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気軽に立ち寄れる洋食店のこだわりハンバーグ
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「まっすん」
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店名 |
Saffron Saffron(サフラン サフラン)
|
---|---|
ジャンル | 洋食、ハンバーグ |
予約・ お問い合わせ |
075-351-3292 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・京都市営地下鉄烏丸線「四条」駅(5番出口)より、徒歩2分 四条駅(京都市営)から217m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
41席 (1階:カウンター10席 2階:テーブル17席、座敷14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 乳幼児のお子様をお連れのお客様は、場合によってはお断りさせて頂くことがございます |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年3月 |
備考 |
定休日に関しては、お店の公式HPでご確認ください |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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京都市の下京区にある烏丸通から仏光寺通を東に入ると、東洞院通との角地で洛央小学校付近に位置する。
外観は町家が改装されていて白を基調にした佇まいで、シンプルながらもナチュラルにまとめられている。
店内は1階のカウンターに2階はテーブルのみで、温かみがあって清潔感漂うカジュアルな雰囲気である。
メニューはランチの種類が多くて内容が充実しており、アラカルトやワインも豊富に取り揃えられている。
自家製デミハンバーグプレートセットは990円で、メインにご飯と豚汁が付いたランチメニューである。
ハンバーグは国産牛の粗挽きと細挽きのブレンドで、俵型に整えて表面をこんがりと焼き上げられている。
中から溢れるように肉汁が閉じ込められており、程良くボリュームがあってふんわりした仕上がりである。
デミグラスソースはコクのあるさらっとした質感で、牛筋、牛骨、香味野菜を赤ワインで煮込まれている。
ハンバーグは見た目よりボリュームがあるので、しっかり詰まっていてずっしりと重量感が伝わってくる。
デミグラスソースは甘みと酸味のバランスが抜群で、あっさりしていて優しい味わいを存分に堪能できる。
メインの付け合わせはクリームコロッケと野菜のサラダで、マカロニサラダも一緒に盛り付けられている。
クリームコロッケは揚げたての温かいままの状態で、小さくてサクサクした衣の軽やかな食感を楽しめる。
どろんとしていてとろけるように口当たりが滑らかで、旨みが凝縮されている優しい味わいを堪能できる。
サラダにかけられているドレッシングはまろやかで、マカロニサラダはツナが和えられていて濃厚である。
豚汁は具材が大きく切られてたっぷりと入っており、ほのかに甘みがあって胡麻油で風味付けされている。
とろみがあって野菜が柔らかく煮込まれている状態で、素材の甘みが生かされていて食べ応え十分である。
ご飯は艶やかでふっくらと炊き上げられており、小さな茶碗ながらも自由におかわりをすることができる。
箸で楽しむスタイルの洋食なので気軽に親しみやすく、リーズナブルで手作りへのこだわりも感じられる。
一人でも入りやすいレイアウトなので客層が幅広く、様々なシーンに合わせて利用できる印象の店である。