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食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
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店名 |
ワルダー(Wälder)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン WEST 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン、サンドイッチ |
予約・ お問い合わせ |
075-256-2850 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・阪急京都本線「河原町」駅から徒歩8分 京都河原町駅から444m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
席数 |
(椅子無し。テイクアウト専門。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年2月5日 |
備考 |
稀に不定休があります。定休日や新作メニューの情報は、公式Facebookでご確認ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今回は京都に学会に来ている
で 休みをいただき前入り・・・
昼間は観光ラン 43kmも走って観光
ホテルのチェックインし 一休みからの
河原町観光へ
ホテルでおいしいパン屋さんを聞くと ワルダー とのこと
で ぶらぶらしながら ワルダー へ
いや~ 小さなお店ですが おいしい香りが漂っている
しかも種類が豊富~~~
こちらのお店はハード系が評判らしいのですが
総菜パンも人気のようです
ということで 総菜パンと大好きなクロワッサンを購入
総菜パンは オニオンブレッド サーモンクリーム です
秀逸はクロワッサン 外のカリカリ感が最高 これはまた食べてみたいですね
総菜パンも具が多くて パンは外はカリッと中はふわふわもちもち
これはおいしいですね~~~
調べてみると・・・
シンプルな材料でバリバリとした硬い触感が心地よいパンをつくっている
ハード系のパンの代表的なものはやはりバケット
フランスパンですが、粉、塩、酵母のシンプルな材料で作られる食事パン
カンパーニュやライ麦パンなどもハード系パンの代表的なもの
ワルダ―とは「森」という意味
そのまま店主さんのお名前だそう
その名のとおりドイツ系のパンの種類が豊富なベーカリーです
ドイツパンはライ麦を使用しているためハードで重いのが特徴
ゴツゴツして迫力満点のパンが多い
利点は小麦パンと比べて日持ちがするという点
保存しておくのにはおすすめのパンですね
ワルダ―はサンドイッチやフォカッチャ、クロックムッシュなどのお惣菜パンも人気
野菜がたっぷり入っていたり チーズがごってり入っていたりで迫力満点
九条ねぎなど京都ならではのサンドも人気
ベーグルはドイツパンならではの酸味とハードさで独自のおいしさ
鴨川べりでピクニックランチする人も多いとか
デニュッシュ生地のお惣菜パンも種類が豊富
また変わったところでイカスミの真っ黒なパンの中に三種類のチーズがはいったもの
ピリッとした辛さが人気のひよこ豆のカレーパン
イベリコ豚のチョリソーとドライトマトとチーズが入ったものなど
どれもおいしそうですよね