メニュー・プラン : HAMBURG LABO 四条西洞院店

塩麹を使用し、自家製でスモークサーモンを浸けています。脂の乗ったサーモンと塩味がクセになりお酒が進む一品です

お刺身でも食べれる、新鮮ぷりぶりのホタテ貝柱を鉄板でバターでソテーし醤油で香り付けした、定番で美味しい間違いなしの一品です

玉ねぎを鉄板で焼くことで、より一層甘みが増しトロリとした食感になります。ガーリックバターの香ばしい風味が食欲を刺激しそこに生ハムの旨みと塩味がマッチした、贅沢な一品です。

濃厚でクリーミーな味わいの広島県産大粒の牡蠣を鉄板で焼きガーリック風味で味付けしました。レモンをギュッと絞ってどうぞ。お酒がススミます。

濃厚でクリーミーな味わいの広島県産大粒の牡蠣を鉄板で焼き、大根おろしとポン酢でさっぱりと食べやすく仕上げました。牡蠣のプリプリ感や旨み甘みを堪能して下さい。

夏にピッタリ！香り高いバジルソースとモッツァレラチーズの相性抜群！マルゲリータ風アヒージョ

カマンベールチーズを丸々1個使用した贅沢アヒージョです。
とろ〜りチーズでバケットが止まりません！満足感と濃厚なアヒージョです。チーズ好きは絶対にハマります！

アヒージョのバケットお代わり用バケットです。

お肉の風味とやわらかい食感を楽しんでいただけますのでワインやビールなどとそのままお召し上がりいただくのがおすすめです

じっくり煮込んだ黒毛和牛のすじ肉をポン酢であっさりと仕上げました

ふわふわに焼き上げただし巻きはほうばると京都風お出汁の旨味があふれます

LABOオリジナルのねぎ出汁にふわふわの卵を包み込んだ、ねぎ好きにはたまらないだし巻きです。ねぎ好きには一度味わって欲しい一品です

鉄板で焼くことで枝豆のおいしさが凝縮します

ポテトサラダとチーズを鉄板で焼き上げるまさに鉄板の組合わせ

代表的な京野菜の１つ水菜をふんだんに使用したサラダです。シャキシャキとした食感を楽しんでいただけます。

カリカリに焼き上げたベーコンととろとろの温玉に、チーズのコクでちょっぴり贅沢なサラダです

グレープフルーツのよい香り、ほろ苦さと酸味がスモークサーモンを引き立てます

旬の野菜などその時に美味しくいただける焼き野菜の盛り合わせです。１〜２名様向け ※鉄板でじっくり焼き上げる為少々お時間がかかる時があります ※本日の野菜は写真と異なることがありますため詳しくは店員にお尋ねください。

うちももの一部で、ももの中で一番霜降りが多い希少部位です。深い味わいが特徴です

黒毛和牛の美味しいところを集めたお得なサイコロステーキです

黒毛和牛の美味しいところを集めたお得なサイコロステーキです

きめ細かく口当たりも柔らかい良い肉質で、１番おいしく感じる肉と脂のバランスのＡ４等級黒毛和牛のおいしさをそのまま味わっていただけます

サーロインの後ろのお尻辺りの部位です。牛肉らしい赤身肉の美味しさが堪能できます

保存料・着色料無しの、肉の旨味があふれる名物ハンバーグ。お肉が苦手な方にこそおすすめします

保存料・着色料無しの、肉の旨味があふれる名物ハンバーグ。お肉が苦手な方にこそおすすめします

保存料・着色料無しの、肉の旨味があふれる名物ハンバーグ。お肉が苦手な方にこそおすすめします

黒毛和牛のみにこだわり、上品な香りが癖になるハンバーグ。通の方におすすめです。

黒毛和牛のみにこだわり、上品な香りが癖になるハンバーグ。通の方におすすめです。

黒毛和牛のみにこだわり、上品な香りが癖になるハンバーグ。通の方におすすめです。

京都ぽーくの甘みと黒毛和牛のしっかりとした旨味が絶妙なハーモニーとなってお口に広がります。

京都ぽーくの甘みと黒毛和牛のしっかりとした旨味が絶妙なハーモニーとなってお口に広がります。

京都ぽーくの甘みと黒毛和牛のしっかりとした旨味が絶妙なハーモニーとなってお口に広がります。

存在感のあるアボガドとまろやかなタルタルソースが王道のような味わいでくどくなく召し上がっていただけます。

トマトとモッツアレラチーズの定番の組み合わせをハンバーグの上で焼き上げることで濃厚なのにさっぱりとした不思議な食感に仕上がります

たっぷりのピリ辛九条ねぎを目の前で香ばしく焼き上げます。レモンの酸味で後味もスッキリします

ハンバーグ×カマンベールは相性抜群！
さらに、特製デミグラスソースとパルメザンチーズもふんだんに使ったLABOおすすめトッピングです！

贅沢にフォアグラをハンバーグの上に載せてみました。甘酸っぱいカシスソースがお互いの旨味を引き立て合います

ライスとスープまたは味噌汁のセットです。

パンとスープのセットです。

サラダとライスまたはパンとみそ汁またはスープのセットです

鉄板で仕上げるガーリックライスはこんがり香り高く食欲を刺激します

香ばしいガーリックライスを玉子で包み込むことで優しい味に仕上げました

味はあっさりですがおかかとおじゃこの香りが抜群です。柴漬けがいい味出してます

日本蕎麦を鉄板でわさびの効いた和風だしで仕上げた逸品です

黒毛和牛ステーキをご飯の上に載せた贅沢な一品。特製ステーキソースでご飯との相性もバッチリです！

卵をふんだんに使用したコクのある濃厚バニラ感をお楽しみいただけます

程よいミルク感と後味にホクホクとした繊維感が残り上品な味わい・甘さが楽しめるアイスクリームです

洋梨の芳醇な香りとみずみずしい味わいが特長のシャーベットです。

こんがりと香ばしく焼き上げたフレンチトーストとバニラアイスのまろやかな甘みがよく合います

しっとり濃厚だけど、重過ぎない定番チョコレートケーキです