ワルダー
（Wälder）食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
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お出汁のパンは革命的過ぎる！
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店舗基本情報
| 店名 |
ワルダー（Wälder）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、サンドイッチ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-256-2850 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・阪急京都本線「河原町」駅から徒歩8分 京都河原町駅から444m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（椅子無し。テイクアウト専門。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年2月5日 |
| 備考 |
稀に不定休があります。定休日や新作メニューの情報は、公式Facebookでご確認ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食べログ１００名店に選ばれてる有名パン屋さんです。
行ってみたら意外に（？）小さくて可愛らしい町のパン屋さんって感じで失礼ながらちょっと驚き。。。
お値段も嬉しいことに大きいパンでも２００円台と良心的！
全体的にドイツパン系列のハードパンが多かったですが（プレッチェル置いてるの珍しい！）アンパンやクリームパン等の和系のパン、スコーンなんかも人気らしく種類が豊富でした！(*'ω'*)
コロナの中でも、お客さんでひっきりなしで繁昌してはりましたね～。
アルコール消毒液も完備してはって安心して買えそうです！
頂いたのは、「京のおだしぱん」（２２０円）、「大人のコロネ抹茶味」（２２０円）「甘栗と柚子のパン」（２００円）、「ハムとモッツァレラチーズのパン」（２２０円）「シャンピニオンにクリーム入り」（２００円）
すみません、、、最後の２個は名前適当です。。。(*_*;）
色々なパン生地のパンを買ったのですが、まずはどれもパン生地が凄く美味しい！
「大人のコロネ」はブリオッシュ生地でリッチ～！クリームも苦すぎずお茶味が活きていてクリームもたっぷり入ってます。
ラム酒が入ってるとの事ですが、馬鹿舌の私にはわかりませんでした、、、、
「甘栗と柚子」のパンはフランスパンと全粒粉パンのハーフの様な噛み応えのある生地に、自家製？のあまい柚子ピールと甘栗がたっぷり！
柚子の苦味とジューシー感、栗の和風の甘さが絶妙なハーモニー。
「七味のパン」とか京都風の和風のパンがそろっているのが面白いですね。
シャンピニオンのパン、ハムが入ったパンもハード系の生地が美味しく流石有名店。(*'ω'*)
ただ、、、これらのパンは正直他の美味しいパン屋でも食べた事があるのですが、ずば抜けて美味しかったのが
「京のおだしパン」
「鰹昆布の出汁で作った生地に桜エビを練り込みました」とあるこちらのパン、、、、
ぶっちゃけ不味いと思ってネタ的に買ったのですが（超失礼）
これがめっちゃ美味しかった！馬鹿にしたのを店に土下座して謝りたい位です(笑)
噛めば本当に鰹と昆布の出汁の味がじんわり！！！
まるで「明石焼き」を食べている様な不思議な感じのフワフワパンです。
噛めば噛むほど、お出汁がジュワジュワ口の中に広まり、出汁文化で育った日本人、特に関西人は好きな味です。。
外人が食べて美味しいかは知らんけど(笑)
これは他では食べれない味ですね！予約も出来るみたいですし是非食べて頂きたいです。
ご馳走様でした！！(*'ω'*)