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ハロウィン限定品を事前審査(確信)
懐かしいと思うようなおいしさ。つまり、けっこう洋風のチーズケーキ(日本の普通のチーズケーキが微妙なバランスをとれて形容できない他の味わい)。
お酒の香りよくするクリームトッピングがすばらしい。コーヒーは普通。
今回は窓の側を据えて晴れたばかりの風景を和室の雰囲気を満喫した。とはいえ、以前でも東京の付近の和室を基づくなおした喫茶店に行ったことあるが、なんか京都のほうは、和室の天井が著しいほど低い…
背も高くないけど何回もおでこをぶつかった。今度是非…ご無事に(頭にたいして語っていり)。
やゝ渋い建物の中に香りが漂う。メニューのデザインも室内のデザインも全部素晴らしい。
(香りとは、基本的にカレーだったけど…注文したキッシュのセットでのキッシュとポタージュのまろやかな香りが比較的に弱まっているね(笑)
でもポタージュが確かに栄養たっぷりでうまかった。
そしてお手洗いに行くときに通りかかる庭(?)も、なんと小さいおりのとこまでも美意識が伺えるような感想を浮かばせてくれたのだ。
セットにつき、ポタージュ以外は、サラダに豆各種がホクホク、モグモグの食感であるうえ、更にpesto(ジェノベーゼというか)を使いこなしたのが得点。
また人参の和え物も、簡単で人参特有な香りをよく立たせた。量は少しオーバーだったけど。
たゞし不足のところといえば、キッシュに使われるさつまいもは、その浮かべた部分が焼きすぎて食べつらかった。別に焦がして苦くなったわけではなく、問題は乾燥になってかたまった澱粉質が甲殻のような状態だった…写真六に参照(
そのほか、思うより二階のほうが狭いという体験もあったから、一応これを記録して、ご覧いたゞく方は充分にご注意くださいね。
また今度、十月限定(らしい)黒糖とかぼちゃのチーズタルトまいります!
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犬養ごっこ
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店名 |
cafe marble 仏光寺店(カフェマーブル)
|
---|---|
ジャンル | 喫茶店、ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
075-634-6033 |
予約可否 |
予約可 ご人数の変更や遅れる場合はご連絡ください。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄四条駅5番出口を出て、仏光寺通りを東へ徒歩4分 四条駅(京都市営)から319m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) |
席数 |
36席 (1F:4名掛け×2, 2名掛け×3, 1名掛け×3, カウンター×1 2F:4名掛け×3, 2名掛け×2, 畳×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関外は喫煙可能です。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年7月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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クリスマス限定でいたゞきました。
キッシュ自体はそこそこ美味しいとうもろこしとベーコンの組み合わせ、いかにもポタージュ((-.-;))のようなものです。キッシュにしても…うん、ポタージュ「的」な感じですね(._.)。
面白いですけど(
ほかには特にありません。ペイストリーのサクサクの食感や玉子の匂いなど、穏やかに上手でした。
サプライズは、プレートのサイドです。なんと、coq au vin(鶏の赤ワイン煮込み)も添えました!
うまいです。デリケートな感覚はその香りのようにおぼろげ、ともかく素朴でバランスの良い味わいは堅実なのです。
一瞬は鶏の肝だと思いました(笑)。なんかありそうですからね。
ところが、このプレート(セット)は本気で真面目な集まりですね。様々なガーニッシュもサイドも各自美味しくてこだわりがあるのです。燻製サーモスタットとサラダは全部個性的。最初のスープも、コンソメとはいえ中々日本のだしのような味がしています…!蓮根が大好きなのですごく満足でした。
その後、所詮この午後を一気にこちらでお過ごしゝたいですから、タルトとコーヒーのお替りも頼みました。チョコレートとバナヽとアーモンドの定番です。
口当たりの食感が大事ですね…うまく調整されたら、口が止まらなくなる〜
少しの欠点は、中間の客室(ホール?)の傍にこの異空間のような場所に案内されましたが、後は本当に異空間に入ってしまったかのようで、係りの人は全然来ません…(。ŏ﹏ŏ)
人手不足とかはもちろん理解できますけど抑もこの傍らの部屋は寒くて寂しいのに…