食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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寒い夜にぴったり
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和醸良麺 すがり
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都線「烏丸」駅 西改札または京都市営地下鉄烏丸線「四条」駅 北改札から24番出口を出て徒歩2分程度。 四条駅（京都市営）から271m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年8月11日 |
| 備考 |
券売機。 |
| お店のPR |
まるですき焼き!? 親子つけ麺。
つけ麺専門店［麺や高倉二条］の最終兵器的支店。このもつそば（卵付き850円）はスープに投入された炙りホソの旨みをさらに生かすため、鶏と煮干しのWスープを新たに開発。箸で持てるほどのハリと風味を持つ特選卵は、途中で飽きがちなつけ麺の味を変化させるための小道具だ。まずはプチッと黄身の薄皮を破り、流れ出すまったりとしたコクを全粒粉麺とともに絡めれば…。上級者はそば×スープ×卵を楽しんだ後、卵の器にそばを入れ残ったスープを投入するのだとか。しかし直接スープに投入するのは「味がボケる」のでご注意を。 |
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地図を片手に向かうとラーメン屋さんとは思えない店構え
結露で店内が見えなかったから余計に何屋さんかわかりにくかったのかも
後で調べたら人気店で並ぶお店なんですね
この日は並ばずに入れてラッキー
券売機でラーメンを購入
（麺普通、具材チャーシュー）
モツ、チャーシュー、和牛(だったかな？)を選ぶんだけど始めトッピングかと思って買い方に悩みました
カウンターのみで素敵な雰囲気
机の下にある引き出しに箸と調味料が入っていておしゃれ
調味料もコショウとガラムマサラ、一味、、あと1つ何だったかな(´`:)
スープはトロみがあって濃厚
麺はつるっとしててちゃんぽんみたいな感じ？
でもしっかりおいしいです
寒くて冷えた体がしっかり暖まりました
4種類も調味料あって使うのかな？と思ってたけど味が濃いので味変に3種類使用
考え抜いての4種類なんですね
モツつけ麺が人気みたいなので次はそれにしよっと