一休comで3600円で予約しました。
前菜2品、パスタ、魚、肉、デザートのフルコースを頂きました。

先斗町にあり、鴨川がとても近くに見えます。
夏は川床が出るようです。
お客さんは数組の女性たちのみでした。
店内はとてもこじんまりしています。

飲み物は甘口のスパークリングワインを頂きました。
爽やかな甘さで飲みやすかったです。

まず、シェフからのご挨拶の一皿。
まるで、小さな鉢から芽生えた瞬間を捉えたかのような、芸術的な一皿。
アンチョビやレンズ豆、そして土に見立てられたブラックペッパーが、双葉のようなスプラウトを囲みます。不思議な味でしたが、美味しかった（˶′◡‵˶）

前菜は2品ありした。
カリフラワーのクレマ(クリームという意味)北海道ホタテとペコリーノ(チーズをカリッとさせたもの)
カリフラワーのクリームはビシソワーズにそっくりなのですが、味はもっと薄味でした。

鱈のコンフィ、サラダ仕立て
オイルで低温加熱した柔らかい鱈、初めて食べました。鱈の塩気と、カボチャやパセリのソースの甘みがマッチしていて美味しかった。

前菜はどちらも初めて食べるようなお味でした、新鮮（˶′◡‵˶）

シェフが朝に焼いているという自家製パンが4種類。フォカッチャ、セサミ、レーズン、グリッシーニ
パン屋のパンと比べると、ずっしりしていました。密につまっている小麦！という感じ。焼きたてはとてもおいしいです。冷めると逆にあまり美味しくない…

パスタは仔羊のラグーと牛蒡のスパゲットーニ
かなり太めのモチモチの麺と、太麺によく合うラグーソース。仔羊の独特の香りがしました、思っていたような臭さではなく、食欲が掻き立てられる香ばしさでした。
パスタも少量で美味しく頂けました。

魚料理は島根産天然ヒラメのソテー、聖護院かぶらのソース
かぶらのソースが甘くて柔らかく塩気のあるヒラメと一緒にたべると最高でした。とうもろこしのかりっとさせたものやビーツも美味しかったなぁ〜

肉料理は豚肩ロースのグリル。野菜と一緒に網焼きされているそう。とても柔らかくて、最高でした（˶′◡‵˶）これが一番美味しかったかもしれない。

デザートはヘーゼルナッツジェラートをシューアイスのように柔らかいパイ生地で包み、それに暖かいチョコレートをかけた一品、とても美味しかった、、、チョコレートをかけた時点で分解されてしまったことと、生地がふにゃっとしてしまったのがやや残念でしたが。

食後は紅茶と小さな茶菓子を頂きました。

どれも今まで食べたことのないような新鮮なお味付けで、独創的なお料理でした。とても美味しくいただきました。
幸せな2時間でした（˶′◡‵˶）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 CUCINA ITALIANA ＆ BAR SFIDA（クッチーナイタリアーナアンドバースフィーダ【旧店名】italiana SAGRA）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	イタリアン、ワインバー、パスタ
住所	京都府京都市中京区先斗町通四条上ル鍋屋町232-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急京都本線河原町(京都府) 阪急「河原町」駅徒歩1分京阪「祇園四条」駅徒歩3分祇園四条駅から133m
営業時間	■営業時間ランチ　　12:00～13:30(L.O) ディナー　18:00～20:30(L.O) バー 21:30〜 ■定休日火曜日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%、川床席　1テーブル1,000円

席・設備

席数	34席（1F14席　2F20席　夏季は川床あり）
個室	無半個室あり
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	http://italiana-sagra.therestaurant.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/ItalianSFIDAKYOTO/ https://www.instagram.com/sfida_kyoto/
オープン日	2009年3月
お店のPR	CUCINA ITALIANA ＆BAR SFIDA は2020年5月末で閉店いたしました。 CUCINA　ITALIANA　＆BAR　SFIDA は今回のコロナの影響により、2020年5月末で閉店いたしました。長らくご愛顧賜り誠に有難うございました。 ...
初投稿者	akimasa suzu（3）