットすだちが入っており、玉ねぎでシャリシャリとした食感を、すだちを絞って清涼感をたしていただくことができます。
また卓上の黒七味(原了郭)、あおさのりで味変していただけます。
店内はBGM等、和風で落ち着いた雰囲気です。
住所：京都府京都市中京区一蓮社町312
TEL：075-252-8270
営業時間：11:00～23:00
定休日：年末年始
最寄駅：四条烏丸
来訪日：2016.2.23 昼