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この口コミは、たろすけちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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たろすけちゃん口コミ1,643件フォロワー1,992人

4.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2018/11訪問2回目

4.0

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥50,000～￥59,9991人

うーむ、難しいですね

前回はなんとなく消化不良でしたので今回は満を持して臨みました。

今回頂いたお料理は以下です。

・間人蟹、外子

◯ [お椀] 柚子、蕪
素晴らしい柚子の皮でした。

・ [お造り] 福井泥障烏賊、めじ鮪
泥障烏賊は塩で、めじ鮪は辛子醤油で頂きました。

・岩手県宮古雲子つけ焼き

◯ 小布施栗

・焼き間人蟹 ×3

・間人蟹爪酒

・間人蟹味噌甲羅酒

・間人蟹味噌甲羅酒焼き蟹

◯ 富田林海老芋
ちょっと量が多いかな。

・鯖寿司

・仙鳳趾牡蠣フライご飯

・鴨そば

・銀杏のどら焼き？
ちょっと失念してしまいました。

もちろん美味しいのですが、お料理と値段のバランスはいかがかなと思ってしまいます。余程仕入れが高いのでしょう。
また、素材重視なのかも知れませんがお料理の引き算をし過ぎのような気もします。
最近、このようなお店を多く見かけるようになりましたが、私のような若輩者には良さがまだ分からないのかもしれません。
これもグルメバブルなのでしょうか。

9

[お椀] 柚子、蕪

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8

本日の間人蟹

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8

海老芋

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9

間人蟹、外子

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6

紅葉した葉の演出

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4

[お造り] 福井泥障烏賊、めじ鮪

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5

岩手県宮古雲子つけ焼き

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焼き間人蟹その1

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焼き間人蟹その2

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5

焼き間人蟹その3

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間人蟹爪酒

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間人蟹味噌甲羅酒

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5

間人蟹味噌甲羅酒と焼き蟹

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鯖寿司

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仙鳳趾牡蠣フライご飯

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鴨そば

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4

銀杏のどら焼き？

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2018/07訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

西の雄

京都でも名店の誉れ高いこちら「緒方」に伺いました。
以前より一度伺いたいと思っておりましたがなかなか機会がなく、今回ジャストタイミングでお誘いがありましたので喜んで参上しました。

今回頂いたお料理は以下です。

・九分粥、梅酒の梅、砂糖
始まりの一皿としては少々酸っぱ過ぎるかもしれないです。

◯ 小浜の赤雲丹、鼈のジュレ、鼈の卵
天然鼈のジュレの味はしっかりしていてますがやや濃いような気がします。不思議と赤雲丹と合わせると丁度良くなりました。取り合わせの妙ですね。

・鳥貝、ビワマス
宮津産の鳥貝です。肝は湯がいて頂きました。ビワマスは少々水っぽかったです。

◎ 賀茂茄子揚げ焼き
本日最高の一皿でした。本賀茂茄子を使用しているそうです。

・鮑と桃
この一皿の評価はとても難しいですね。

・鳥貝
焼いたものを海藻の塩と酢橘で頂きました。甘くて美味しかったです。

・蛸小豆煮
素朴な味で好きなお料理です。

・穴子天ぷら卵とじ
普通でした。

・鯛のカレー
美味しく頂きました。鯛の風味が漂うカレーでした。

・蕎麦

・新生姜くず焼き

・お土産の煎餅

非常にレベルの高いお料理を頂きました。ご馳走さまでした。

15

賀茂茄子揚げ焼き

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14

九分粥、梅酒の梅、砂糖

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15

小浜産赤雲丹、鼈のジュレ、鼈の卵

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16

鳥貝、ビワマス

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鮑と桃

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鳥貝、海藻の塩とすだち

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鳥貝

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蛸小豆煮

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穴子天ぷら卵とじ

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鯛のカレー

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蕎麦

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新生姜くず焼き

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外観

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1

お土産の煎餅

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	緒方（おがた）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-344-8000
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市下京区綾小路西洞院東入新釜座町726番地大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	四条駅（京都市営）から332m
営業時間	■ 営業時間 12:00～（4名以上で予約可） 16:00～18:30、19:00～21:30の二部制 ■ 定休日月曜不定休
予算（口コミ集計）	￥100,000～￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	16席（カウンター8席、個室1（最大8名まで可））
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2008年
備考	写真はシャッター音を鳴らさない限りOKとの事、撮る前に要確認。お昼の営業は１組４人様よりお受けいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ルーサンヌ（124）