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食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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京都でNo.1人気?パティスリーの「ため息ものの上質なケーキ4種」
この日のランチタイムは早めに食事を済ませ、
京都No.1との声もある、こちらの大人気パティスリーさんへ。
前々からずっと気になってはいたのですが、
今なら空いていてランチタイムでも購入できそうと思い、
やっと足を運ぶことができたのであります。
お店の方に了解を得て店内を撮影させていただいたのですが、
運良くお客は私ひとりで、落ち着いて商品を選ぶことができました。
店内での飲食は自粛されている模様でした。
ショーケースに並ぶ美しいケーキを見ているだけで、
胸がつまりそうなワクワク感を楽しませていただきました。
今回購入させていただいたのは、こちらの4種のケーキたち。
ケーキを囲む厚紙はしっかりと底に貼付けられ、
運ぶ途中に商品がズレないようになっておりました。
こちらは主人の、お店を代表するケーキ「S(エス)」。
口溶けの良いフロマージュブランのムースの中に、
甘酸っぱいフランボワーズソースが。
爽やかなレモンの生地にイタリア産グレープフルーツのジュレなど、
見た目のシンプルさからは想像を超えてくる変化ある味わい。
こちらも主人の「パリブレスト」。
ザクザクとしたのリング状のパイ・シューに、
自家製プラリネを使ったたっぷりのクリームが…。
こちらは私がいただいた「タルトオランジュ」。
硬めのタルト生地の上に苦みのあるカラメルソースと焼きオレンジが乗った、
アルコールにも合いそうな大人のおやつでした。
生クリームの上にはシナモンパウダー。
こちらも私がいただいた「サントノーレ キャラメル」。
パイ生地の上にクリームが詰まったプチシューが4個ほど乗せられ、
キャラメルクリームとほろ苦いカラメルの味わいが押し寄せます。
自宅でいただく贅沢な味わいのケーキたちに、大満足。
今回は大好きなモンブランがなかったのが残念ですが、
他にも気になるケーキや焼き菓子があるので、
また機会を見つけて購入させていただきたいと思いました。
ごちそうさまでした。
◎詳細はブログをご参照ください【こころまの「ま」】
https://ameblo.jp/39lohas/entry-12598959101.html
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cocoro-ma-shie
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店舗情報の編集
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店名 |
パティスリーエス(PATISSERIE.S)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
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スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ケーキ、マカロン |
お問い合わせ |
075-361-5521 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄烏丸線「四条」駅(6番出口)から徒歩5分 四条駅(京都市営)から345m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年2月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日は珍しく平日の夜の来客予定だったので、
仕事帰りに京都で人気の高いパティスリーさんを再訪いたしました。
19時までの営業なので、
定時に上がると仕事帰りに立ち寄ることができて助かります。
コロナ禍でなければ、昼も夜も混み合っていそうな有名店さんなのですが、
この時は私1人だったので、ゆっくりショーケースを見ることができました。
平日であっても調子に乗って飲んでしまいそうな私なので、
今回はケーキではなく、口当たりの軽い焼き菓子を購入することにしました。
まずは島根県産の有機無農薬栽培のバラとイタリアシシリー産ピスタチオが入った、
メレンゲ菓子「ムラングローズ」は、一瞬で口の中で消える驚きの軽さ。
こちらのメレンゲは「チャイ」「バナーヌ」「ピスタチオ」。
素材の風味がしっかりと感じられる、
大人のマカロンに感じました。
マカロンにピンクペッパーとは、おもしろいですね。
ごちそうさまでした。
◎ブログ【こころまのま】
https://ameblo.jp/39lohas/entry-12705907798.html
https://ameblo.jp/39lohas/entry-12706122936.html