食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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久しぶりの馬耳東風。明日は、臨時で営業。
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四条烏丸の焼き鳥屋さん。
今回は、はつも塩で注文（☆5.0）
他はいつも通りのものを！全て好みとバッチリ合ってました（☆5.0）
あっ、この日は、隣のお客さんと、鶏唐揚げをシェアできそうだったから、鶏唐揚げも。
この下味、全然何かわからない…けど、ハマってしまってます^^;
１人行った時だと量が多くて、他の焼き鳥が食べられなくなるため、そんなに頻繁には注文しませんが★
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四条烏丸の焼き鳥屋さん。
・はつ（たれ）、鳥ねぎ（塩）、つくね（塩）から順にオーダー…。
最初から好みとバッチリでした◎ ☆5.0
・しそ巻き（梅肉少なめ） ☆5.0
梅肉少なめを初めてリクエスト。これで好みとバッチリ◎
・砂ずり ☆3.3
小ぶりで、塩味やや強め。この商品はなかなか塩加減が好みと合わない^^;
・手羽先 ☆3.5
塩味やや強め。この商品もなかなか塩加減が好みと合わない★
・焼きおにぎり（チーズ）
こちらも初めて注文。最後にスライスチーズをのせてました。
チーズなしの方が好み◎ということで（笑、最後にチーズなしのを注文。
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四条烏丸の焼き鳥屋さん。
ここ最近、また美味しくあただいてます。
今回は席の位置的に写真取りづらかったので、写真なしですが、どうしても書きたかったんで、投稿します。
・鳥ねぎ（塩）
1回目、塩加減が好みより少しきつい印象（☆4.0）。
2回目、塩加減ちょうど好みのいい塩梅（☆4.8）
※何も言わなったらたれ焼きで出てきます。
・つくね（塩）
たれ焼きよりねぎの風味がより残って好き◎
1回目、塩加減もちょうど好みのいい塩梅！（☆4.8）
2回目、塩加減が少し軽かった印象（☆4.0）。
※何も言わなったらたれ焼きで出てきます。
・せせり（塩） ☆4.8
3回とも塩加減ちょうど好みのいい塩梅！
※何も言わなったら塩焼きで出てきます。
・しそ巻き
もも身がベース。
青じその上に、梅肉が塗ってあります。
梅肉が好みより勝ちすぎてた印象（3.5）。2口目以降は梅肉を少しとっていただきました。
※何も言わなったらたれ焼きで出てきます。
・砂ずり（胃）
塩加減が好みよりきつめな印象（☆3.0）。
コリコリ感はいい感じ◎
他の商品に比べると今回のは少し小ぶりでした。
※何も言わなったら塩で出てきます。
・はつ（心臓）
1回目、塩加減が好みより少しきつめな印象。
2回目、たれ焼きを注文。好みのちょうどいい塩梅（☆4.0）
※何も言わなったら、、どちらで出てくるか忘れてしまいました…。
・焼おにぎり ☆5.0
ここでのシメは毎回こちらをいただきます。
今日もごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
馬耳東風
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-255-1311 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄烏丸線 四条駅から徒歩１分 烏丸駅から185m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター5席、座敷20席。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| お店のPR |
卓越した技が光る焼き鳥の新境地。四条烏丸にある大人の隠れ家で至極の一串を堪能
四条烏丸の路地裏に佇む【馬耳東風】の自慢は、大粒で柔らかな焼き鳥。信頼のおける業者から、日々新鮮な国産鶏を厳選して仕入れ。部位の特長に合わせた串打ちで食材の力強さや旨みを引き出し、さらに注文ごとに串を打つことで鮮度を保ちます。「焼き」では鶏肉に柔らかさを出し、旨みを凝縮させる備長炭を使用。噛むほどに豊かな香りが広がるよう、火入れの頃合いも細やかに調整をしています。そして、味の仕上げは店秘伝の... |
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焼き物（たれ焼き）を1つ忘れてたのと、雰囲気の☆、指が触れておかしな点数になってしまってたため、訂正しました（02/23）。
久しぶりに堪能しました。
お腹いっぱいで、行きたかった2軒目には足を運ばず。
塩焼き
・とりねぎ（2回注文）
2回目、ちょうど良い塩梅でした。☆4.7
・はつ（2回注文）
2回ともちょうど良い塩梅でした。
☆4.8
・つくね（2回注文）
2回目が特に良い塩梅でした。☆4.8
・砂ずり（1回注文） ☆3.0
・せせり（1回注文） ☆3.0
たれ焼き
・しそ巻き（1回注文） ☆4.7
梅少なめでお願いしました。
良い塩梅でした。
一品
・鶏の唐揚げ ☆4.5
今回は、オリジナルの？下味がしっかりしみた良い味でした。
が、1人で行った時にこちらをいただくと量が多くお腹にきます^^;
・焼おにぎり ☆4.8
今日もバッチリです。
お米の炊き加減は人それぞれ好みがあると思います。
ごちそうさまでした(^o^)
余談
来週に店前の水道工事があり、お休みする関係で、明日（2/23）は、急遽お店を空けることにしたそうです！
それを知ってたら、今日悪天候の京都に来なかったのに…と言う話をしたら、急遽空けることになったから、明日はまだ席空いてますよ！とお話いただきました。想定外なため、明日はいけないんで
空き数までは確認していませんが、空きあるらしいです。