３時のおやつはビールと牡蠣で！ : 錦・だいやす

京の台所、錦市場にある牡蠣専門店「錦 大安（だいやす）」。
一昨年だったと思います、京都を訪れ、錦市場を歩いていた時に、偶然、知った店です。

場所は、四条通りから大丸百貨店の脇の道（高倉通り）を歩き、錦市場の看板が見えたら、そのすぐ傍にあるので、すぐに分かると思います。
錦市場の一番西の端です。
新鮮な牡蠣や海鮮が店頭にずらっと並べられいる光景を見て、初めは市場の中にある普通の魚屋さんだと思っていました。

ところが、店の片隅で、ビールを飲みながら牡蠣をを食べているお客さんの姿が目に入り、「ここで食べる事も出来るんだぁ！」
と、自分も、「今すぐ、ここで牡蠣が食いた～い！」モードになったのですが、生憎、その時は、ランチを食べた直後であり、また時間がなかった事もあり、その時は断念しました。
そこで、次回、京都を訪れた時には、是非、伺いたいと、店名を忘れないように屋号の写真を撮って、その場を立ち去ったのでありました。

帰宅後、ネットで検索すると、創業９０年の老舗の牡蠣専門店で、店の奥には、牡蠣だけではなく、種類豊富な魚介料理を戴ける飲食スペースがある事も分かりました。
今回の旅行では、勿論、訪問候補店として、ちゃんとリストアップしておきました。

しかし、２泊３日の限られた日程の中で、ランチやディナー時に、「だいやす」の枠を確保する事は、なかなか難しく・・・。
苦肉の策で、２日目のランチと夕食の間の時間帯に、３時のおやつ的な位置付けで、強引にねじ込んじゃいました。
まあ、コチラは、バルのような使い方も出来そうな店のようだったので・・・。

訪れたのは、ちょうど３時頃。
中途半端な時間帯だったからか？　たまたまタイミングが良かったのか？　運良く、行列に並ぶ事なく、入店する事が出来ました。
おやつ程度に、軽く切り上げるつもりだったので、カウンター席に座りました。

コチラでは、全国の新鮮な牡蠣を戴く事が出来ますが、時期により産地を変えているようで、この日は、生牡蠣は北海道仙鳳趾産の真牡蠣（620円）、焼牡蠣は三重県鳥羽産の真牡蠣（620円）でした。

牡蠣を食べていると、よく「生牡蠣と焼牡蠣と、どっちの方が好き？」と言う話になる事がありますが、どっちの方が好き！なんて言えません。
両方とも大好きです。
両方食べないと気がすみません。

軽くのつもりが、大アサリ（愛知県三河産：740円）も美味しそう！　サザエの壷焼きも食べたい！と言う事で、追加オーダー。
生ビールもお変わり！

こうして飲んでいる間も、お客は、ひっきりなしに訪れ、細い通路を我々の体にぶつかりながら奥の部屋に進んで行きます。
お客は欧米人、アジア人、日本人と国際色豊かです。

狭い店先で、牡蠣を焼きながら、指揮を執っている男性（先代の息子さん？）は、流暢な英語で外人客を裁いていましたが、アジアの某国よりの観光客のマナーの悪さ（店内での非常識極まりない行動：素行の悪さ）にはつくずく閉口しているようで、入店時に国籍と人格を見極め、毅然とした態度で入店を断っている姿が印象的でした。
そして、そんな様子とは無関係に、マイペースで牡蠣をさくさく裁いているおじさん（店主？）の人の良さそうな笑顔が、とっても素敵で、癒されました。

こちらの営業時間は、１２時から２０時までと夜が早いですが、すぐ近くの室町に、姉妹店「オイスター＆バール　ダイヤス」があり、そちらは、２４時まで営業しているそうです。
この日戴いた４種類の貝は、どれもとても美味しかったです。
お値段的には、やや高めの感じもしますが、観光地ですし、許しちゃいましょう。
３時のおやつに、ビールと牡蠣！
幸せな、ひと時でした。